მზად ხართ მოიგოთ ვეგეტარიანული ომი, რომელიც გამოუცხადეთ თქვენს შვილებს? გამოიყენეთ ეს ჭკვიანური სტრატეგიები, რათა პატარებს შეუყვარდეთ ბოსტნეული. კრეატიულ მჭამლებსა და ლობიოს თეფშს შორის ბრძოლა ისეთივე ძველია, როგორც დრო. ბავშვები ძალიან უფრთხილდებიან ახალ გემოს და ხანდახან ჯანსაღი საკვების თეფშს ხელის შეხების გარეშეც შორდებიან. მაგრამ ასევე თქვენი სურვილი, მისცეთ თქვენს შვილს ან ქალიშვილს მაქსიმალური ნუტრიენტებიდა მიკროელემენტები ნათელია. ეს ბრძოლა რამდენიმე თვეა გრძელდება და, როგორც ჩანს, ჯერ ერთი სანტიმეტრიც კი არ დაიპყრო უცხო ტერიტორია... ხანდახან, როცა მომავალ მტკივნეულ განსაცდელებზე ფიქრობ, თავს ნებდები. არ ინერვიულოთ, ეს ხრიკები დაგეხმარებათ გააფართოვოთ თქვენი ბავშვების კვების პრეფერენციები.

გამოიყენეთ კარაქი

ჩვენი პირველი ხრიკი არის მეცნიერული ახსნა. სინამდვილეში, ბოსტნეულის უმეტესობას დამახასიათებელი მწარე გემო აქვს. ამიტომ ბავშვების უმეტესობა კომბოსტოს ან ბროკოლის დანახვისას სახეს უკმაყოფილო გრიმასით ამახინჯებს. ეს თვისება თანდაყოლილია ევოლუციურ დონეზე მყოფ ადამიანებში. ჩვენი წინაპრები სიმწარით განსაზღვრავდნენ კონკრეტული მცენარის ტოქსიკურობას. ახალი გემოვნებისადმი უნდობლობა მათ გადარჩენაში დაეხმარა. ჩვენი ბავშვების ენა ზედმეტად მგრძნობიარეა გემოვნების კვირტები. ამიტომ ბავშვები თითქმის ინსტინქტურად უარს ამბობენ ბოსტნეულზე. საინტერესოა, რომ სიმწარე ბევრს უზრუნველყოფს სასარგებლო მიკროელემენტები: კალციუმი, პოლიფენოლები, ფლავონოიდები. მწარე გემოს თავიდან ასაცილებლად გირჩევთ ბოსტნეულის კერძებს ცოტაოდენი ნაღები დაუმატოთ. ბოსტნეულის პიურეს კიდევ ერთი შეუცვლელი ინგრედიენტი შეიძლება იყოს ტკბილი კარტოფილი.

გამორიცხეთ არაჯანსაღი საჭმელები

როდესაც ბავშვი გრძნობს შიმშილს, ის მზად არის შეეგუოს ნებისმიერ საკვებს, თუნდაც ის, რაც განსაკუთრებით არ მოსწონს. ამიტომ, არ დაუშვათ ბავშვებს ტკბილეული ან სენდვიჩები კვებას შორის. ისე, თუ თქვენი ბავშვი რაიმე გემრიელს ითხოვს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ხრიკი: მოათავსეთ მის წინ თეფში ჯანსაღი საჭმლით, რომელშიც კიტრის, სტაფილოსა და წითელი წიწაკის ნაჭრები იქნება დალაგებული.

წაახალისეთ საკვები ბაღიდან

ეს მეცნიერულად დადასტურებული ფაქტია: საკვები, რომელიც თავად შეგიძლიათ აირჩიოთ, ბევრად უკეთესი გემო აქვს, ვიდრე ის, რაც იყიდება სუპერმარკეტის პროდუქციის განყოფილებაში. როდესაც დროს ზაფხულის არდადეგებითქვენი შვილები მიდიან ქვეყანაში, წაახალისეთ მათი ახალი გემოვნების გაცნობის სურვილი. ბავშვებისთვის ეს ნამდვილი აღმოჩენა იქნება: გამოდის, რომ მწვანილის ჭამა სალათში მოხვედრის გარეშეც შეიძლება, ახალგაზრდა სტაფილო უჩვეულოდ ტკბილია, ლობიო კი თითქმის ჩიფსს იკეცება.

გამოიყენეთ სოუსები

კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვები უფრო მზად არიან მიირთვან ბოსტნეული, როდესაც არსებობს ნაჭრების სოუსში ჩასხმის შესაძლებლობა. ყველა ვარიანტს შორის აირჩიეთ უფრო ჯანსაღი, მაგალითად, ბერძნული იოგურტი. მოერიდეთ მზა კეტჩუპებს, რომლებიც შეიცავს MSG-ს და სოიოს ზეთს. ეს მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ მოამზადოთ საკუთარი სოუსი: შეურიეთ ნიორი და ხახვის ფხვნილი, ხმელი კამა, მარილი, კაიენის წიწაკა და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი ერთ ჭიქა ბერძნულ იოგურტში.

