يعد اليوم النباتي العالمي عطلة رائعة للنباتيين ونشطاء الحيوانات وأنصارهم صورة صحيةحياة. اليوم الذي سيمر تحت علامة النباتية. سيقوم النشطاء في جميع أنحاء العالم بتوزيع مواد إعلامية حول النظام النباتي، ووضع المعلومات في وسائل الإعلام لإثبات فوائد نمط الحياة النباتي وجعله شائعًا.

كيف جاء اليوم النباتي العالمي؟
حاليا، هناك بالفعل بعض العطلات المماثلة. على سبيل المثال، اليوم النباتي العالمي، الذي يتم الاحتفال به سنويًا في الأول من أكتوبر. للاحتفال بالذكرى الخمسين لتأسيس الجمعية النباتية، وهي مؤسسة خيرية مسجلة في المملكة المتحدة تعمل على تعزيز النظام النباتي، بدأ العالم بالاحتفال باليوم النباتي العالمي في الأول من نوفمبر. ولأول مرة أصبح هذا التاريخ عطلة في عام 1994. للأسف، التاريخ المحددتأسيس الجمعية النباتية غير معروف. ومع ذلك، يعتقد أن دونالد واتسون أسس هذا المجتمع في 1 نوفمبر 1944. ومن الرمزي أن هذا اليوم يقع في التقويم بين عيد الهالوين الذي يحتفل به على نطاق واسع (30 أكتوبر)، وعشية جميع القديسين و"يوم الموتى" (2 نوفمبر)، والتي يتم الاحتفال بها على نطاق واسع في العالم الغربي.

هل هذا يوم عطلة أم عطلة رسمية؟
كلاهما. اليوم النباتي العالمي، على هذا النحو، ليس كذلك إجازة عامةعلى الرغم من أنه يتم الاحتفال به سنويًا منذ عقود عديدة. ومع ذلك، يقع هذا الحدث عطلة مسيحية"عيد كل القديسين". في العديد من البلدان، يعتبر عيد جميع القديسين عطلة رسمية. ولذلك، يعتبر اليوم النباتي العالمي عطلة رسمية في العديد من البلدان.

ما الأحداث التي تحدث في هذا اليوم؟
نظرًا للنمو السريع لأسلوب الحياة النباتي، يحظى اليوم النباتي العالمي باستجابة كبيرة من المجتمع العالمي. ولهذا السبب تقوم المزيد والمزيد من المدن حول العالم بتنظيم العروض الترويجية وجميع أنواع الأنشطة حول هذه العطلة. العديد من هذه الأعياد لها توجه مناهض لأكل اللحوم. إنها تهدف إلى الترويج لأسلوب حياة نباتي. هناك أيضًا هدايا مجانية للوجبات النباتية لتوضيح مدى جودة المأكولات النباتية اللذيذة والمتنوعة.

ماذا يمكنني أن أفعل في هذا اليوم؟
اليوم العالمي للنباتيين ليس حدثًا يتم تنظيمه مركزيًا، بل يحتفل به الجميع ببساطة الأشخاص المهتمين، جهودهم المشتركة. يمكن ويجب على كل شخص المشاركة فيه للمساهمة في تطوير ونشر نمط الحياة النباتي. مع الأخذ المشاركة الفعالةفي الاحتفال بهذا اليوم، لديك كل فرصة للقيام بالعديد من الأشياء الجديدة و معارف مفيدة. بالطبع، يكون الأمر أكثر متعة عندما لا يشارك شخص واحد فقط في تنظيم العطلة، بل مجموعات كبيرة من الأشخاص. للقيام بذلك، يوصى أولاً بالاتفاق على المنتديات وتخطيط كل شيء مسبقًا.
بفضل هذه العطلات، سوف يفهم الجمهور عدد النباتيين في جميع أنحاء العالم، في بلدك أو في مدينتك، وربما سيشجع الكثير من الناس على التحول إلى نمط حياة نباتي. بعد كل شيء، فإنه يحفز ويلهم!

