Орчин үеийн хүнЦагийн хомсдолд орж байгаа бөгөөд энэ нь ялангуяа мега хотуудын оршин суугчдын хувьд үнэн юм. Завгүй хүмүүст зориулж хүнсний үйлдвэрүүд маш алдартай бүтээгдэхүүнүүд болох өглөөний цай, хөнгөн, тэжээллэг "хөнгөн зууш" -ыг бэлддэг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хэдхэн минут зарцуулдаг. Ялангуяа эрдэнэ шишийн ширхэгийн ашиг тус нь эргэлзээгүй юм. Мэргэжилтнүүд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна; зүгээр л уламжлалт будааны оронд биш, харин хоолны хооронд.

Хэдийгээр өндөр витамин болон хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч илчлэг "бөмбөг" биш юм. Тиймээс өөрийн дүр төрхийг хичээнгүйлэн хардаг охид, эмэгтэйчүүд үүнийг аюулгүй ашиглаж болно. Нэмэлт фунтЭдгээр ширхэгүүд таны бэлхүүс, хонго дээр харагдахгүй нь гарцаагүй. Үнэн, энд дунд зэрэг байх ёстой; Эдгээр амттай шаржигнуурт үр тариаг бүрхсэн бүрхүүл нь ямар нэгэн байдлаар элсэн чихэр агуулдаг.

Химийн найрлага

Эрдэнэ шишийн ширхгүүдВ витамин, витамин, , H, PP зэрэг бүх төрлийн витамин агуулдаг. Тэд ашигт малтмалаар нэлээд баялаг; тэдгээр нь магни, натри, кали, төмөр, цайр, зэс, хром, молибден, кобальт агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрдэнэ шишийн ширхэгийн өндөр эслэгийн агууламжтай тул хоол боловсруулалтыг сайжруулж, идэвхтэй хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг нь эргэлзээгүй ач тусыг онцолж байна. ходоод гэдэсний зам.

Зарчмын хувьд хайрс нь анхны бүтээгдэхүүн болох эрдэнэ шиштэй ижил "ашиг тустай" байдаг. Гэхдээ тэдний давуу тал нь ходоодонд хамгийн тохиромжтой шингэцтэй хэлбэрээр бие махбодид нийлүүлдэг явдал юм.

Эрдэнэ шишийн ширхэгийн ашиг тус

Эрдэнэ шишийн хальс өөр юунд тохиромжтой вэ? Тэдэнд агуулагдах амин хүчлүүд. Ялангуяа бидний биед агуулагдах триптофан нь серотан болон хувирдаг бөгөөд үүнийг "баяр баясгалангийн даавар" гэж нэрлэдэг. Өөрөөр хэлбэл, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр та тэмцэж чадна муу сэтгэлийн байдалтэр ч байтугай сэтгэлийн хямрал.

Мөн эрдэнэ шишийн ширхэгийн ашиг тус нь гэдэсний сулрал, өтгөн хаталтын эсрэг тэмцэлд сайнаар нотлогддог. Тиймээс эмч нар колит, ходоод гэдэсний үрэвсэлтэй хүмүүст идэхийг зөвлөж байна. Хумсанд агуулагдах глютамины хүчлийн ачаар тархины бодисын солилцооны үйл явц сайжирч, ой санамж сайжирч байна. Үүнээс гадна тэдгээр нь хавдрын процессыг дарангуйлах чадвартай гэдгээрээ алдартай пектин агуулдаг.

Эрдэнэ шишийн цардуул нь булчингийн утас, эс үүсэхэд оролцдог мэдрэлийн систем. Ийм учраас эрдэнэ шишийн хальс нь хүүхэд, залуучуудад маш их тустай байдаг. Энэхүү гайхамшигт бүтээгдэхүүнийг тогтмол идэж заншсан хүмүүс бие махбодоос хог хаягдал, хорт бодисыг бусдаас хамаагүй хурдан гадагшлуулдаг нь анзаарагдсан. Үр тариа хэрэглэх заалт нь элэгний өвчин, тулай, тэр ч байтугай эпилепси юм.

