ग्लास घरेलू सामान (SBT) के मुख्य समूहों की गुणवत्ता को GOST 30407-96 द्वारा मानकीकृत किया गया है, जो साधारण ग्लास और क्रिस्टल से बने उत्पादों पर लागू होता है और उपस्थिति, भौतिक और रासायनिक संकेतक, लेबलिंग, पैकेजिंग और सुरक्षा पर आवश्यकताओं को लागू करता है।

सुरक्षा आवश्यकताएँ अनिवार्य हैं, इन संकेतकों के अनुसार, भोजन के संपर्क में कांच के बने पदार्थ अनिवार्य प्रमाणीकरण के अधीन हैं। इस समूह की आवश्यकताओं में रासायनिक सुरक्षा की आवश्यकताएं शामिल हैं (सीसा और कैडमियम का प्रवासन सीमित है); यांत्रिक सुरक्षा (कोई चिप्स नहीं, कांच के टुकड़े का पालन करना, कट और कटे हुए किनारों के माध्यम से कणों को काटना और उखड़ जाना, विदेशी समावेशन जो कांच को नुकसान पहुंचाते हैं), पानी प्रतिरोध और गर्मी प्रतिरोध; बन्धन हैंडल और सजावटी तत्वों की ताकत।

व्यापार व्यवहार में, गुणवत्ता नियंत्रण आमतौर पर उपस्थिति, अंकन की अनुरूपता और संचालन की संभावना (कार्रवाई में उत्पाद की जांच) के संदर्भ में किया जाता है।

पीबीटी की उपस्थिति की जांच करते समय, दोषों का पता लगाया जा सकता है जो उत्पादों के गुणों के विभिन्न संकेतकों पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। उत्पाद की गुणवत्ता पर किसी विशेष दोष का प्रभाव उसके प्रकार, स्थान, आकार और साथ ही उत्पाद के आकार पर निर्भर करता है। इन विशेषताओं के अनुसार, मात्रा, आकार में सीमा के साथ कुछ दोषों की अनुमति है, अन्य की अनुमति नहीं है।

कांच के दोषों को तीन समूहों में बांटा गया है: कांच दोष, निर्माण दोष और प्रसंस्करण दोष।

कांच के दोषों में शामिल हैं:

अपर्याप्त मलिनकिरण- डिकोलोराइज़र की अधिकता या कमी के साथ या कांच के पिघलने की प्रक्रिया के उल्लंघन के परिणामस्वरूप होता है, कांच के हरे रंग के रंग के रूप में प्रकट होता है;

गैस समावेशन (बुलबुले)- वे संरचना में छोटे (मिड्ज) और बड़े हो सकते हैं - एक सफेद कोटिंग के साथ हवादार या क्षारीय, उनके स्थान के अनुसार - आंतरिक और बाहरी, धक्का देना;

ज़ुल्फ़- अच्छी तरह से विट्रिफाइड फिलामेंटस या टो-जैसे समावेशन;

विद्वान- बूंदों और ट्यूबरकल के रूप में पारदर्शी विट्रिफाइड समावेशन;

रूह- क्रिस्टलीकृत अपारदर्शी कण। उत्पादन में दोषों में विभिन्न विचलन शामिल हैं

उत्पादों के निर्माण में उत्पन्न होने वाले मानकों से:

मोटाई भिन्नतादीवारों, किनारों, उत्पाद के नीचे - मोल्डिंग उत्पादों के गलत तरीकों के कारण होता है;

कर्कश किनारों- कम गुणवत्ता वाली पीसने वाली सामग्री के उपयोग के परिणामस्वरूप उत्पाद के किनारे की आंतरिक या बाहरी सतह से दरारें;

चिप्स - चिप्स से अलग है कि वे किनारे से उत्पाद के विमान के साथ जाते हैं;

व्यापक प्रतिनिधित्व- उत्पाद की दीवारों पर छोटी दरारें;

जालीपन(घिसे हुए साँचे के निशान)

गड़गड़ाहटऔर अधिशेष(ड्रॉप-डाउन रूपों के निशान)

दबाव में(ग्लास पिघलने की अपर्याप्त मात्रा), आदि।

प्रसंस्करण दोषों में शामिल हैं:

किनारे पर चढ़ना- दृढ़ता से पिघले हुए किनारे, अक्सर विकृत;

भागों की विषमता;

कांच के अटके हुए टुकड़े;

cosina किनारे;

धुंध और मिटा रहा हैसोने का पैटर्न, आदि।

संचालन में उत्पाद की जाँच में इसकी अखंडता (उत्पाद पानी से भरा हुआ है), एक क्षैतिज सतह पर स्थिरता, शरीर और गर्दन के साथ संभोग टोपी और प्लग का निर्धारण करना शामिल है।