بناءً على مواد من vegpool.de

يتم الاحتفال باليوم النباتي العالمي منذ أكثر من 20 عامًا. ولدت العطلة في أوروبا في 1 نوفمبر 1994. ويختتم "شهر اليقظة الذهنية النباتية" الذي يبدأ في الأول من أكتوبر. وتقام في اليوم الأخير فعاليات وفعاليات إعلامية تهدف إلى تثقيف المجتمع. تعرض البرامج التلفزيونية أفلامًا وبرامج ذات طابع خاص، وتزدحم المطاعم النباتية بالزبائن. المزيد والمزيد من الناس يريدون الانضمام إلى المجتمع النباتي. في كل عام يتزايد عدد الأشخاص الذين يلتزمون بأسلوب حياة نباتي. عشية العطلة - يوم النباتي 2017، سنخبرك عن النباتيين وتاريخهم وتغذيتهم.

أيديولوجية المجتمع النباتي

النظام النباتي هو الشكل الأكثر صرامة للنباتية، والذي يتضمن تجنب أكبر عدد ممكن من المنتجات من الحيوانات المستغلة أو المقتولة. الكلمة نفسها، التي تشير إلى الشخص الذي لا يستهلك المنتجات المذكورة أعلاه، "نباتي"، صاغها مؤسس الجمعية النباتية د. واتسون بالاختصار كلمة انجليزية"نباتي".

كرس د. واتسون نفسه لفكرة أن النظام النباتي يمكن أن يوفر كل ما يمكن لأي شخص أن يجيب عليه سؤال مهم: لماذا يعيش؟ ووفقا له، لا تحتاج إلى بذل أي جهد لتجنب الإصابة بالمرض - حيث تسمح لك وسائل النقل الحديثة بإحضار أي منتجات للتغذية النباتية من أي مكان في العالم. ودعا إلى الانضمام إلى مجتمعه، ليصبح بصحة جيدة وبدون عبء الضمير الثقيل بشأن القتل والقسوة على الحيوانات، لإضافة عشرة سنوات رائعةحياة.

ويعتقد أن الشخص بطريقته الخاصة أصل طبيعيكان نباتيًا، وهو ما أثبتته فسيولوجيا الجسم البشري. يتزايد عدد أتباع الاتجاه النباتي كل عام، ويتخلى الناس عن اللحوم والمنتجات التي تم إنشاؤها عن طريق القسوة على الحيوانات. لا يأكلون اللحوم أو البيض أو الأسماك أو المنتجات التي تم اختبارها على الحيوانات. السبب الرئيسي للتحول إلى نباتي هو الإحجام عن المشاركة في استغلال الحيوانات التعيسة.

لقد استلهمت أيديولوجية الاتجاه النباتي من النظر في مسألة حقوق الإنسان الأخلاقية. هل له الحق في الانتفاع الأخوة الصغارلتلبية الاحتياجات، التي غالبًا ما تكون غير ضرورية ولها نظير غير ضار. الإنسان المعاصرلديه الفرصة لإدراك قسوة معاملة الحيوانات والتوقف عن أكل اللحوم والتوقف عن اختبار المنتجات على الحيوانات وشراء الفراء.

فوائد نمط الحياة النباتي

تعتبر صحة الإنسان أيضًا حافزًا مهمًا للتوقف عن استهلاك المنتجات الحيوانية. تم إجراء عدد غير قليل من الدراسات التي تؤكد ضرر استهلاك منتجات اللحوم.