Эрдэнэ шишийн ширхэгийн хор хөнөөл

Үүний зэрэгцээ үр тариа нь хүн бүрт сайн биш юм. Бусад элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн шиг шүд цоорох өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь хүргэж болно харшлын урвал. Ямар ч тохиолдолд супермаркет дахь эрдэнэ шишийн ширхэгийг сонгохдоо сав баглаа боодол дээр байгаа мэдээлэлд анхаарлаа хандуулж, найрлагыг нь анхааралтай уншиж, дуусах хугацааг шалгах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, алдартай, алдартай үйлдвэрлэгчдээс бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг хичээ.

Ямар эрдэнэ шишийн ширхэгүүд хүүхдэд сайн эсвэл муу вэ (видео)

1898 оны 7-р сарын 30-нд эрдэнэ шишийн ширхэгийг зохион бүтээжээ. Энэ нь хэрхэн болсныг энд харуулав. Мичиган дахь сувиллын газрын эзэд болох ах дүү Келлогг эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн хоолоор өвчтөнүүдээ эмчлэхээр шийджээ. Бэлтгэх явцад тогоочийн анхаарлыг сарниулсан - үр дүнд нь зуурсан гурил буржгар, муудсан. Гэхдээ хүмүүст ямар нэгэн зүйл тэжээх шаардлагатай байсан тул бид үүнээс гарах хэрэгтэй болсон - зуурсан гурил нь хоёр талдаа шарсан байсан бөгөөд энэ нь бид танил эрдэнэ шишийн ширхэгтэй болсон юм. Сонирхолтой нь өвчтөнүүд тэр даруй шинэлэг зүйлд дурлаж, түүнээс хойш тэдний цэсэнд ердийн хоол болжээ.

Өнөөдөр эрдэнэ шишийн үр тариа нь өглөөний цай, зуушны хамгийн алдартай сонголтуудын нэг гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв өмнө нь энэ бүтээгдэхүүнийг маш ашигтай гэж үздэг байсан бол өнөөдөр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд санал нийлэхгүй байна. Бид эрдэнэ шишийн ширхэгийн ашиг тус, хор хөнөөлийн тухай 8 баримтыг толилуулж байна.

Ашиг тус

Глутамины хүчил нь тархины бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, ой санамжийг сайжруулдаг.

1. Эрдэнэ шишийн хальс нь маш их хэмжээгээр агуулдаг ашигтай бодисуудболон витаминууд: төмөр, кали, цайр, хром, кобальт, зэс, магни, натри, түүнчлэн A, E, PP, H болон бусад витаминууд.
2. Үр тариа нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг эслэг агуулсан байдаг.
3. Эрдэнэ шишийн хальс нь амин хүчлээр баялаг. Тэдний нэг болох триптофан нь бие махбодид хариуцдаг серотонин даавар болж хувирдаг сайхан сэтгэлТэгээд эерэг сэтгэл хөдлөлхүн.
4. Эрдэнэ шишийн ширхэгүүд агуулагддаг глютамины хүчил- тархины бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, ой санамжийг сайжруулдаг.
5. Хумс дахь пектин нь биеийг хавдар үүсэхээс хамгаалдаг бөгөөд цардуул нь булчингийн эд, мэдрэлийн эсийг бэхжүүлэхэд оролцдог.

Хор хөнөөл

Дэлгүүрт нэмэлтгүйгээр элсэн чихэргүй үр тариа сонгох нь чухал юм.

1. Эрдэнэ шишийн хальс нь хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Гурил, элсэн чихэр, тос, төрөл бүрийн хүнсний нэмэлтүүдХэрэв та үр тариа тогтмол идэж, зөгийн бал эсвэл тараг иддэг бол жингээ хасахад хувь нэмэр оруулахгүй нь гарцаагүй.
2. Хэрвээ хайрсыг чихрийн сиропоор дүүргэсэн бол (энэ нь тэднийг илүү амттай болгодог) илчлэгийн агууламж нэмэгдэх тул таны дүр төрхөд тус болохгүй. Тиймээс дэлгүүрт нэмэлт бодисгүй чихэргүй үр тариа сонгох нь чухал юм.
3. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үр тариа бол хамгийн сайн өглөөний хоол гэсэн домгийг үгүйсгэдэг. Үүний эсрэгээр, тэдгээрт агуулагдах сахарын агууламж өндөр байдаг тул ийм өглөөний цайны дараа бие дэх инсулины түвшин нэмэгдэж, өлсгөлөнг хурдан мэдрэхэд хүргэдэг. Дүгнэлт: үр тариаг өглөөний цайнд хэрэглэхгүй, харин үндсэн хоолны хооронд хөнгөн зууш болгон хэрэглэж болно.