अंकन में निम्नलिखित जानकारी शामिल होनी चाहिए: ट्रेडमार्क या निर्माता का नाम;

विक्रेता कोड; सीसा का द्रव्यमान अंश (लेड और हाई-लेड क्रिस्टल से बने उत्पादों के लिए); GOST पदनाम।

कंटेनरों और पैकेजिंग को परिवहन के दौरान उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करनी चाहिए और इसमें हैंडलिंग साइन "फ्रैजाइल - सावधानी" होना चाहिए। पीबीटी पैकेजिंग के लिए अतिरिक्त आवश्यकताओं को समझौतों या अनुबंधों में निर्दिष्ट किया जा सकता है। वर्तमान मानक कांच उत्पादों के ग्रेड में विभाजन के लिए प्रदान नहीं करते हैं।

4. सिरेमिक उत्पाद

सिरेमिक व्यंजन और अन्य उत्पादों को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे पुरानी सामग्रियों में से एक है। इसके कई सकारात्मक गुण हैं: शक्ति, गर्मी प्रतिरोध, पर्यावरण और रासायनिक सुरक्षा, इससे बने उत्पादों में उच्च सौंदर्य क्षमता होती है, और यह इसके व्यापक उपयोग को निर्धारित करता है।

4 .1 सिरेमिक के बारे में सामान्य जानकारी

मिट्टी के पात्र- ये खनिज योजक के साथ या बिना मिट्टी (या मिट्टी के पदार्थ) से बने उत्पाद हैं, जिन्हें मोल्डिंग और बाद में फायरिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है। उपभोक्ता सौंदर्य गुणों में सुधार करने के लिए, मिट्टी के पात्र चमकते हैं।

सिरेमिक के उत्पादन में प्रयुक्त सामग्री को आमतौर पर विभाजित किया जाता है प्लास्टिक सामग्री:मिट्टी (काओलिनाइट्स, सोडा, सिलिकॉन ऑक्साइड, फेल्डस्पार, लोहा, आदि से युक्त बहुरूपी चट्टानें); काओलिन (एक मोनोमिनरल रॉक जिसमें काओलाइट होता है); झुकी हुई सामग्री- सुखाने और फायरिंग के दौरान संकोचन कम करें: क्वार्ट्ज रेत, एल्यूमिना, टूटे हुए चीनी मिट्टी के बरतन और फ़ाइनेस, फायरक्ले; प्लावनी -सिंटरिंग तापमान को कम करें और एक ग्लासी चरण (फेल्डस्पार और पेगमाटाइट) बनाएं; शीशा लगाना सामग्री।

सिरेमिक घरेलू सामानों के उपभोक्ता गुणों और गुणवत्ता को आकार देने वाले कारकों के रूप में, वही ग्लास उत्पादों के लिए प्रतिष्ठित हैं: सिरेमिक का प्रकार, मोल्डिंग की विधि और सजावट का प्रकार।

संरचना के आधार पर, महीन चीनी मिट्टी की चीज़ें (कांच या महीन दाने वाली शार्क) और मोटे (मोटे दाने वाली शार्क) प्रतिष्ठित हैं। मुख्य प्रकार के महीन मिट्टी के पात्र हैं: चीनी मिट्टी के बरतन, अर्ध-चीनी मिट्टी के बरतन, फ़ाइनेस, मेजोलिका और मोटे-मिट्टी के बर्तन।

चीनी मिटटी- कम पानी के अवशोषण (0.2% तक) के साथ सफेद रंग (कभी-कभी नीले रंग के रंग के साथ) का एक घना पापी टुकड़ा होता है, जो प्रभाव पर एक उच्च मधुर ध्वनि का उत्सर्जन करता है, पतली परतों में पारभासी हो सकता है। उत्पादों की दोहरी फायरिंग को ध्यान में रखते हुए, किनारे का किनारा या उत्पाद का आधार शीशे से ढंका नहीं है।