يمكن للتغذية النباتية المدروسة والمريحة أن تزود جسم الإنسان بما يلزم العناصر الغذائية، تعزيز التنمية ومناسبة لأي الفئة العمرية. يمين قائمة متوازنةغني بالمواد العضوية الأساسية، مثل الفيتامينات والكالسيوم والبروتينات والحديد، بالإضافة إلى المعادن الضرورية تنمية صحيةشخص. أنه يحتوي على الحد الأدنى من الدهون المشبعة وكمية كافية من الألياف ومضادات الأكسدة. وتساعد المواد المدرجة الموجودة في الأطعمة النباتية على التقليل من العديد من الأمراض الحديثة، بما في ذلك مرض السكري والسمنة وأمراض القلب والسرطان. ويأتي هذا في الوقت الذي تؤدي فيه تربية الماشية بسرعة إلى كارثة بيئية خطيرة. الإنتاج الواسع النطاق لمنتجات اللحوم وتربية الماشية له تأثير سيء على بيئة. على سبيل المثال، تؤدي الحاجة إلى علف الحبوب إلى تقليص الغابات وحرق الحقول، مما يؤدي إلى تدمير موطن الحيوانات والمساهمة في انقراض الأنواع.

تكتب الأمم المتحدة باستمرار عن تدهور الزراعة، لأنها تساهم في ظاهرة الاحتباس الحراري أكثر من صناعة السيارات. يقول الباحثون إنه في مكافحة تغير المناخ، يجب على البشرية أن تغير نظامها الغذائي بشكل جذري، مما يقلل من استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان.

كيف تصبح نباتي حقيقي

للانضمام إلى صفوف النباتيين، لا يكفي أن تستيقظ وتفهم أنك لا تريد التورط في القسوة على الحيوانات، أو التوقف عن تناول اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية، أو استخدام المنتجات التي تم إنشاؤها عن طريق قتل الحيوانات أو استغلالها.


يجب أن يكون الانتقال إلى النظام الغذائي النباتي سلسًا وتدريجيًا وغير مفاجئ المواقف العصيبةللجسم. من الأفضل استشارة أخصائي التغذية الذي سيساعدك على التخلي عن المنتجات الحيوانية ويخبرك بنظام غذائي متوازن.

من الخارج قد يبدو أن النظام الغذائي النباتي هزيل وغير مليء بالتنوع والأذواق، لأنه الفكرة الرئيسيةالنباتية - رفض المنتجات ذات الأصل الحيواني. ولكن هذا ليس صحيحا. المطبخ النباتي لذيذ وصحي.
يسمح لك النظام الغذائي النباتي بتناول الحبوب والخضروات والفواكه والتوت والمكسرات والمعكرونة ومنتجات الخبز والبذور. قائمة المنتجات هذه كافية لإعداد الأطباق الأولى والحلويات والمشروبات. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الشركة المصنعة منتجات الصويا (منتجات اللحوم والجبن) لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. تقدم محلات السوبر ماركت الحديثة أيضًا الحلويات، مثل الشوكولاتة للنباتيين. مع هذه المجموعة المتنوعة من المنتجات، لا داعي للخوف من الطعام الرتيب.

هدية لعطلة نباتية

في اليوم النباتي العالمي، من المعتاد أيضًا تهنئة أتباع أسلوب الحياة النباتي. ما الهدية التي يجب أن يختارها النباتي؟


هدية جيدة للنباتيين - أدوات المطبخ. نظرًا لأن جوهر النبات النباتي هو الطعام، فإن النباتي يولي اهتمامًا خاصًا للتحضير.

• خلاط أو مفرمة هدية جيدةللمطبخ.
• ستكون المزرعة الصغيرة لزراعة الحبوب هدية ممتازة.
• تعتبر عصارة الزبدة هدية جيدة، ويمكن استخدامها لتحضير زبدة الجوز بسهولة.
• المكنسة الكهربائية - للنباتيين الشيء الضروريلأنه لا تتاح له دائمًا فرصة تناول الطعام في المطعم.
• سوف يساعد المجفف الشخص النباتي في صنع رقائق الفواكه والخضروات، كبديل للرقائق التي يتم شراؤها من المتجر.

يمكنك أيضًا إعطاء كتاب يحتوي على وصفات للمأكولات النباتية. كتاب الطبخ ليس فقط الوصفات المكتوبة فيه، ولكنه أيضًا أساس للخيال وتجربة أطباق جديدة.