Бид өглөөний цайны ашиг тусын талаар олон жилийн турш мэддэг байсан: сурталчилгааг маш авъяаслаг хүмүүс бүтээдэг бөгөөд ихэвчлэн хүнсний бүтээгдэхүүний тухай ярихдаа тэд гэр бүл, бага насны хүүхдүүдийн сэдвийг ашигладаг - энэ нь өөгүй ажилладаг. Үр тариагаар хийсэн өглөөний цайг идэвхтэй сурталчилж байна: улаан буудай, будаа, овъёос, эрдэнэ шиш, янз бүрийн нэмэлтүүдтэй - хоол хийх шаардлагагүй, мөн сүүлийн жилүүдэдДэлхий даяар зүгээр л түгээмэл болсон - тэдгээрийг сүү, жүүс гэх мэтээр иддэг. Бусдаас илүү алдартай - магадгүй тэд зар сурталчилгаанд бусдаас илүү олон удаа яригддаг учраас.

Эрдэнэ шишийн ширхэгийн түүх

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь АНУ-д 19-р зуунаас эхтэй өөрийн гэсэн түүхтэй.

Ах дүү Д.Х. болон В.К. Мичиган дахь сувиллын газар эзэмшдэг Келлогынхон өвчтөнүүдийн цэсэнд эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн хоолыг оруулахаар шийджээ. Эдгээр хоолнуудын нэгийг тэд яаралтай ажлаасаа хоёр цаг явах ёстой өдөр гал тогооны өрөөнд бэлтгэсэн бөгөөд тэд хоол хийх явцыг хянадаггүй байв. Тэд буцаж ирэхэд таваг нь муудсан болохыг олж мэдэв: гурилнаас зуурсан гурил гарч ирээгүй, бүх зүйл бөөгнөрөл, үйрмэг болжээ. Эрдэнэ шишийн гурил бага байсан тул түүнийг хаях нь харамсалтай байсан тул ах нар өнхрөхөд энгийн төхөөрөмж ашиглаж, дараа нь үүссэн нимгэн давхаргыг буталж, тосонд шарсан байв. Гэнэтийн хоол хүн бүрд үнэхээр таалагдсан: үр тариа нь шаржигнуур байсан бөгөөд сүү, зефир, элсэн чихэртэй байсан тул өвчтөнүүд маш амттай болсон. Ах нарын нэг нь эмч байсан бөгөөд энэ жорыг патентжуулсан - анхны эрдэнэ шишийн хальс; дараа нь ах нар үүсгэн байгуулсан шинэ компаниболон тэдний масс үйлдвэрлэл эхэлсэн.

Өнөөдөр Kellogg компани нь 100 гаруй жилийн түүхтэй бөгөөд өглөөний цайны үр тарианы дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэгч юм. эрдэнэ шишийн ширхэг.

Эрдэнэ шишийн ширхэгийн ашиг тус, хор хөнөөл

Мэдээжийн хэрэг, бид энэ бүтээгдэхүүнд бидний хүүхдүүдэд маш их хайртай юу байгааг мэдэхийг хүсч байна - ашиг тус эсвэл хор хөнөөл үү?Мэдэгдэж байгаагаар ихэнх бүтээгдэхүүний чанар нь ашиг тустай, хор хөнөөлөөс бус харин тэдгээрийг бэлтгэх технологиос хамаардаг. Бид ярилцах болно зөв технологи- Энэ талаар үйлдвэрлэгчид ингэж ярьдаг.

Эхлээд хясаа, үр хөврөлийг эрдэнэ шишийн үр тарианаас зайлуулж, дараа нь үүссэн түүхий эдийг нунтаг болгон нунтаглана. Аюулгүй бүтээгдэхүүн нь зөвхөн эрдэнэ шиш өөрөө, давс, элсэн чихэр, соёолжны сироп, ус агуулсан байх ёстой.