აიძულეთ ბავშვები მიბაძონ ერთმანეთს

როდესაც ერთი ბავშვი გუბეში ხტება, გუნდის ყველა წევრი იგივეს გააკეთებს. ფსიქოლოგები ხაზს უსვამენ, რომ იმიტაცია ძალიან ხშირია ბავშვებში. თქვენ შეგიძლიათ გაგზავნოთ თქვენი პატარა ვაჟი სანახავად ბიძაშვილი, რომელსაც უკვე უყვარს ბოსტნეული. ამისთვის საერთო მაგიდაკომპანიისთვის ბავშვს აუცილებლად მოუნდება ახალი გემოს მოსინჯვა.

DVD ფილმები

ეს არის კიდევ ერთი ხრიკი, რომელიც ეყრდნობა იმიტაციას. შეგიძლიათ ბავშვები დაჯდეთ ფილმის საყურებლად, რომელშიც მთავარი გმირები, ბავშვები, მოუთმენლად მიირთმევენ სხვადასხვა ხილსა და ბოსტნეულს. ეს საგანმანათლებლო ფილმები შექმნილია სპეციალურად იმისთვის, რომ წაახალისოს ბავშვები ისწავლონ ჯანსაღი ჩვევები თანატოლების ყურებით.

არჩევანის შესაძლებლობა

ბავშვებს უყვართ ძალაუფლებისა და კონტროლის განხორციელება. ისინი სიამოვნებით გააკეთებენ არჩევანს, თუ შესაძლებლობა მიეცემათ. რა თქმა უნდა! ყოველივე ამის შემდეგ, ეს საშუალებას აძლევს პატარა ძმებს მოკლედ დადგეს იმავე დონეზე, როგორც ყოვლისშემძლე მოზრდილები. მიეცით თქვენს შვილებს ხილისა და ბოსტნეულის არჩევანი, როდესაც ისინი თქვენთან ერთად მოგზაურობენ სასურსათო მაღაზიაან ბაზარზე. ბავშვებს არ ექნებათ წინააღმდეგი, თუ ლანჩზე საკუთარი პრეფერენციები მათ თეფშზე დარჩება.

შესთავაზეთ გარიგება

მოამზადეთ ორი ფერადი გვერდითი კერძი სადილისთვის და ჰკითხეთ თქვენს შვილს რა ურჩევნია: სტაფილო თუ ბროკოლი? არსებობს შესაძლებლობა, რომ ბავშვს ორივე ვარიანტის ერთდროულად გასინჯვა მოუნდეს. გაგიკვირდებათ, მაგრამ ეს ტექნიკა მუშაობს უნაკლოდ. როდესაც გადაწყვეტილება ზემოდან არ არის დაწესებული, ბავშვი საჭმელს უფრო ხალისით ჭამს.

იყავი დადებითი მაგალითი

თუ გსურთ ბავშვებს გააცნოთ ბოსტნეულის გემო, არაფერი იქნება ადვილი. დაუდექით მათ ნათელი მაგალითი სათანადო კვება. მიირთვით ბრიუსელის კომბოსტო, ლობიო, ავოკადო, ჰუმუსი. ბავშვმა უნდა დაინახოს, რომ ეს ჩვევები მას ზრდასრულ ასაკში გამოადგება.

შემწვარი ბოსტნეული

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული როგორც საჭმლის, მაგრამ გასაუმჯობესებლად გარეგნობასაჭმლის, შეგიძლიათ მიმართოთ შემწვარი ან გამოცხობა. ასე სტაფილო ან ბადრიჯანი არ გამოიყურება ტრადიციული კერძი. როცა ბავშვებს შიავენ და ვახშმის მოლოდინში არიან, სუფრიდან ამოიღეთ პური და ტკბილეული. ამის ნაცვლად, მოათავსეთ ლანგარზე ფერადი შემწვარი ბოსტნეული. თუ ბავშვებს ეს თვალწინ ექნებათ, თეფშს აუცილებლად დააცლიან. ჭამის დასაწყისში ფერადი ბოსტნეული პურზე სასურველია. გარდა ამისა, გამოცხობა ბოსტნეულს გაათავისუფლებს საძულველი სიმწარისგან. არ დაგავიწყდეთ სოუსი.

დაიკავეთ ნეიტრალური პოზიცია

თუ ბოსტნეულის სარგებლიანობაზე ყოველდღე საუბრობთ, ბავშვებს შეიძლება განუვითარდეთ უარყოფის რეაქცია. იგივე ეხება იძულების სურვილს. ამის ნაცვლად, დაიკავეთ ნეიტრალური პოზიცია. ეს თქვენს შვილს უფრო მეტ შანსს მისცემს შეისწავლოს ახალი გემოვნება. კიდევ ერთხელ ხაზგასმით აღვნიშნოთ: შეეცადეთ თავი აარიდოთ საჭმელს შორის საჭმელს.