عند شراء الملابس كهدية، يجب أن تتذكر أنها يجب أن تكون فقط أصل نباتي. يعتبر الفراء أو الصوف أو الحرير من المحرمات بالنسبة للنباتيين.

سلة تحتوي على مجموعة متنوعة من التوابل والفواكه العطرية والشاي والبهارات مناسبة أيضًا كهدية. لكن تذكر أنه لا يمكنك تقديم العسل كهدية - فالعسل يتم الحصول عليه من النحل الذي يعيش خارج إرادته الحرة.
يمكن أن تكون هدية المرأة عبارة عن مجموعة من مستحضرات التجميل التي لم يتم اختبارها على الحيوانات. من الصعب جدًا العثور على مستحضرات التجميل هذه - ستصبح هدية قيمة.

إذا لم تكن لديك أي فكرة عن حياة صديقك النباتي وما يحتاجه وما لديه، فامنحه مجموعات من الأدوات، مثل ألواح التقطيع والجرار وغيرها.
ستكون الخطوة الجيدة هي الحصول على شهادة لمتجر به منتجات نباتية.

اليوم النباتي العالمي - عطلة مثيرة للاهتمام، وحتى لو لم تكن جزءًا من المجتمع النباتي، فإن تجربة الأطباق من نظامهم الغذائي ومشاهدة البرامج التلفزيونية والمشاركة في الأحداث المتنوعة الخاصة بك يعد نشاطًا مفيدًا ومثيرًا للاهتمام.

عندما يتم الاحتفال به.

يتم الاحتفال باليوم النباتي العالمي سنويًا في الأول من نوفمبر منذ عام 1994، عندما احتفل المجتمع النباتي بالذكرى الستين لتأسيسه.

النباتية أو النباتية هي أسلوب حياة يقتصر على النظام النباتي الصارم. النباتيون - أتباع النظام النباتي - يأكلون ويستخدمون المنتجات النباتية فقط، أي استبعاد المكونات ذات الأصل الحيواني تمامًا.

تاريخ وأيديولوجية النباتية.

تأسست الجمعية النباتية في بريطانيا العظمى في الأول من نوفمبر عام 1944. الهدف الاساسيكان على المجتمع الجديد أن ينقل المعلومات حول النظام النباتي إلى الناس، ويشرح لهم الأفكار الرئيسية ويحثهم على التخلي عن استخدام اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى.

وبعد مرور 50 عامًا، وفي عيد ميلاد المنظمة، احتفل العالم باليوم النباتي العالمي لأول مرة. بالمناسبة، مصطلح "نباتي" نفسه تم اقتراحه من قبل الملهم الأيديولوجي للحركة، السيد دونالد واتسون.

ماذا يأكل النباتيون ولا يأكلون؟

كلمة نباتي صاغها دونالد واتسون من اول ثلاثةوآخر حرفين من الكلمة الإنجليزية "vegetarian" (بالروسية: "vegetarian"، "vegetarian"). بدأ استخدام هذا المصطلح من قبل الجمعية النباتية، التي أسسها واتسون في نوفمبر 1944 في لندن.

ولكن إذا كنت تعتقد أن كلمة نباتي هي اختصار للنباتية، فأنت مخطئ. النباتيون هم أشخاص أكثر أيديولوجية، بالإضافة إلى اللحوم، لا يأكلون أي شيء يتعلق بالأصل الحيواني. وهذا ينطبق على الحليب والبيض واللحوم بشكل طبيعي وحتى العسل! الأطعمة النباتية فقط.

لا تعتقد أن النظام النباتي يتعلق بالطعام فقط. في الواقع، هذه عقيدة فلسفية كاملة. لا يقتصر الأمر على أن النباتيين لا يأكلون الأطعمة الحيوانية فحسب، بل لا يستخدمون الفراء أو الجلود أو الصوف أو مستحضرات التجميل المصنوعة من الحيوانات. مهمتهم هي الحفاظ على تنوع الطبيعة، وإدراك البشر ليس في عزلة، ولكن داخل عالم الحيوان. إنهم ضد أي عنف ضد الحيوانات، ولا يهم لأي غرض يتم ذلك - للأغذية البشرية، للملابس، أو حتى للتجارب العلمية الجادة.