कठोर और मुलायम चीनी मिट्टी के बरतन के बीच अंतर। हार्ड पोर्सिलेन का उपयोग टेबलवेयर और रोजमर्रा के उपयोग के लिए चाय और कॉफी के बर्तनों के उत्पादन के लिए किया जाता है। नरम चीनी मिट्टी के बरतन हो सकते हैं: बिस्किट (शीशे से ढंका नहीं, कलात्मक और सजावटी उत्पाद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है), हड्डी (हड्डी का भोजन रचना में पेश किया जाता है, यह दिखने में सफेद संगमरमर जैसा दिखता है, उच्च सफेदी और पारदर्शिता की विशेषता है, के लिए उपयोग किया जाता है) एक उत्सव वर्गीकरण के चाय और कॉफी टेबलवेयर का उत्पादन), फेल्डस्पार ("पतली-दीवार वाली", हड्डी के गुणों और उद्देश्य के समान, लेकिन इसका सफेद रंग एक नीला रंग है); निम्न-तापमान ("फ्रिट" - गर्मी प्रतिरोधी, यांत्रिक रूप से मजबूत, आमतौर पर रंगीन ग्लेज़ के साथ कवर किया जाता है, विदेशों में रोजमर्रा के व्यंजनों के उत्पादन के लिए मुख्य प्रकार के सिरेमिक में से एक)।

चीनी मिट्टी के बरतन के उत्पादन के लिए कच्चा माल काओलिन, रेत, फेल्डस्पार और अन्य योजक हैं।

अर्द्ध चीनी मिट्टी के बरतनगुणों के संदर्भ में, यह चीनी मिट्टी के बरतन और मिट्टी के बरतन के बीच एक मध्यवर्ती स्थान रखता है, इसका शार्क सफेद होता है, पानी का अवशोषण 3 ~ 5% होता है, इसका उपयोग घरेलू व्यंजनों के उत्पादन में किया जाता है।

फ़ाइनेसएक पीले रंग की टिंट के साथ एक सफेद शार्क है, शार्क की सरंध्रता 9-12% है। उच्च सरंध्रता के कारण, फ़ाइयेंस उत्पाद पूरी तरह से रंगहीन शीशे का आवरण से ढके होते हैं। ग्लेज़ में कम गर्मी प्रतिरोध होता है, इसलिए इस प्रकार के सिरेमिक का उपयोग रोजमर्रा के टेबलवेयर के उत्पादन में किया जाता है। यह चाक और क्वार्ट्ज रेत के अतिरिक्त सफेद जलती हुई मिट्टी से निर्मित होता है।

मेजोलिकाझरझरा शार्क है (पानी का अवशोषण लगभग 15% है), उत्पादों में एक चिकनी सतह, उच्च चमक, छोटी दीवार की मोटाई होती है (जो मोल्डिंग विधि - कास्टिंग द्वारा निर्धारित की जाती है), उन्हें रंगीन ग्लेज़ के साथ कवर करें, उनके पास सजावटी राहत सजावट हो सकती है। माजोलिका के उत्पादन के लिए, सफेद जलती हुई मिट्टी (फाईएंस मेजोलिका) या लाल जलती हुई मिट्टी (मिट्टी के बर्तन माजोलिका), बाढ़ के मैदान, चाक और क्वार्ट्ज रेत का उपयोग किया जाता है।

मिट्टी के बर्तनों- शार्क में लाल-भूरा रंग होता है (लाल-जलती हुई मिट्टी का उपयोग किया जाता है), उच्च छिद्र (18% तक जल अवशोषण)। उत्पादों को रंगहीन ग्लेज़ के साथ कवर किया जा सकता है, रंगीन मिट्टी के पेंट के साथ चित्रित किया जा सकता है - एंगोब। रेंज का प्रतिनिधित्व रसोई और घरेलू बर्तनों (भूनने के लिए बर्तन, दूध के गुड़) और सजावटी वस्तुओं द्वारा किया जाता है।

सरलीकृत रूप में सिरेमिक घरेलू सामानों के उत्पादन की प्रक्रिया को निम्नलिखित चरणों द्वारा दर्शाया जा सकता है: कच्चे माल की तैयारी; एक सिरेमिक द्रव्यमान प्राप्त करना; उत्पाद मोल्डिंग; सुखाने और सीधा करना; जलता हुआ; ग्लेज़िंग; सजावट।

सिरेमिक उत्पादों को ढालने की मुख्य विधियाँ हैं: प्लास्टिक मोल्डिंग विधि; कास्टिंग, अर्द्ध शुष्क दबाव।

उत्पादों को ढालते समय प्लास्टिक तरीके से 22-24% की नमी वाले सिरेमिक द्रव्यमान का उपयोग करें, गठन स्वचालित मशीनों या अर्ध-स्वचालित मशीनों पर किया जाता है। इस पद्धति के साथ, सिरेमिक द्रव्यमान को मोल्ड के तल पर रखा जाता है और एक टेम्पलेट के साथ रोल आउट किया जाता है, मोल्ड और टेम्पलेट के बीच की खाई में एक उत्पाद बनता है। इस पद्धति का उपयोग कठोर चीनी मिट्टी के बरतन, मिट्टी के बर्तनों, मिट्टी के बर्तनों से उत्पाद प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