ჩართეთ თქვენი შვილი სამზარეულოში დახმარებაში

აი კიდევ ერთი საიდუმლო იარაღირაც ხელს შეუწყობს პატარა პატარების განვითარებას ჯანსაღი ჩვევებიკვება. ჩართეთ ბავშვები საჭმლის მომზადებაში ბოსტნეულის კერძები. როდესაც ბავშვები კომბოსტოს ამატებენ თავიანთ მწვანე სმუზის ან ასხამენ საკუთარ ბრიუსელის კომბოსტოს ზეითუნის ზეთი, შემდეგ კი მარილით დაასხით, უფრო მეტად ინტერესდებიან მისი ჭამა. კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვები, რომლებიც უშუალოდ მონაწილეობენ საჭმლის მომზადებაში, უკეთ ვითარდებიან პოზიტიური დამოკიდებულებაგამოყენებული პროდუქტებისთვის. ასე რომ მიეცით ბავშვს დანა, საჭრელი დაფადა მოათავსეთ კიტრი და მწვანილი იქვე. არ დაგავიწყდეთ უსაფრთხოების ტრენინგის ჩატარება. ყოველთვის, როცა თქვენი შვილი სალათის დაჭრის ნებართვას მოგთხოვთ, არ უარყოთ მას ეს სიამოვნება.

მოაწყეთ ბოსტნეულის ფესტივალი

როცა ადამიანები საკვებად აქცევენ სადღესასწაულო ღონისძიება, ეს ეხმარება ბავშვებს ახალი გემოვნების შიშის დაძლევაში. შეგიძლიათ წახვიდეთ იტალიური თემით და დაამატოთ პომიდორი თქვენს რეგულარულ კვებას მთელი კვირის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ ფერადი თეფშებისა და ბოსტნეულის ძალა, რომლებიც საყვარელი პატარა ცხოველების სახითაა მოწყობილი. ნება მიეცით ბავშვებს დაუკავშირონ ბოსტნეულს სახალისო თავგადასავალთან და არა იმას, რაც აიძულებენ ჭამა.

გამოიყენეთ ბლენდერი

ეს საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ბავშვებისგან დამალოთ ინგრედიენტების რეალური რაოდენობა სმუზიში ან პიურეს სუპში. კლინიკური კვების ამერიკულ ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ 3-დან 5 წლამდე ასაკის ბავშვები გაორმაგდნენ ბოსტნეულის მიღებას პიურეს მიღებისას. გთავაზობთ გოგრის სმუზის რეცეპტს: დააბლენდერეთ ნახევარი ავოკადო, ცოტა ისპანახი, ნახევარი ბანანი, მეოთხედი ჭიქა დაკონსერვებული გოგრა და ნუშის რძე. თქვენი შვილები ვერც კი მიხვდებიან, რომ მათ მკვებავ კოქტეილში ისპანახია.

არ დანებდე

თუ ჩვენ მიერ შემოთავაზებული ყველა ზომა არ მუშაობს ან ცუდად მუშაობს, არც კი იფიქროთ სასოწარკვეთილებაზე და თეთრი პირსახოცის გადაგდებაზე. განაგრძეთ ინგრედიენტების ექსპერიმენტები და წაახალისეთ ბავშვები სცადონ სხვადასხვა კერძები. დაინტერესდით ახალი გემოვნებით მიღებული შთაბეჭდილებებით, მაგრამ ნუ ეცდებით თქვენს შვილზე ან ქალიშვილზე ზეწოლას.

დიდი ხანია ცნობილია, რომ ბოსტნეული კარგია ჯანმრთელობისთვის. ბევრი მშობელი ცდილობს აიძულოს შვილებმა ყოველდღე შეჭამონ ისინი წარმატების სხვადასხვა ხარისხით. ამ პრობლემის გამო მზრუნველი დედები და ბებიები სულ უფრო ხშირად სვამენ კითხვას: როგორ ვაიძულოთ ბავშვს ბოსტნეულის ჭამა?

ალბათ გადამწყვეტი ფაქტორი თქვენია საკუთარი დამოკიდებულებასაჭმელზე.

იყავით მაგალითი თქვენი შვილისთვის და აჩვენეთ თქვენი სიყვარული ბოსტნეულის მიმართ.

არასოდეს აიძულოთ თქვენი შვილი ჭამოს რაიმე საკვები, თუ მას ეს არ სურს. აუცილებლად შეაქეთ, თუ მხოლოდ ერთ კოვზს მიირთმევთ, მაგრამ ძალიან ნუ განაწყენდებით, თუ თქვენი ბავშვი ცდაზეც კი უარს იტყვის. შედეგად, დროთა განმავლობაში ბავშვს ბევრი საკვები შეუყვარდება. უფრო ხშირად ისაუბრეთმარტივი ფრაზა

რამდენიმე პატარა ხრიკი, რომელიც დაგეხმარებათ ბავშვთა ბოსტნეულის მენიუსთვის ბრძოლაში.

დაუმატეთ ბოსტნეული კერძებს გონივრულად ან გამოიყენეთ ისინი როგორც გვერდითი კერძი. როცა თქვენს შვილს შია, სცადეთ, შესთავაზოთ დაჭრილი ბოსტნეული ან მოხარშული სალათა, სანამ მთავარ კერძს მიირთმევთ – დამიჯერეთ, ის შეჭამს ყველაფერს, რასაც თქვენ შესთავაზებთ მისი ტკბილი სულისთვის.

ჩერი პომიდორი ან სტაფილო შეინახეთ მაცივარში - ეს ყველაზე სწრაფი და მოსახერხებელი საჭმელია.

მიირთვით უმი ან მსუბუქად მოხარშული ბოსტნეული სოუსებთან ან სალათის სოუსებთან ერთად.