اليوم العالمي للنباتيين ليس عطلة عادية. فقط لأنه لا يعلم الجميع بذلك. ما هو المثير للاهتمام حول هذا الموضوع؟ وما هي النباتية نفسها؟

وبطبيعة الحال، هذا اليوم له تاريخه الخاص وبعض الميزات التي يمكن أن تجذب انتباه حتى أولئك الذين لا يشاركونهم وجهات نظر مماثلة في الحياة.

1. التاريخ

إن تجنب المنتجات الحيوانية ظاهرة كانت موجودة منذ وجود البشرية نفسها. حتى الفيلسوف اليوناني فيثاغورس كان في حيرة من أمره من أن الناس يقتلون الحيوانات من أجل الطعام، على الرغم من أنه من الممكن أن يكتفوا بالحبوب والخضروات.

أسس فيثاغورس المدرسة الشهيرة للنباتيين، والتي لاحظت قواعد صارمة. كان يعتقد أن تناول الأطعمة النباتية يعطي شعوراً بالوضوح في الجسم والعقل.

2. الدين والنباتية

ترتبط النباتية ارتباطًا مباشرًا بالدين: يلتزم البوذيون والهندوس والجاينيون وغيرهم بنفس القواعد الغذائية.

الأفكار النباتية لم تتجاوز الأرثوذكسية. خلال أيام الصيام، يحاول المسيحيون تطهير أجسادهم وأرواحهم بالتخلي عن المنتجات الحيوانية.

كان سيرافيم ساروف وسرجيوس رادونيج، اللذان أعلنتهما الكنيسة قداستهما، نباتيين. حتى الطب التقليدييوفر أيام الصياممما يؤكد فوائد هذه التغذية للجسم.

3. الانقسام في النباتية

ظهر مصطلح "النباتية" بفضل الإنجليزي دونالد واتسون في عام 1944.

في وقت الحربنظرا لنقص منتجات اللحوملم تكن هناك حاجة للحظر، لأنه كان هناك نقص كارثي في ​​\u200b\u200bالطعام. أوصت حكومة إنجلترا السكان بزراعة البطاطس والخرشوف المقدسي، مستغلين كل فرصة - زراعة الخضروات في المروج والحدائق العامة.

أدى تحسين الإمدادات الغذائية إلى البلاد إلى انقسام في الحركة النباتية. بدأ الكثيرون في استهلاك البيض ومنتجات الألبان.

4. المجتمع النباتي

نتيجة الانقسام بين النباتيين، الذين انقسموا إلى أولئك الذين يستهلكون منتجات الألبان وأولئك الذين يستبعدونها، كان إنشاء المجتمع النباتي على يد دونالد واتسون. كان واتسون هو من اقترح مصطلح "نباتي" لتمييز نفسه عن النباتيين.

كان الغرض من المنظمة هو نشر المعلومات حتى يتمكن الجميع من القيام بها اختيار واع، بعد أن تلقى المعرفة اللازمة. إنشاء "الجمعية النباتية" في الأول من نوفمبر عام 1944 هو اليوم العالمي للنباتيين.

5. كيف يتم الاحتفال بالعيد؟

1 نوفمبر في دول مختلفةاحتفل باليوم النباتي من خلال إقامة الفعاليات. الغرض من الحملات الإعلامية هو إخبار الجميع عن النظام النباتي. وهكذا يحاول أنصار الحركة لفت انتباه الجمهور إلى مشاكل القسوة على الحيوانات.

يوم النباتي هو دعوة لموقف إنساني وأخلاقي تجاه الطبيعة. وعلى الرغم من أن النباتيين يقدمون هدايا لبعضهم البعض في العطلة، والتي لم يتعرض أي حيوان للأذى أثناء صنعها، فإن جوهر العطلة ليس الاستمتاع.