Нэгдүгээрт, бүх найрлагыг холигчоор хольж, дараа нь хольцыг агшаагч руу хийж, үр тариаг уураар эмчилнэ - бүх үр тариа алтан хүрэн өнгөтэй болно.

Дулааны боловсруулалтын дараа массыг конвейер дээр буулгаж, бөөгнөрөлийг устгадаг төхөөрөмжөөр дамжуулдаг: энэ нь үр тарианы наалдсан хэсгүүдийг салгаж, хатаах нь жигд байна. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд бүтээгдэхүүнийг хатаагч руу илгээнэ; дараа нь температур хүртэл хөргөнө орчинүлдсэн чийгийг жигд хуваарилахын тулд агааржуулалтын процесст хамрагдана. Таны харж байгаагаар үйл явц нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд нэлээд тууштай байдаг: тусгай машин дээр түүхий эдийг хавтгайруулж, нимгэн ширхэгтэй болгож, дараа нь тусгай зууханд нэг минут хагасын турш шарсан байна. уурын, 275-аас 330 ° C-ийн температурт.

Өөр нэг арга байдаг - 2-оос 6-р үе шатыг шаарддаггүй шахалтын арга: хольцыг тусгай аппаратын нүхээр нэн даруй шахдаг - экструдер; Үүний зэрэгцээ энэ нь хөргөж, үүссэн зуурсан гурилыг хальс болгон хувааж, дараа нь хатааж, хавтгайруулж, шарсан байна.

Өмнө нь эрдэнэ шишийн ширхэгийг нэмэлтгүйгээр үйлдвэрлэдэг байсан, гэхдээ одоо тэд тэднийг баяжуулж эхэлсэн; мөс, карамель, шоколад, чихрийн сиропоор хучих; тэдэнд хатаасан жимс, өөх тос, сүү болон бусад найрлагыг нэмнэ. Энэ тохиолдолд мэдээжийн хэрэг Е-г нэмж оруулсан болно: амтыг сайжруулагч, амтлагч, тогтворжуулагч гэх мэт.

Британийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зарим үйлдвэрлэгчдийг судалж үзэхэд тэд бидэнд итгүүлэх гэж оролдсон шиг эрүүл биш болохыг олж мэдэв.

Мэдээжийн хэрэг, үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ ашиг тусын талаар ярих дуртай байдаг - тэдэнд үргэлж хэрэгтэй байдаг их хэмжээний эзэлхүүнборлуулалт, гэхдээ та тэдний баталгааг шууд утгаар нь хүлээж авах ёсгүй. Судалгаанаас үзэхэд үр тарианы порц нь элсэн чихэртэй тэнцэх хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг болохыг тогтоожээ шоколадтай бялуу- өөрөөр хэлбэл насанд хүрсэн хүний ​​өдөрт идэж болох бүх элсэн чихрийн ¼. Гэвч хүүхдүүд эрдэнэ шишийн хальс иддэг бөгөөд эцэг эхчүүд тэднийг эрүүл бүтээгдэхүүнээр хооллож байна гэж боддог бөгөөд зарим үйлдвэрлэгчид транс өөх тос хэрэглэдэг гэж сэжиглээгүй байдаг - тэдний хор хөнөөлийн талаар аль хэдийн мэддэг болсон.

Италийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний цайны үр тарианд анхаарлаа хандуулсан бөгөөд өнөөдөр тэд үүнийг хэлж байна эрдэнэ шишийн хальс, ялангуяа байнга хэрэглэхжин нэмэхэд хувь нэмэр оруулж болно.

Флоренцийн нэгэн их сургуулийн эрдэмтэд 5-10 насны хүүхдүүдийн дунд ажиглалт хийж, бараг өдөр бүр хоол иддэг хүүхдүүд таргалалттай болохыг тогтоожээ. Түүнээс гадна, эрдэнэ шиш нь бие махбодид өөх тос хуримтлагдахад хэзээ ч хувь нэмэр оруулаагүй ч ийм хоол тэжээлээс хойш нэг жилийн дараа хүүхдийн таргалалт эхэлдэг. Хайрс нь өөх тосыг хуримтлуулах, элсэн чихэр хуримтлуулах, ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг муутгаж, дотор муухайрах, хэвлийгээр өвдөх, хөгжил болон бусад асуудлуудыг үүсгэдэг.