მოამზადეთ ტკბილი კარტოფილის პიურე: ის შეიცავს უამრავ A ვიტამინს, განსხვავებით თეთრისგან.

მიეცით ბავშვებს საშუალება აირჩიონ სალათის ინგრედიენტები: სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ყველი და ა.შ. შეეცადეთ არ მოხარშოთ ბოსტნეული, ეს დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ არომატი, ნათელი დაახალი სახე

და რაც მთავარია ვიტამინები. მოამზადეთ ერთად ყოველდღე!უმცროსი შვილი

შეუძლია გარეცხოს პომიდორი, წიწაკა, მწვანილი და უფროსი დაჭრის მათ სალათად.

მიეცით თქვენს შვილს საშუალება აირჩიოს რომელი ბოსტნეული მიირთმევს სადილზე.

გააშენეთ პატარა ბოსტანი. ან უბრალოდ მოათავსეთ ჩერი პომიდვრის ნერგების ქოთანი თქვენს ფანჯრის რაფაზე ან ეზოში. მთავარია წარდგენასწორი მაგალითი

თუ თქვენი შვილი კატეგორიულ უარს ამბობს რომელიმე ბოსტნეულის ჭამაზე, დაამატეთ ისინი მის საკვებს. მაგალითად, მოამზადეთ მაფინები გოგრით, ყაბაყით, ან გამოაცხვეთ მაფინები სტაფილოთი შვილთან ერთად. თუ სალათის ნაჭერს პომიდვრის ან სტაფილოს ნაჭერი დაადებთ, გემრიელ სენდვიჩებს მიიღებთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ისპანახი ან ერთი მუჭა გაყინული ბოსტნეული სუპებში, ლაფანგში, სოუსებში ან ლაზანიაში. დაჭრილი პომიდორი ან გახეხილი სტაფილო შესანიშნავი დამატებაა ქათმის ან ნუდლის კერძისთვის. ბავშვთან ერთად მოამზადეთ ბოსტნეულის პიცა ისპანახით და ბროკოლით. სხვათა შორის, პიცის ფუძეს შეგიძლიათ ტომატის სოუსით მოაყაროთ.

ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ბროკოლი, სტაფილო ან გამხმარი სოკო ქათმის წვნიანი- ძალიან გემრიელი გამოვა!

ხშირი შეცდომები მშობლების მიერ, რომელთა შვილებს არ სურთ ბოსტნეულის ჭამა:

აგრესია და ძალადობა რაც იწვევს იმას, რომ ბავშვს უვითარდება ბოსტნეულისადმი ზიზღის განცდა;

არარსებობაშემოქმედებითი პოზიტიური მიდგომა და ინტერესი ბოსტნეულის, როგორც პროდუქტების მიმართ;

ბავშვთა გემოვნების თავისებურებების არასწორად გაგება. ბავშვები ჯერ კიდევ ვერ აფასებენ რთული გემოვნების კომბინაციების სიმდიდრესა და ორიგინალურობას. მათ ურჩევნიათ წვრილად დაჭრილი ახალი ბოსტნეულის თასი, მაგრამ არა სალათში შერეული.

არასაჭირო მომზადება, სანელებლების ზედმეტი გამოყენება და ეგზოტიკური ზეთები - ზრდასრულ ადამიანს არ შეუძლია გაიგოს, რომ ახალი უმი კომბოსტო უფრო გასაგებია ბავშვისთვის, ვიდრე კულინარიული შედევრი "კომბოსტოს ბურთულები ცომში".

მზა ბოსტნეულის კერძის არამადისაღმძვრელი გარეგნობა. "ბოსტნეულის ჩაშუშული" სადაც ყველა ლამაზი და გემრიელი გარეგნობის პროდუქტი წარმოუდგენელ არეულობაშია შერეული და რაიმეს მოსინჯვის სურვილი უბრალოდ ქრება.

არ ინერვიულოთ, თუ თქვენი ბავშვი უარს იტყვის დიდი ხნის განმავლობაში იმ ბოსტნეულის ჭამაზე, რომელსაც ასწავლით. მისი ძველია გემოვნების პრეფერენციებიერთ ღამეში არ გაქრება, მაგრამ ახლით ჩანაცვლებამდე გარკვეული დრო დასჭირდება.

ისარგებლეთ იმ მომენტით, როდესაც თქვენი შვილი მშიერია.

შიმშილი - საუკეთესო დამხმარეროდესაც ბავშვებს ვაცნობთ ბოსტნეულს

ყველაზე მეტად ხელსაყრელი დროახალი ბოსტნეულის გაცნობა და კონსოლიდაცია გემოვნების პრეფერენციებიგანიხილება სიტუაცია, როდესაც ბავშვი ძალიან მშიერია, მაგრამ არ აქვს განსაკუთრებული არჩევანი: მაგალითად, მშობელს შეუძლია შესთავაზოს ბავშვს ნებისმიერი კერძის ჭამა, მაგრამ ეს ყველაფერი ბოსტნეულისგან უნდა იყოს მომზადებული. ნებისმიერ შემთხვევაში, ბავშვი აირჩევს იმას, რაც მას ყველაზე მეტად მოსწონს და გარკვეულწილად კმაყოფილი იქნება. ბავშვიარ ჭამს ბოსტნეულს თუ მაცივარში არის ტკბილი მანგო, ატამი ან ყურძენი, რომ აღარაფერი ვთქვათ ტკბილეულზე, რომელიც მინიმუმამდე უნდა იყოს დაყვანილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა სამუშაო გაუქმდება.