الفكرة الرئيسية هي معاملة إنسانيةإلى الطبيعة.

6. جوهر النظام النباتي

النباتي هو شخص نباتي يتبع قواعد غذائية صارمة، والتي تشمل تجنب المنتجات الحيوانية.

على عكس النباتيين، لا يستبعد النباتيون من نظامهم الغذائي اللحوم والدجاج فحسب، بل يستبعدون أيضًا منتجات الألبان والمأكولات البحرية والبيض. من خلال رفض ارتداء الفراء والجلود، يعارض النباتيون قتل الحيوانات.

يبدو أن ما علاقة الحليب بالقتل؟ لكن النباتيين يعتقدون أن محتوى الأبقار من أجل الحليب هو عنف ضد الحيوانات، لذلك لا يمكن استخدام هذا المنتج في الغذاء.

كما أنهم يعارضون استخدام الحيوانات في صناعة الترفيه: سباق الخيل، والدلافين، والسيرك، ومصارعة الثيران، وحدائق الحيوان.

لذا فالنباتية ليست رغبة في نمط حياة صحي، بل هي فلسفة كاملة تقوم على الجوانب النفسية والأخلاقية والبيئية.

7. النباتية في روسيا

ظهرت أفكار النظام النباتي في روسيا في ستينيات القرن التاسع عشر وتطورت بنشاط حتى ثورة أكتوبر. كان الانتشار مبنيًا على وجهات نظر أخلاقية. يلتزم غالبية النباتيين بأسلوب حياة مشابه للنباتية الحديثة.

كان للكاتب ليو تولستوي تأثير هائل على النظام النباتي في روسيا. بعد أن رأى تولستوي قتل حيوان في مسلخ، فكر كثيرًا، وبدأ حياة جديدةفي سن الخمسين.

ومع ذلك، أن تكون نباتيًا في روسيا ليس بالأمر السهل. وخاصة في سيبيريا، حيث تكون الفواكه والخضروات الطازجة أكثر تكلفة، ولا يمكن البقاء على قيد الحياة في فصول الشتاء الباردة دون اتباع نظام غذائي مغذ.

وهذا هو السبب الرئيسي وراء كون النظام النباتي أقل شيوعًا في روسيا منه في أوروبا.

8. النباتية في الولايات المتحدة الأمريكية

يمكن تسمية الولايات المتحدة بعكس روسيا تمامًا - فهي جنة للنباتيين. على الرغم من التقاليد التاريخية التي تتعارض مع المثل العليا للنباتية، يحاول المجتمع بنشاط التغلب على التحيزات القديمة.

لقد وصل الترويج للأغذية النباتية إلى أبعاد وطنية. شخصيات مشهورةوالإعلانات على شاشة التلفزيون والملصقات في شوارع المدينة والطرق السريعة - كل شيء يهدف إلى الأكل الصحي.

حتى أن هناك أكشاكًا للوجبات السريعة النباتية في أمريكا. وتقدم أرفف معظم محلات السوبر ماركت مجموعة كبيرة من الأطعمة النباتية المتنوعة.

9. يوم عطلة أم لا؟

من المعروف أن اليوم النباتي في روسيا ليس يوم عطلة، وإلا فإن كل مقيم يعرف عن هذه العطلة.

ومع ذلك، فإن الأول من نوفمبر ليس يومًا نباتيًا فحسب، بل هو أيضًا يوم نباتي عيد جميع القديسين في الكنيسة الكاثوليكية . في بولندا وإيطاليا وفنلندا والنمسا وألمانيا والعديد من البلدان الأخرى، يعتبر الأول من نوفمبر يوم عطلة رسميًا.