ढलाई विधि 32-36% (मलाईदार स्थिरता) की नमी सामग्री के साथ एक सिरेमिक द्रव्यमान (पर्ची) का उपयोग शामिल है, जिसे झरझरा जिप्सम या पीवीसी मोल्ड्स में डाला जाता है। इस पद्धति का उपयोग नरम चीनी मिट्टी के बरतन (फ्रिट को छोड़कर), कठोर चीनी मिट्टी के बरतन (जटिल आकार के उत्पाद), माजोलिका से उत्पादों के उत्पादन के लिए किया जाता है।

एक साधारण आकार के फ्लैट उत्पादों के लिए, उपयोग करें अर्द्ध शुष्क दबाने की विधि।इसी समय, सिरेमिक द्रव्यमान में 2-3% की अवशिष्ट नमी होती है, धातु के सांचों में दबाया जाता है। इस पद्धति का उपयोग फ़ाइनेस, अर्ध-चीनी मिट्टी के बरतन, कम तापमान वाले चीनी मिट्टी के बरतन से उत्पादों के निर्माण में किया जाता है। इस पद्धति के फायदे उत्पादन दर में वृद्धि और ऊर्जा लागत में कमी (सुखाने और सीधा करने की प्रक्रियाओं को बाहर रखा गया है) हैं, लेकिन इसका उपयोग सीमित प्रकार के उत्पादों के लिए किया जाता है: छोटी प्लेटें, तश्तरी, आदि।

फायरिंग प्रक्रिया के दौरान अंतिम सिरेमिक बनता है। भूनना दो प्रकार का होता है: आराम देतेऔर पानी पिलाया।यूटेल फायरिंग ग्लेज़िंग से पहले होती है, इस प्रकार एक शार्ड बनता है जो भिगोने के लिए प्रतिरोधी होता है। ग्लेज़िंग की संरचना बनाने के लिए ग्लेज़िंग के बाद डाली गई फायरिंग की जाती है।

पर सजावटसिरेमिक घरेलू उत्पाद कई तरीकों से लागू होते हैं: पेंटिंग, धारियों के रूप में सजावट, स्टैंसिल, सिल्क-स्क्रीन प्रिंटिंग, डिकल।सिरेमिक घरेलू सामानों की विशिष्ट प्रकार की सजावट में निम्नलिखित शामिल हैं:

आश्रय- एयरब्रश, स्टैंसिल, विशेष टेम्प्लेट का उपयोग करके पेंट के साथ उत्पाद की सतह को कोटिंग करना (ठोस, आंशिक, सफाई के साथ, सफाई और परिष्करण, अवरोही और आरोही के बीच अंतर करना);

टिकट- रबर स्टैम्प या रिबन का उपयोग करके पेंट और सोने की तैयारी के साथ लागू एक छोटा मोनोक्रोमैटिक सतह पैटर्न; यह आमतौर पर अन्य प्रकार के गहनों के संयोजन में उपयोग किया जाता है;

नाकाबंदी करना- डॉट्स, डैश, स्ट्रोक्स द्वारा बनाई गई एक समोच्च ड्राइंग (प्रिंट से स्याही को उत्पाद में स्थानांतरित किया जाता है, या पहले टिशू पेपर पर, और फिर उत्पाद में); चित्र एक-रंग के होते हैं, ओवरग्लेज़ और अंडरग्लेज़ हो सकते हैं, पेंटिंग (ड्राइंग के साथ), स्टैंसिल द्वारा पूरक;

सिरेमिक पर फोटो- यह सजावटी (उपहार) उत्पादों पर लागू होता है;

सजावटी ग्लेज़ के साथ सजावट:रंगीन, बहता हुआ, क्रिस्टलीय, मैट, फीता, चमक, दरार।

उभरा-कट सजावट: ओपनवर्क बॉर्डर, कट-आउट एज, एम्बॉस्ड बॉर्डर (और उनके संयोजन); सजावटी राहतें;

पेंट और सोने की तैयारी के साथ अतिरिक्त सजावट: स्मीयरिंग- उत्पाद तत्व की निरंतर कोटिंग; mottling- आंशिक स्केच (स्ट्रोक), उत्पाद के व्यक्तिगत तत्वों पर जोर देना।

उत्पाद पर स्थान की प्रकृति के अनुसार सभी चित्र ऑनबोर्ड में विभाजित हैं; ठोस; गुलदस्ता (तीन मूर्तियों तक); एक बड़े गुलदस्ते के साथ फैल रहा है; पदक (एक वृत्त, अंडाकार, बहुभुज के रूप में तैयार किया गया चित्र); अरबी (संकीर्ण पक्ष सजावटी पैटर्न)।