დარწმუნდით, რომ ხილი და ბოსტნეული ყოველთვის ხელმისაწვდომია თქვენი შვილისთვის . მცირე ზომები პატარა ხელებისთვის. სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად, კიტრი წრეებად; იყიდეთ ჩერი პომიდორი. მოათავსეთ ეს ბლანკები პლასტმასის ჭურჭელში და მოათავსეთ მაცივარში ისე, რომ ნებისმიერ დროს ხელმისაწვდომი იყოს ბავშვებისთვის. ხილიც „მზადაა“ - გარეცხეთ და დაჭერით ვაშლი და მსხალი ნაჭრებად, მოათავსეთ ქლიავი და მანდარინი ხილის თასში. ბავშვები, დროთა განმავლობაში ისინი იწყებენ აღქმას, როგორც არსებითი ატრიბუტივახშამი და აქტიურად სცადეთ შინაარსი.

საინტერესო ჭრის ფორმები.

ასეთმა „სერვისმა“ შეიძლება დააინტერესოს ბავშვი და აიძულოს, რომ შეჭამოს რამდენიმე ნაჭერი. იყავი დაჟინებული. აუცილებლად შეავსეთ ყველა კვება ბოსტნეულით. მაშინაც კი, თუ თქვენი შვილი უარს იტყვის ბოსტნეულზე, იყავით დაჟინებული და განაგრძეთ მათი შეთავაზება თქვენს შვილს. ადრე თუ გვიან ის შეჭამს ამ ნაჭერს.

გააკეთეთ ბოსტნეული სამკურნალოდ. გაყინული ბარდის თასი შესანიშნავია ტელევიზორის წინ უაზრო ჭამისთვის. თუ ბავშვს აჩუქებთ და ეტყვით: „ესენი შენთვისაა, აი, წადი“, ის გაყინულ ბარდას აღიქვამს როგორც კერძს და დაუფიქრებლად შეჭამს.

ნიღაბი ბოსტნეულით. ბევრი დედა "მალავს" ბოსტნეულს გემრიელ კერძებში და ბავშვები მიირთმევენ ისე, რომ დაჭერა არ შეუმჩნევიათ. მოამზადეთ პომიდვრის საწებლები, სოუსს დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, ღვეზელს კი წვრილად დაჭრილი ხახვი და წიწაკა.

დავიწყოთ საკუთარი თავით.

ბავშვები გაუცნობიერებლად კოპირებენ უფროსებს, იღებენ ჩვევებს და ქცევის ნიმუშებს. ეს ნიშნავს, რომ, პირველ რიგში, მშობლებმა უნდა გააცნობიერონ ბოსტნეულის ჭამის აუცილებლობა და შეიყვარონ იგი.

ხილი და ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის.

არ დანებდეთ თქვენს მცდელობებს, ასწავლოთ თქვენს შვილს მათი ჭამა. როგორც წესი, შეიძლება პირველად არ მოგეწონოთ ახალი გემო. შესთავაზეთ თქვენს შვილებს უფრო და უფრო მეტი ხილი და ბოსტნეული, შეუთავსეთ ისინი, შეუთავსეთ სხვა არომატებს და მოაყარეთ ხელნაკეთი სოუსებით. ბავშვმა უნდა ისწავლოს, გაიგოს და დააფასოს თითოეული ცალკეული პროდუქტის გემო, რაც მას მომავალში დაეხმარება გახდეს ნამდვილი გურმანი და ჯანსაღი კვების სტილის მომხრე.

ყველა მშობელს სურს, რომ მათი შვილები ჯანმრთელები იყვნენ. ჯანმრთელობის გასაღები კი, მოგეხსენებათ, სწორი და დაბალანსებული კვებაა. საფუძვლად სასარგებლო და დაბალანსებული კვება- ეს არის სხვადასხვა ბოსტნეული და ხილი. მოდით შევხედოთ რეკომენდაციებს, რომლებიც თქვენს პატარას შეუყვარდება ხილი და ბოსტნეული.

1. მნიშვნელოვანია, რომ თქვენს შვილს მუდმივი წვდომა ჰქონდეს ბოსტნეულსა და ხილზე. რამდენიმე სხვადასხვა ხილი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, რათა ბავშვმა აიღოს და შეჭამოს. მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური დანები ხილისა და ბოსტნეულის დასაჭრელად. ამოიღეთ უჩვეულო ფორმები და მოიწვიეთ თქვენი შვილი, რომ სცადონ ისინი.

2. შეგიძლიათ ხილი და ბოსტნეული უფრო გემრიელი გახადოთ. ამისთვის, დაჭრილი ბოსტნეული და ხილი შეიძლება თაფლით წაისვათ ან ბოსტნეულის მომზადება შემწვარი სეზამის მარცვლებითა და შემწვარი ხახვით. შეგიძლიათ ბავშვისთვის ხილის სალათი მოამზადოთ. წვრილად დაჭრილი ხილი შეურიეთ იოგურტს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიორი, ნივრის სუნი იწვევს მადას ბევრ ბავშვში. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სმუზი თქვენი შვილისთვის. ასე კეთდება: იღებენ სხვადასხვა ხილს და ბლენდერით აწებებენ პიურეს. ბავშვები, როგორც წესი, კარგად ჭამენ სმუზი. ბოსტნეულის გამოცხობა შესაძლებელია ღუმელში ხრაშუნა ქერქით, ბავშვები დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ ბოსტნეულს.