هل من الممكن أن نقول أنه سيكون هناك المزيد من النباتيين في روسيا إذا أصبحت هذه العطلة يوم عطلة؟ من الصعب القول. ما هو واضح هو أن مثل هذا الإجراء سيكون بمثابة قوة دافعة لنشر المعلومات وسيتعلم الناس أن النظام النباتي ليس مجرد قواعد غذائية، بل هو شيء أكثر من ذلك.

10. رأي الأطباء

لا تزال المناقشات حول ما إذا كان النظام الغذائي النباتي ضارًا أم مفيدًا. في هذا الشأن، من المهم بشكل خاص الاستماع إلى رأي الأطباء حتى لا تؤذي جسمك مع إنقاذ أي شخص آخر.

بعد تحليل الأعضاء الهضمية البشرية، والتي ستساعد في الحصول على الإجابة، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن التطور خلق الناس كحيوانات آكلة اللحوم. لا يستطيع جسم الإنسان أن يأكل اللحوم فقط أو العشب فقط.

اللحوم ضرورية ل ارتفاع طبيعي، أنه يحتوي على فيتامينات مهمةوالتي لا توجد في الأطعمة النباتية. ولذلك، النباتيين يعانون من نقص في بعض العناصر الدقيقة الهامة. أ تأثير إيجابيلم يثبت أن النظام الغذائي النباتي يؤثر على العمر.

11. شهر نمط الحياة الصحي

يعتبر شهر أكتوبر "شهر التوعية النباتية". 1 أكتوبر هو اليوم النباتي العالمي.

نظرًا لوجود العديد من العطلات الصغيرة المتعلقة بهما بين اليوم النباتي ويوم النباتيين، فقد تقرر تخصيص الشهر بأكمله لهذه الحركة - من 1 أكتوبر إلى 1 نوفمبر.

12. المشاهير

هناك العديد من النباتيين ناس مشهورين- سواء في روسيا أو في الخارج.

ومن بين هؤلاء ممثلي هوليوود المشهورين خواكين فينيكس، وودي هارلسون، ناتالي بورتمان، ديمي مور، براد بيت وغيرهم الكثير.

الممثلون المشهورون للنباتية في روسيا هم نيكولاي دروزدوف، ميخائيل زادورنوف، فاليري زولوتوخين، إلكا، ساتي كازانوفا.

13. عن الأرقام

ومن المعروف أن سدس السكان نباتيون، وهذا مليار نسمة كاملة.

ومن بين الدول التي بها عدد كبير من النباتيين إنجلترا (6 ملايين)، والولايات المتحدة (11 مليونا)، وفرنسا (مليون واحد)، وإسبانيا (ما يقرب من 800 ألف).

الروس متخلفون بشكل كبير: من بين 150 مليون نسمة، هناك 200 ألف شخص فقط يلتزمون بفكرة النظام النباتي.

عطلة 1 نوفمبر - اليوم النباتي العالمي

كلمة غريبة - أليس كذلك؟! ولكن هذا للوهلة الأولى. ويتكون من الثلاثة الأولى والأخيرتين الاسم الانجليزينباتي (نباتي) ، والذي يبدو باللغة الروسية حرفيًا وكأنه نباتي ، وبالمعنى الأوسع نباتي ، نباتي. تم سماعها لأول مرة في عام 1847 في إنجلترا، عندما أسس دونالد واتسون، المعارض الشهير في البلاد لأكل المنتجات الحيوانية، الجمعية النباتية في لندن. وبالمناسبة، فإن اليوم العالمي للنباتيين يختتم "شهر التوعية النباتية" الذي يبدأ في الأول من أكتوبر، والذي يمثل بداية اليوم العالمينباتية.