Манай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрдэнэ шишийн ширхэгийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг мөн судалсан, мөн хүүхдүүдийг тэдэнтэй хамт хооллох нь ихэвчлэн боломжгүй байдаг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн - энэ нь маш хортой юм. Өглөөний цайны үр тариа ихэвчлэн хоолны дэглэмд ордог бага сургуулийн сурагчид, мөн олон эмэгтэйчүүд тэдгээрийг ашигтай гэж үздэг бөгөөд бараг өдөр бүр иддэг тул дүр төрхийг нь эмх цэгцтэй болгохыг хүсдэг - эцэст нь зар сурталчилгаанд ингэж хэлдэг. Гэхдээ гурил, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, тос, хүнсний нэмэлт бодис агуулсан үйрмэгүүд нь маш их илчлэг байдаг гэдгийг ойлгохын тулд найрлагыг сайтар бодож үзэх нь хангалттай юм.

Хүнсний дэлгүүрийн лангуун дээр өглөөний цайны үр тарианы нэг төрөл болох эрдэнэ шишийн ширхэгийн нэлээд өргөн сонголттой байдаг. Ер нь түргэн шуурхай өглөөний цай манай улсад харьцангуй саяхан гарч ирсэн. Эрдэнэ шишийн хальс нь бүхэл бүтэн гэр бүл, ялангуяа хүүхдүүдэд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь идэхэд бүрэн бэлэн бөгөөд нэмэлт хоол хийх шаардлагагүй. Эрдэнэ шишээр хийсэн өглөөний цай нь маш тэжээллэг, амттай байдаг. Энэ нийтлэлд бид эрдэнэ шишийн ширхэгийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл юу болохыг олж мэдэхийг хичээх болно.

Хүний амьдралд хэрэгтэй. Эрдэнэ шишийн ширхэгтэй болгохын тулд бүхэл эрдэнэ шишийн үрийг эхлээд гурил болгон нунтаглаж, дараа нь усаар цэвэрлэнэ. дулааны боловсруулалт, шарсан, хавтгайрсан.

Сүү болон дүүргэсэн эрдэнэ шишийн ширхэгийг хэрэглэх нь хамгийн ашигтай гэж үздэг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн. Хүүхдүүд ялангуяа эдгээр өглөөний цайнд дуртай байдаг. Зөгийн бал, самар нэмэлт болон төрөл бүрийн амтат орц найрлагыг эрдэнэ шишийн ширхэгт ихэвчлэн нэмдэг бөгөөд ширхэгийг нь элсэн чихэрээр бүрсэн байдаг тул түргэн өглөөний цай нь биед орж буй нүүрс усны ачаар эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр болдог. Олон насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хувьд эрдэнэ шишийн ширхэгийг идэх нь анхаарал төвлөрөл, ой санамж, гүйцэтгэлийг сайжруулахад тусалдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрдэнэ шишийн ширхэгийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярилцдаг. Тэд эслэг байгаа нь мэдээжийн хэрэг, чухал хүчин зүйл, гэхдээ газрын дулаанаар боловсруулсан эрдэнэ шишийн ширхэгт ашигтай эслэгийн хэмжээ мэдэгдэхүйц багасдаг. Мөн хайрсыг чанах үед шим тэжээлийн агууламж буурдаг. Эрдэнэ шишийн хальс нь эрдэнэ шишийн үрнээс хамаагүй их нүүрс ус агуулдаг. Энэ бүхэн жин нэмэхэд хүргэдэг.

Зарим түргэн шуурхай өглөөний цай нь синтетик амт, хүчиллэгийг зохицуулагч, исгэх бодис болон бусад бодис агуулдаг. Хумсанд агуулагдах нүүрс ус бараг бүх зүйлд байдаг цэвэр хэлбэрТиймээс насанд хүрсэн хүний ​​хувьд өглөөний цай нь бүрэн хоол болж чадахгүй, цатгал нь хурдан өнгөрдөг, биеийн өөхүлдэнэ.