3. ისწავლეთ არჩევა სწორი ხილიდა ბოსტნეული ბავშვებისთვის. შეიძინეთ სეზონური ხილი და ბოსტნეული. სეზონური ადგილობრივი ბოსტნეული და ხილი იქნება ქიმიკატების გარეშე და მხოლოდ სარგებელს მოუტანს თქვენს შვილს.

4. ბევრ ბავშვს უყვარს ბაღში და აგარაკზე დახმარება. წაიყვანეთ თქვენი შვილი აგარაკში, ნება მიეცით უყუროს როგორ იზრდება ბოსტნეული და ხილი. დაე, ის თავად სცადოს მათი მოწყვეტა. ეს ბევრ ბავშვს აძლევს მადას საკუთარ ბაღში მოყვანილი ხილის, კენკრისა და ბოსტნეულის მიმართ.

5. აჩვენეთ ბავშვებს მულტფილმები და სხვადასხვა სურათები, რომლებშიც მთავარი გმირები სიამოვნებით ჭამენ ბოსტნეულს და ხილს. ბევრ ბავშვს ამის დანახვისას სურს თავად მიირთვას ესა თუ ის ხილი ან ბოსტნეული.

6. შეგიძლიათ შვილთან ერთად დამალობანას თამაში. ამისათვის დამალეთ ხილი ან ბოსტნეული იმ პირობით, რომ თუ ბავშვმა იპოვა, აუცილებლად უნდა შეჭამოს.

7. გამოიყენეთ ხრიკები სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად: კოტლეტის ან ხორცის ბურთულების მომზადებისას შეგიძლიათ დაფქულ ხორცს დაუმატოთ გახეხილი სტაფილო, კარტოფილი ან ყაბაყი. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ფუნთუშები ან ღვეზელები სტაფილოთი, ბანანი და ქლიავი. შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სენდვიჩები ახალი ბოსტნეულით. ხაჭოს შეგიძლიათ დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ნიახური. IN ზაფხულის დროშეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ნაყინი ხილის წვენიდა ახალი ხილი.

8. ბავშვს ხილისა და ბოსტნეულის გაცნობისას არ არის საჭირო ყვირილი და გინება. მშვიდად ისაუბრეთ იმაზე, თუ რა სარგებელს მოაქვს ადამიანისთვის ყველა ხილი და ბოსტნეული. თავად მიირთვით კარგი მაგალითიბავშვს, მის თვალწინ მიირთვით სხვადასხვა ხილი და ბოსტნეული.

9. თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ თქვენი შვილი სამზარეულოში. მასთან ერთად დაჭერით ბოსტნეული სხვადასხვა კერძისთვის და სთხოვეთ ბავშვს მოათავსოს თეფშებში და სასწრაფოდ გასინჯოთ დაჭრილი ბოსტნეული და ხილი. წაიყვანეთ ბავშვი თქვენთან ერთად, როცა მაღაზიაში მიდიხართ ბოსტნეულისა და ხილის საყიდლად. ჰკითხეთ თქვენს შვილს მაღაზიაში, რისი ჭამა სურს და რა იყიდოს მისთვის.

10. უპირველეს ყოვლისა, შეჭამეთ საკუთარი თავი მეტი ბოსტნეულიდა ხილი, აჩვენეთ მაგალითი თქვენი შვილისთვის.

ყველა ამ რეკომენდაციის დაცვით ბავშვს ნელ-ნელა მიაჩვევთ ხილ-ბოსტნეულს და თავადაც დიდი სიამოვნებით მიირთმევს ამ საკვებს. სხვათა შორის, თუ გზაში მეორე შვილი გყავთ, შეგიძლიათ გოგოების ლამაზი სახელები გადახედოთ, რათა უკეთ გადაწყვიტოთ ბავშვის სახელი.

ბოსტნეული შეიცავს ბევრს დიდი რაოდენობავიტამინები, მინერალები და ნუტრიენტები, რომლებიც აუცილებელია თუ გნებავთ კარგი ჯანმრთელობაამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ თქვენმა ბავშვმა საკმარისად ბოსტნეული მიირთვას. აღსანიშნავია, რომ ბავშვებისთვის ბოსტნეულის ჭამა ყოველთვის ადვილი საქმე არ არის. რა უნდა გააკეთოს ამ შემთხვევაში? აქ არის რამდენიმე მიდგომა:

ნაბიჯები

მიირთვით საკუთარი სატყუარა!ბავშვები არ გახდებიან ბოსტნეულზე დამოკიდებული, თუ მათ ყოველდღიურ რაციონში არ შეიტანთ. სანამ შეცვლით თქვენი ბავშვის დიეტას, დაარღვიეთ საკუთარი ცუდი კვების ჩვევები. მიეცით კარგი მაგალითი თქვენს შვილს ბოსტნეულის დიდი რაოდენობით მიღებით.