सजावट ओवरग्लेज़ और अंडरग्लेज़ हैं। अधिकांश प्रकार की सतह फिल्म सजावट; बर्खास्त किए जाने हैं।

GOST 30407-96 कांच उत्पादों के मुख्य समूहों की गुणवत्ता का मानकीकरण करता है। ये भौतिक और रासायनिक संकेतक, उपस्थिति संकेतक, अंकन, पैकेजिंग, सुरक्षा हैं। उपस्थिति की जाँच करते समय, आपको उन संकेतकों पर ध्यान देना चाहिए जो कांच के बने पदार्थ के गुणों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

कांच दोष:

• रुख - अपारदर्शी धब्बे
• श्लेयर - पारदर्शी बूंदें और ट्यूबरकल
• Svil - कशाभिका या धागे के रूप में समावेशन।
• गैस समावेशन - बुलबुले
• अपर्याप्त मलिनकिरण

उत्पादन दोष:

• उत्पाद के किनारों, इसकी दीवारों या तल की अलग मोटाई।
• एज स्क्री - खराब-गुणवत्ता वाले पीस के परिणामस्वरूप दरारें
• छोटी दरारें - कट जाती हैं
• चिपकाया
• अंडरप्रेसिंग - कांच के बने पदार्थ द्रव्यमान की कमी
• फोर्ज्ड - तब होता है जब कास्टिंग के लिए फॉर्म खराब हो जाता है।

प्रसंस्करण दोष:

• चिपके हुए कांच के टुकड़े
• किनारे की विकृति, मजबूत गलन - अति ताप
• असममित रूप से व्यवस्थित भागों
• तिरछा किनारा
• मिटाया हुआ या मैट गोल्ड पैटर्न

पीने और खाने के लिए अभिप्रेत ग्लासवेयर अनिवार्य प्रमाणन के अधीन है।

कुकवेयर सुरक्षा आवश्यकताएँ:

• रासायनिक सुरक्षा - सीसा और कैडमियम प्रतिबंध
• यांत्रिक सुरक्षा - कोई निर्माण और प्रसंस्करण दोष नहीं
• उच्च और निम्न तापमान प्रतिरोध
• पानी धारण करने की क्षमता
• बर्तन के तत्वों और उसके विवरण की मजबूत स्थिरता।

ऑपरेशन में कांच के बने पदार्थ की जाँच करते समय, इसे एक स्थिर क्षैतिज सतह पर रखा जाता है, जो पहले पानी से भरा होता है - अखंडता का निर्धारण करने के लिए। ढक्कन को उत्पाद के खिलाफ अच्छी तरह से फिट होना चाहिए। कॉर्क को मजबूती से गर्दन से सटाकर रखना चाहिए।

अंकन की शुद्धता में निर्माता या उसके ट्रेडमार्क का नाम शामिल है। लेख पदनाम और GOST।

जिस कंटेनर में कांच के सामान को पैक किया जाता है वह पर्याप्त रूप से विश्वसनीय होना चाहिए। व्यंजन परिवहन करते समय सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए। उस पर "सावधानी - कांच" चिन्ह होना चाहिए। अन्य आवश्यकताओं को अनुबंध या समझौते में निर्दिष्ट किया गया है।

गुणवत्ता की आवश्यकताएं।कांच के बने पदार्थ तकनीकी, सौंदर्यपरक, स्वच्छ और एर्गोनोमिक आवश्यकताओं के अधीन हैं।

तकनीकी आवश्यकताएं GOSTs द्वारा कांच की गुणवत्ता को मानकीकृत किया जाता है। उपस्थिति, उत्पादन, पूर्णता में उत्पाद नमूने के अनुरूप होना चाहिए - मानक। निर्यात के लिए आपूर्ति किए गए उत्पादों के लिए अतिरिक्त आवश्यकताओं को अनुबंध में प्रदान किया जाना चाहिए। उत्पाद की सतह खुरदरापन, पारदर्शी के बिना चिकनी होनी चाहिए। 1 मिमी से बड़े बाहरी समावेशन, सिलवटें, झुर्रियाँ, धुंधले फफोले की अनुमति नहीं है। उत्पादों को सपाट सतह पर झूलना नहीं चाहिए, काटने और तेज किनारों की अनुमति नहीं है। किनारों को पिघलाया जाना चाहिए या पीसकर पॉलिश किया जाना चाहिए। उत्पाद सुरक्षित होने चाहिए। डिकेंटर के लिए कॉर्क को कसकर गले से लगाया जाना चाहिए, केवल थोड़ी सी झुनझुनी हो सकती है। ढक्कन को स्पष्ट स्विंग के बिना उत्पादों में स्वतंत्र रूप से प्रवेश करना चाहिए, ढक्कन और शरीर के बीच का अंतर 2 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए। यह आवश्यक है कि पेंट दृढ़ता से तय हो, उत्कीर्णन में एक समान मख़मली हो, ड्राइंग बिल्कुल मानक से मेल खाता हो, आदि। हीरे के पहलू के पैटर्न को पारदर्शिता के लिए पॉलिश किया जाना चाहिए, और किनारों का तिरछापन, किनारों की रुकावट, धब्बे, लुप्त होती और पेंट की सूजन की अनुमति नहीं है। गुणवत्ता निर्धारित करते समय, उनके आयाम और मात्रा की जाँच की जाती है।