Бүтээгдэхүүнийг гүн хайруулын тавган дээр шарах, шарах шүүгээ, мах шарах зэрэгт дулааны боловсруулалт хийх явцад бид мартаж болохгүй. хортой бодисхорт хавдар үүсгэдэг акриламид. Үүнтэй холбогдуулан Их Британид эрдэнэ шишийн үр тариа нь хүнсний стандартад нийцдэггүй тул "хог" ангилалд багтдаг. Италийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрдэнэ шишийн үртэс дээр үндэслэсэн хурдан өглөөний цай идэх нь илүүдэл фунт, улмаар таргалалтад хүргэдэг гэдэгт бүрэн итгэлтэй байна. Тэд эрдэнэ шишийн ширхэгийг чанар муутай, хямд хагас боловсруулсан эрдэнэ шишээр хийдэг гэж мэдэгддэг. Тиймээс өдөр бүр өглөөний цайндаа эрдэнэ шишийн ширхэг иддэг хүмүүс хурдан жин нэмдэг. Ялангуяа эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд үүнд өртөмтгий байдаг ч эрчүүд хоол хүнсэндээ эрдэнэ шишийн ширхэгийг хязгаарлаж, үр тарианы үр тариагаар солих нь дээр. Бид үүнийг мартаж болохгүй мөсжилтширхэгийг бүрхэх нь шүд цоорох шалтгаан болдог. Мөн эрдэнэ шишийн ширхэгт агуулагдах зарим будаг нь харшил үүсгэдэг.

Манай вэбсайт дээрх мэдээлэл нь мэдээллийн чанартай бөгөөд боловсролын шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ мэдээлэлЭнэ нь ямар ч тохиолдолд өөрийгөө эмчлэх зааварчилгаа биш юм. Эмчтэйгээ зөвлөлдөхөө мартуузай.

Эрдэнэ шишийн ширхэгийн найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл

Сонгодог эрдэнэ шишийн хальс, аль нь дунд зэргийн хэмжээхүний ​​биед ямар нэгэн онцгой хор хөнөөл учруулахгүй байх ёстой, эрдэнэ шиш, ус болон бүрдэнэ бага хэмжээдавс, элсэн чихэр. Харамсалтай нь, хэрэглэгчийн төлөөх тэмцэл, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх өртгийг аль болох бууруулах хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан эрдэнэ шишийн гурилыг шарахаас өмнө бүх төрлийн химийн нэмэлтүүдээр өгөөмөр амталдаг. ямар ч хүний ​​хувьд огт хүсээгүй зүйл юм. Гэхдээ насанд хүрэгчид өөрсдийнхөө эрүүл мэндийг хариуцдаг бөгөөд сав баглаа боодол дээрх найрлагыг уншсаны дараа өөрсдөдөө тодорхой дүгнэлт хийж, тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх эрсдэлийг үнэлэх боломжтой бол. эрүүл мэнднялх хүүхэд эцэг эхийнхээ гарт бүрэн байдаг. Ээж ээ, дахиад нэгийг тавиур дээрээс ав сайхан хайрцагэрдэнэ шишийн ширхэгтэй, тэр ч байтугай бүтээгдэхүүнд эрдэнэ шишийн гурилаас илүү их элсэн чихэр агуулагддагийг анхаардаггүй бөгөөд хиймэл амт, өнгөний жагсаалтыг эзэлдэг. чухал газарнөгөө талаараа энэ нь үнэхээр гайхмаар юм. Гэхдээ эцэг эх нь өөрөө хүүхдэдээ өглөөний цайнд нь тайлбарласан амттанг санал болгосноор л сайн зүйл хийж байгаа гэдэгтээ чин сэтгэлээсээ итгэлтэй байдаг: эцэст нь хүү эсвэл охин нь өглөө нь ийм хоолны дуршилтай иддэг бөгөөд үүнээс гадна үйлдвэрлэгчид нэг ширхэгээр үйлчилдэг гэж баталж байна. үр тарианы талаас илүү хувийг эзэлдэг өдөр тутмын хэрэгцээолон витамин агуулдаг.