დაიწყეთ ბოსტნეულით.როდესაც დაიწყებთ ბავშვის კვებას მყარი საკვებით, დაიწყეთ ხილის ნაცვლად ბოსტნეულის მიცემა, როგორიცაა ბარდა და ასპარაგუსი. იმისდა მიუხედავად, რომ თქვენი შვილის ხილით კვება იწყება ჩვეულებრივი მოვლენა(რადგან ტკბილი გემო აქვთ და მიმზიდველია), თუ ბავშვი ბოსტნეულის ჭამას ისწავლის, ნაკლებად ტკბილ საკვებს შეეგუება. არ მისცეთ თქვენს შვილს მუდმივადმიირთვით მუსლი ხილთან ერთად, ეცადეთ, დროდადრო მოამზადოთ მას ფაფა ბარდით, შვრიის ფაფით და ტკბილი კარტოფილით ან ბრინჯი სტაფილოთი.

მოიშორეთ ცუდი ჩვევები.სტაფილო და დიპინგი სოუსი, ყურძენი, ნიახური ნაღების ყველით - ყველა ამ პროდუქტს უჭირს კარტოფილის ჩიფსების, ფუნთუშებისა თუ კანფეტების კონკურენცია.

არაერთხელ შესთავაზეთ.ზოგჯერ ბავშვები უარს ამბობენ ახალ საკვებზე, როცა მას პირველად სთავაზობენ. მაგრამ რამდენიმე შეთავაზების შემდეგ (ზოგჯერ მათი რიცხვი 12-ს აღწევს!), ისინი საბოლოოდ თანხმდებიან ცდაზე. ნუ ხედავთ ამას, როგორც ბრძოლას; თუ ბავშვი თქვენს მიერ შეთავაზებულ საკვებს არც კი შეეხება, მაშინ არ არის საჭირო მისი იძულება.

ისწავლეთ საჭმლის მომზადება! იდეალური გემობოსტნეული შეიძლება დაიკარგოს ხარშვის დროს, მაგალითად, თუ ზედმეტად მოხარშულია. თუ შესაძლებელია, გაიარეთ კულინარიის გაკვეთილები ან ისწავლეთ კარგი მზარეული. დაათვალიერეთ კულინარიული წიგნები, რომ იპოვოთ საინტერესო და გემრიელი რეცეპტებიბოსტნეულის მომზადება.

იყავით ყურადღებიანი თქვენი ბავშვის მიმართ.ბევრი ბავშვი ძალიან მგრძნობიარეა და შეიძლება ჰქონდეს ზიზღი გარკვეული ინგრედიენტების მიმართ. მაგალითად, ლორწოვან ქსოვილებში, როგორიცაა დაკონსერვებული ისპანახი, რამაც შეიძლება ბევრი ბავშვი დაავადდეს. რა სახის ბოსტნეულს უარს ამბობს თქვენი შვილი? აქვთ თუ არა ზოგადი მახასიათებლებიმაგ.: პატარა თესლი, სპონგური ტექსტურა, რეზინის კონსისტენცია თუ ხრაშუნა?

სცადე სხვადასხვა მეთოდებისამზარეულო.ბოსტნეულს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული გემოდამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოამზადებთ მათ. მაგალითად, ბავშვს შეიძლება არ მოეწონოს მოხარშული მწვანე ლობიო, მაგრამ ორთქლზე მოხარშული ლობიო – პირიქით. ასევე შეეცადეთ მიირთვათ თქვენი ბოსტნეული უმი, რამდენადაც ეს უსაფრთხოა, რადგან უმი ბოსტნეულის ჭამა ყველაზე ჯანსაღია!

ნება მიეცით თქვენს შვილს აირჩიოს პროდუქტები.როდესაც ყიდულობთ სასურსათო პროდუქტებს, მიეცით ნება ბავშვს თავად აირჩიოს ბოსტნეული. ეწვიეთ ფერმერთა ბაზარს. მიეცით თქვენს შვილს დამოუკიდებლად გამოთვალოს რამდენი მტევანი ბროკოლი გჭირდებათ. ბავშვები ხშირად უფრო მზად არიან მიირთვან ბოსტნეული, რომელიც თავად აირჩიეს.

გააშენეთ ბოსტანი თქვენს პატარასთან ერთად.სავარაუდოა, რომ ბავშვებს გაცილებით მეტი სურვილი ექნებათ სცადონ ბოსტნეული, რომელიც მათ ზრდაში დაეხმარათ. არ არის აუცილებელი გქონდეთ დიდი ბოსტანი; პომიდვრის გაშენების ნაკვეთი საკმაოდ საკმარისი იქნება.

გამოიყენეთ ბოსტნეული გონივრულად.დაასხით თქვენი დაფქული ბოსტნეული სხვა საკვებში ისევე, როგორც მალავთ ყვავილოვან კომბოსტოს მაკარონსა და ყველში ან დაფქულ კარტოფილში. ზოგიერთი კერძი აადვილებს რამდენიმე კუბიკებად დაჭრილი ბოსტნეულის დამალვას, როგორიცაა ლაზანია, ქათმის ნუდის წვნიანი ან მჟავე კომბოსტო.