एनीलिंग उत्पादों में तापीय रूप से स्थिर होना चाहिए (विशेष रूप से चाय के गिलास और खनिज पानी के लिए महत्वपूर्ण, उड़ा और दबाया हुआ चाय तश्तरी)।

सौंदर्य संबंधी आवश्यकताएं।उत्पाद की उपस्थिति सौंदर्य गुणों को प्रभावित करती है। 30 बिंदु प्रणाली के अनुसार सौंदर्य संबंधी संकेतकों का मूल्यांकन अंकों में किया जाता है।

स्वच्छता संबंधी आवश्यकताएं- यह उत्पादों की देखभाल की सुविधा है, तेज, खरोंच वाले हिस्सों की अनुपस्थिति।

एर्गोनोमिक आवश्यकताएं।उत्पाद उपयोग करने के लिए आरामदायक और सुरक्षित होने चाहिए। यह उत्पाद के आकार, डिज़ाइन, आयामों पर निर्भर करता है (उदाहरण के लिए, ग्लास का आयतन और डिज़ाइन ऐसा होना चाहिए कि पेय के सुगंधित गुण पूरी तरह से संरक्षित हों)।

तालिका 5

कांच के घरेलू उत्पादों में दोष

कच्चा माल दोष	दोष के	प्रसंस्करण दोष	सजावट दोष
रंगों के रंग गैस समावेशन (मिडज, बुलबुले) कांच का समावेशन (स्ट्रिल, विद्वान) पथरीले समावेशन (पत्थर, रूह)	1. मोटाई में अंतर 2. ब्लोनेस 3. डिफॉर्मेशन 4. स्केल 5. सतह की जाली 6. झुर्रियां और फोल्ड 7. ट्विस्टिंग 8. प्रोडक्ट बॉडी से जुड़े भागों की विषमता 9. हैंडल और पैरों की वक्रता 10. कट्स 11. चिप्स 12. अंडरप्रेसिंग 13. फॉर्म के सीम से निशान	1. एज बेवलिंग 2. एज रीमेल्टिंग और अंडरमेल्टिंग 3. डिस्टिलेशन के निशान 4. शार्प और कटिंग एज 5. कैप और प्लग का रॉकिंग	1. पैटर्न टूटना 2. पेंट फेडिंग 3. पेंट सूजन 4. पेंट ब्लॉट्स 5. पेंट इरेज़र 6. पैटर्न एसिमेट्री 7. एज कटिंग 8. एज स्किपिंग

कांच के पिघलने में दोष कच्चे माल की गुणवत्ता, उनके चयन और शुद्धता पर निर्भर करता है, और कांच के पिघलने की प्रक्रिया के दौरान भी होता है।

कांच दोष:

1. कांच और क्रिस्टल के रंगीन शेड- पीला और हरा रंग। कारण: खराब-गुणवत्ता वाले कच्चे माल, अशुद्धियों की खराब सफाई, या अपर्याप्त डिकोलाइज़र पेश किए गए थे।

2. गैस समावेशन -मध्य और बुलबुले के रूप में। मिज - 0.8 मिमी के व्यास के साथ बुलबुले; बुलबुला - 0.8 मिमी या अधिक के व्यास के साथ।

गैस समावेशन हैं:

1. पारदर्शी (गैर-मर्मज्ञ, उत्पाद की दीवारों की मोटाई में स्थित हैं और छेद सतह पर हैं)।
2. अपारदर्शी समावेशन। गैस समावेशन उपस्थिति को खराब करते हैं, रासायनिक और यांत्रिक प्रतिरोध को कम करते हैं। वे कांच के पिघलने के दौरान होते हैं, लेकिन अधिक बार खराब स्पष्टीकरण के साथ।

1. कांच का समावेशन- स्विली, श्लीरेन।

स्विल- पारदर्शी, फिलामेंटस समावेशन, कांच से मिलकर, एक अलग रचना से और एक अलग अपवर्तन होता है।