Гэхдээ энд хэцүү зүйл байна: үр тарианы жагсаалтад орсон бүх витаминууд бүрэн дүүрэн байдаг хиймэл гарал үүсэл, учир нь эрдэнэ шишийн ашигтай бараг бүх зүйл бүр ч илүү арилдаг эхний шаттүүхий эд боловсруулах . Гэсэн хэдий ч аав, ээжийн сонор сэрэмжийг намжаахын тулд чихэр үйлдвэрлэдэг компаниуд бүтээгдэхүүнээ хиймэл витаминаар хангаж, улмаар нүдэнд харагдахуйц үнэ цэнийг өгдөг. Харамсалтай нь энэ хэлбэрээр витаминууд нь зөвхөн ашиг тустай биш (бие махбодид өөр өөр шингэдэг) төдийгүй бас хортой байдаг, учир нь Германы онкологийн эмнэлгүүдэд тодорхой судалгаа хийсний дараа эмч нар хүүхдүүдийг эмчлэхийг хориглодог байсан. витамины цогцолбор өгөх - гэх мэт Эдгээр бодисууд өдөөдөг болох нь тогтоогдсон хурдацтай өсөлтхорт хавдар.

Хоёрдахь аюул бол насанд хүрсэн хүн байтугай хүүхдийн өглөөний цай нь чихэрлэг зүйлээс эхлэх ёсгүй, учир нь энэ нь чихрийн шижин болон бусад тааламжгүй өвчний шууд зам юм (та энэ талаар тусгай хэвлэлээс уншиж болно).

Гуравдугаарт, өглөөний цайнд чихэрлэг үр тариа буруу хэлбэртэй байдаг амтлах сонголт, энэ нь ирээдүйд элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүний хэрэглээ нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Дээрх бүх зүйлтэй холбогдуулан эцэг эхчүүд хүүхдэд эрдэнэ шишийн үр тариа худалдаж авах нь зүйтэй болов уу, эсвэл чипс, кока-колатай зэрэгцүүлж, эдгээр бүтээгдэхүүнийг хориглох нь дээр үү гэсэн асуулт гарч ирж магадгүй юм. үүрд? Хамгийн тохиромжтой нь үүнийг хийх ёстой байх, гэхдээ харамсалтай нь манай ертөнцөд хүүхдийг энэ бүх хортой "сайн зүйлээс" хамгаалах нь хэцүү байдаг, ялангуяа сургуулийн сурагч "том болмогц" халаасны мөнгө, тэр бараг үргэлж хориотой бүтээгдэхүүнийг нууцаар худалдан авч эхэлдэг. Зөвхөн нэг л гарц бий - дунд зэрэг байдлыг ажиглах. Мөн эрдэнэ шишийн хальс худалдаж авахдаа дараах дүрмийг баримтална уу.

Хиймэл нэмэлтгүйгээр хамгийн "тунгалаг" бөгөөд ойлгомжтой найрлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай, элсэн чихрийн агууламжийг хянаж (бага байх тусмаа сайн), пааландсан ширхэгтэй, зөгийн бал (байгалийн ч гэсэн) шарсан, асар их хэмжээгээр баяжуулсан ширхэгээс зайлсхий. витамин;

Эрдэнэ шишийн ширхэгийг "эрүүл хоол" гэж бүү байрлуул, шүд болон бусад эрхтэнд үзүүлэх хор хөнөөлийн талаар тодорхой тайлбарла;

Хүүхдэдээ өлөн элгэн дээрээ, өглөөний цайны оронд эрдэнэ шишийн ширхэгийг бүү өг (заримдаа та тэдгээрийг үдээс хойш зууш болгон ашиглаж болно, гэхдээ долоо хоногт хэд хэдэн удаа биш);

Үр тариаг сүү, тараг, зуслангийн бяслагтай үргэлж дагалдуулна (үйлдвэрийн үйлдвэрлэсэн шүүсийг оруулахгүй байх нь дээр), мөн ашигтай бүтээгдэхүүнамттанаас илүү байх ёстой.

Насанд хүрэгчид эрдэнэ шишийн ширхэгийн хэрэглээгээ хязгаарлах нь бас гэмтээхгүй - эцэст нь тэд заналхийлдэг илүүдэл жинтэйзөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй эрүүл мэндийн ноцтой хүндрэлүүд. Эрдэмтэд үүнийг тогтмол хооллодог болохыг тогтоожээ энэ бүтээгдэхүүнийөтгөн хатах, дотор муухайрах, таргалах, хэвлий болон гэдэс өвдөхөд хүргэдэг; чихрийн шижин, цоорох өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдар үүсэх (хавсарлага хийх үед акриламид бодис үүсдэг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын өсөлтөд түлхэц өгдөг).