სცადეთ ბოსტნეულის წვენი.ზოგიერთი პატარა ბავშვი სიამოვნებით დალევს სტაფილოს წვენი, მაშინაც კი, თუ მათ საერთოდ არ უყვართ ბოსტნეული. ამის მიუხედავად, წვენები არ შეიძლება იყოს ბოსტნეულის ვიტამინების ერთადერთი წყარო., მაგრამ მაინც სასარგებლოა.

გთავაზობთ ბოსტნეულის ცომეულს.სტაფილოს ნამცხვარი, გოგრის მაფინები, ყაბაყის პური - ყველა მათგანს ტკბილი გემო აქვს, ისევე როგორც ფქვილის ნაწარმი და რჩეული მჭამელებიც კი მიდრეკილნი არიან მათით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის საბოლოო გადაწყვეტა, თუ როგორ უნდა აიძულოთ თქვენი შვილი ბოსტნეულის ჭამა, ეს შეიძლება იყოს გამოსავალი.

1. მიიღეთ შეზღუდვები.თუ თქვენს შვილს არ უყვარს ბადრიჯანი, რაც არ უნდა ხშირად გამოჩნდეს მენიუში, მაინც არ მოეწონება. თუ თქვენი ბავშვი ბევრ ბოსტნეულს ჭამს, ნორმალურია, რომ მას ზოგიერთი ბოსტნეული არ მოსწონს. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ, რომ მცირეწლოვანი ბავშვები საჭმელს უფროსებისგან განსხვავებულად აგემოვნებენ. თუ ბავშვს არ მოსწონს ყვავილოვანი კომბოსტო, ეს იმას არ ნიშნავს, რომ როცა გაიზრდება, ვერ შეიყვარებს.

   • მიეცით დიდი ღირებულებაბოსტნეულის მოხმარება, მიირთვით ისინი ბავშვის თანდასწრებით და აუცილებლად აჩვენეთ რას იღებთ დიდი სიამოვნებააქედან, რადგან ბავშვი შეეცდება თქვენი ქმედებებისა და ქცევის კოპირებას!
   • ჭამს თუ არა თქვენი შვილი ხშირად, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე სახის ბოსტნეულს, რომელიც მას მოსწონს? დაისვენეთ - მიუხედავად იმისა, რომ დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის ჭამა კარგია, რაოდენობასაც აქვს მნიშვნელობა.
   • ჭამის დროს ჯერ შესთავაზეთ თქვენს შვილს მოხარშული ბოსტნეულის თეფში, როცა ის ჯერ კიდევ მშიერია და შემდეგ მიირთვით სხვა საკვები.
   • გახეხეთ ყველი თქვენი მომზადებული ბოსტნეულის კერძის თავზე, პიურედ თუ დაჭრილი ბოსტნეულით. როგორ ალტერნატიული ვარიანტი, მოხარშული ბოსტნეული შეგიძლიათ მიირთვათ ყველით დაფარული ნაჭრებად (ყველის სუნელით).
   • თუ მოხარშვა გსურთ, თეთრის ნაცვლად გამოიყენეთ ტკბილი კარტოფილი კარტოფილის პიურე. ასე რომ, კერძი უფრო ტკბილი იქნება და შეიცავს დიდი რაოდენობით A ვიტამინს, ასევე ბეტა-კაროტინს.
   • დაამატეთ ბოსტნეულის პიურე თქვენი ბავშვის საყვარელ სუპს ან მაკარონს.
   • ხილისა და ბოსტნეულის ნაზავი თავიდან საშინლად მოგეჩვენებათ, მაგრამ მცირეწლოვან ბავშვებს წარმოდგენაც არ აქვთ, რა საკვების „შერევა“ შეიძლება, ასე რომ არ გაგიკვირდეთ, თუ მოეწონებათ!
   • თავხედი ბავშვი? სცადეთ თავი აჩვენოთ, რომ ჭამეთ ის ბოსტნეული, რომლის მიღებასაც ცდილობთ თქვენი ბავშვისთვის. აკრძალულიმხოლოდ ბავშვისთვის, მაგრამ ყველა დანარჩენისთვის. ცხადი გახადე, იქნებ ოდნავ გადააჭარბო კიდეც. ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში იმუშავებს, თუ მთელი ოჯახი მხარს გიჭერთ.

   გაფრთხილებები

   • შემწვარი ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი ფრი ან ჩიფსი, არ ითვლება ბოსტნეულად.
   • მიუხედავად იმისა, რომ წვენი ინარჩუნებს ბოსტნეულში არსებულ ვიტამინებს, ის მაინც არ შეიძლება ჩაითვალოს ამ ვიტამინების ერთადერთ წყაროდ.
   • ვიტამინის დანამატები ვერ შეცვლის ბუნებრივ ბოსტნეულს.
   • ფრთხილად იყავი.ბოსტნეული დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მუდმივად აკონტროლეთ თქვენი შვილი, რათა თავიდან აიცილოთ დახრჩობის საფრთხე.
   • სანამ თქვენს შვილს რომელიმეს გააცნობთ ახალი საკვებიან საკვები, რომელსაც ჩვეულებრივ ხელით მიირთმევენ, აუცილებლად მიმართეთ ბავშვის ექიმს.