في النظام النباتي، دعونا نوضح أن هناك أربعة اتجاهات. الأول هو نباتية اللبن. يسمح ممثلو هذا النوع من الإنسانية باستهلاك منتجات الحليب وحمض اللاكتيك. لكن اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية مستبعدة تماما من النظام الغذائي. الاتجاه الثاني هو نباتية البيض. ويقول أنصارها المتحمسون إنهم يرفضون بشدة اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان، لكنهم يأكلون البيض عن طيب خاطر، وبطبيعة الحال، كل شيء نباتي. في بعض الأحيان تتساءل عن مدى موهبتهم في إعداد السلطات اللذيذة وأطباق البيض! الاتجاه الثالث هو نباتية اللبن والبيض. تحظى بشعبية خاصة والطلب في أوروبا، ويسمح البيض والحليب، منتجات الألبانلكن الأسماك والمأكولات البحرية، في رأيهم، مثل اللحوم، ممنوع منعا باتا تناولها. وأخيرا، الاتجاه الرابع هو Vaganism. وينصح بتناول الأطعمة النباتية فقط. أما الباقي (اللحوم والأسماك والحليب وحتى العسل) فهو من المحرمات بشكل صارم.

بيان مفيد - تم تطوير النظام النباتي بشكل أو بآخر على نطاق واسع في جميع قارات الأرض الخمس. ويتبعه سدس سكان العالم. وبشكل أكثر تحديدا، ما يقرب من مليار نسمة. ومن الممكن تسمية أرقام لبعض البلدان. ومن المعروف أن إنجلترا نفسها، التي احتفلت بالفعل بالذكرى الخمسين لهذه الحركة، تضم 59.5 مليون شخص. ستة ملايين نباتيون. في الولايات المتحدة، عدد السكان أكبر بكثير - 278.3 مليون نسمة، لذلك هناك أيضا 11 مليون نباتي، في حين أن 42 في المائة منهم يعتبرون قتل الحيوانات جريمة قتل. في إسبانيا، الأرقام متطابقة: بالنسبة لسكانها البالغ عددهم 39.4 مليون نسمة، هناك 788 ألف نباتي. ويعيش في فرنسا 58.6 مليون نسمة، منهم مليون و172 ألف نباتيين. حسنا، ما هو الوضع في روسيا؟ ووفقا لهذه المؤشرات، فإننا لسنا متقدمين، بل متخلفين عن بقية الكوكب. من بين 150 مليون شخص يعيشون في البلاد، هناك مائتي ألف فقط (!؟) نباتيون بجميع أشكالهم. وبالمناسبة، كل عام هناك عدد أقل من المؤيدين لتناول الأطعمة النباتية. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى مناخنا القاسي. يعتقد الناس منطقيًا أنه بدون اللحوم والأسماك، يمكنك بسهولة مد ساقيك على أوراق الملفوف وعناقيد الجزر وأشياء أخرى!

هناك العديد من المشاهير بين النباتيين. ومن بيننا على سبيل المثال ليو تولستوي مؤلف روايتي «الحرب والسلام» و«آنا كارنينا». حتى أنه نشر ذات مرة دراسة بعنوان "حول عدم معقولية أكل اللحوم". من أشد المؤيدين للنباتية هو رئيس الحزب الديمقراطي الليبرالي فلاديمير جيرينوفسكي. وكذلك الروس - ألكسندر ريفزين، مدير المسرح، نيكولاي دروزدوف، عالم الحيوان، دكتوراه في العلوم البيولوجية، أستاذ، مقدم البرنامج الشعبي "في عالم الحيوان"، رشيد نورجالييف، وزير الداخلية السابق، ناديجدا بابكينا، مديرة فرقة "الأغنية الروسية" وغيرها الكثير. ومن بين الأجانب ممثلون سينمائيون موهوبون - ليوناردو دي كابريو، وريتشارد جير، وبراد بيت، والفيزيائي والمنظر الحائز على جائزة نوبل ألبرت أينشتاين - والقائمة تطول وتطول.
وبطبيعة الحال، يتم الاحتفال باليوم النباتي العالمي في جميع أنحاء العالم على نطاق واسع ومع مجموعة واسعة من الأحداث. لكن الشيء الرئيسي هو الدعاية النشطة بين السكان حول تناول الأطعمة ذات الأصل النباتي، وحظر القتل من أجل شهية العالم الحيواني الجشع!