खुरदरी सतह की धारियों को स्पर्श से पहचाना जा सकता है, आंतरिक धारियाँ कांच की मोटाई में स्थित होती हैं। घटना का कारण: कांच की संरचना को गलत तरीके से चुना गया था, चार्ज का खराब मिश्रण। मानक में, केवल एक अगोचर भंवर की अनुमति है।

श्लेयर- खुरदरी लकीर, पारदर्शी ट्यूबरकल, पिंड, एक अलग रचना के कांच के थक्के। इसका कारण रेत का प्रवेश या भट्टी की छत से कांच की बूंदों का प्रवेश नहीं है।

4. पथरीले समावेशन- सबसे खतरनाक दोष जो कांच में अस्वीकार्य हैं, क्योंकि वे यांत्रिक शक्ति और थर्मल स्थिरता को तेजी से कम करते हैं।

पत्थर- भूरे-पीले रंग के अपारदर्शी समावेशन में सिलिका होता है। यह एक विदेशी वस्तु के रूप में, बुलबुले के रूप में हो सकता है।

रूह- कांच के अपारदर्शी दूधिया सफेद क्षेत्र क्रिस्टलीकृत कांच के कण होते हैं।

उत्पादन दोष:

1. मोटाई भिन्नताकांच के द्रव्यमान के असमान वितरण के परिणामस्वरूप दीवारों, किनारे, तल में होता है, जो थर्मल और यांत्रिक स्थिरता को काफी कम कर देता है। न्यूनतम मोटाई के% में निर्धारित, अनुमत, लेकिन 25% से अधिक नहीं;
2. शुद्ध- उत्पाद के कुछ स्थानों में दीवार की मोटाई में ध्यान देने योग्य कमी, कभी-कभी छेद बनने से पहले, जो अस्वीकार्य है;
3. विरूपण - उत्पाद के आकार का विरूपण जो तापमान शासन के उल्लंघन और एनीलिंग समय की स्थिति में होता है;
4. स्केल - टाइपसेटिंग डिवाइस (ट्यूब, हुक) से धातु के कणों का प्रवेश;
5. सतह फोर्जिंग- असमानता, ठीक लहराती सतह के रूप में दिखाई देने वाली, ठंडे रूप में ढलाई के दौरान होती है;
6. झुर्रियाँ और सिलवटें तब दिखाई देती हैं जब कांच बहुत गर्म सांचों से चिपक जाता है;
7. टोशन– उड़ाए गए उत्पादों की दीवारों में कांच की परतों की सर्पिल व्यवस्था;
8. उत्पाद के शरीर से जुड़े भागों की विषमता- यह गुरु द्वारा अनुमत विवाह है;
9. चिपकाया- गड्ढे, कांच के टुकड़ों का पलटाव, आमतौर पर उत्पाद के किनारे;
10. दबाना- मोटे किनारे के रूप में खुरदरा दोष। यह अपर्याप्त प्रेस दबाव, दबाने वाले मोल्ड के खराब संचालन के साथ बनता है।

प्रसंस्करण दोष:

1. तिरछा किनारा- उत्पाद के किनारे की गैर-समानांतरता, नग्न आंखों को दिखाई देती है, अनुचित पीस के साथ प्राप्त की जाती है। मानक के अनुसार, 0.5 से 3 मिमी तक एक मामूली धार बेवल की अनुमति है;
2. किनारा फिर से पिघलाना- तापमान की स्थिति का उल्लंघन होने पर एक उभार के रूप में उत्पाद का विरूपण प्रकट होता है;
3. आसवन के निशान- ये किसी न किसी पीसने के निशान हैं, जब पॉलिशिंग के जोखिम पूरी तरह से समाप्त नहीं होते हैं;
4. तेज और अत्याधुनिक- उत्पाद का एक बिना पॉलिश किया हुआ या बिना पॉलिश किया हुआ किनारा, जो पीसने या पॉलिश करने की तकनीक का उल्लंघन होने पर होता है, की अनुमति नहीं है;
5. टोपी और ट्यूब स्विंग- कॉर्क, ढक्कन की अस्थिरता, अनुचित चयन से उत्पन्न होती है और कॉर्क की गर्दन पर लैपिंग होती है, कॉर्क, ढक्कन, गर्दन के व्यास में विसंगतियां;

! तालिका देखें « कांच के घरेलू सामानों में दोष।

सजावट दोष:

1. पैटर्न विरूपण- असेंबली, विस्थापन, टूटना, अंडर-फिनिशिंग, अनुवाद, पैटर्न की विषमता, हीरे के चेहरे की रुकावट - यह मास्टर द्वारा की गई शादी या तकनीकी शासन का उल्लंघन है;
2. पेंट और फिल्मों का फीका पड़ना और फूलनातब होता है जब तकनीकी शासन का उल्लंघन होता है।
3. पेंट हटाने- यह तब होता है जब हल्के घर्षण के साथ पेंट की एक परत उतर जाती है।

जी कांच के घरेलू सामानों की छंटाई।बाहरी परीक्षा (ऑर्गेनोलेप्टिक विधि) द्वारा कांच के घरेलू सामानों की गुणवत्ता की जाँच की जाती है। मर्चेंडाइजर्स-ब्रेकर्स आने वाले बैच के आधार पर चुनिंदा जांच करते हैं: 100 पीसी तक के बैच से। - 25%; 1000 पीसी। - 5% 30 टुकड़ों से कम नहीं; 1000 से अधिक पीसी। - 2%, लेकिन 50 पीसी से कम नहीं।

1. मर्चेंटाइज़र-ब्रेकर का कार्यस्थलएक चिकनी सतह के साथ एक टेबल से लैस होना चाहिए।
2. होना चाहिए औजार:रूलर, कैलीपर्स, मापने वाला सिलेंडर, पोलरिस्कोप (एनीलिंग की गुणवत्ता की जांच करने के लिए), धातु की छड़ (बुलबुले की जांच करने के लिए), फलालैन, वेज (किनारे के बेवल की जांच करें)।
3. आवश्यक दस्तावेज:उपभोक्ता वस्तुओं, GOSTs की आपूर्ति पर विनियम।

एक बाहरी परीक्षा के दौरान, मानक नमूने के उत्पाद की अनुरूपता, दोषों की उपस्थिति, आयाम, फिर एनीलिंग की गुणवत्ता और थर्मल स्थिरता की जाँच की जाती है। आयाम एक शासक और मापने वाले सिलेंडर का उपयोग करके निर्धारित किए जाते हैं।

जी एनीलिंग गुणवत्ताएक पोलारिस्कोप पर जांच करें (यदि ग्रेडर के देखने के क्षेत्र में एक समान बैंगनी चमक, लाल और नीले या बैंगनी रंग का संयोजन देखा जाता है, तो एनीलिंग अच्छा है।

कम से कम 50 फीसदी सैंपल की जांच की जाती है।

जी तापीय स्थिरताचाय और मिनरल वाटर के लिए ग्लास पर जाँच करें, उड़ाए गए और दबाए गए तश्तरी बैच का 1% लेते हैं, लेकिन 100 पीसी से कम नहीं।

ऐसा करने के लिए, कम से कम 95 0 सी के तापमान के साथ पानी डालें, इसे 70 0 सी तक ठंडा करें, और फिर इसे 20 0 सी के तापमान पर पानी में लोड करें। थर्मल स्थिरता को अच्छा माना जाता है यदि 99% सभी उत्पादों में नहीं है ढह गया। गर्मी प्रतिरोधी कांच के बने पदार्थ को 200 0 सी के तापमान पर रखा जाता है, और फिर ठंडे पानी में डुबोया जाता है।

जी दोषों की पहचान करने के बाद, ग्रेड निर्धारित किया जाता है। GOSTs के अनुसार, साधारण कांच के बने पदार्थ ग्रेड में विभाजित नहीं होते हैं, बल्कि मानक और गैर-मानक में विभाजित होते हैं। क्रिस्टल और गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने उत्पादों को ग्रेड 1 और 2 में बांटा गया है। कांच के प्रकार के आधार पर उत्पादों को विभिन्न राज्य मानकों के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है। गठन की विधि को भी ध्यान में रखा जाता है।

एनबी ग्रेड का निर्धारण करते समय, उत्पाद के आकार, दोषों के प्रकार, उनकी संख्या, दोषों के आकार, दोषों के स्थान को ध्यान में रखना आवश्यक है।

मानकों में सभी ग्लास उत्पादों को विभाजित किया गया है:

1. छोटा (ऊंचाई और व्यास 100 मिमी तक, क्षमता 100 सेमी 3 तक;
2. मध्यम (100 से 250 मिमी से अधिक ऊँचाई, 100-150 मिमी से अधिक व्यास, 100 से 500 सेमी 3 से अधिक;
3. बड़ा (ऊंचाई 250-350 मिमी समावेशी, क्षमता 150 से 250 मिमी समावेशी, क्षमता 500 से 1500 सेमी 3 से अधिक;
4. अतिरिक्त बड़ा (350 मिमी से अधिक ऊंचाई, 250 मिमी से अधिक व्यास, मात्रा 1500 सेमी 3 .

सहनशीलता की प्रणाली के अनुसार उत्पादों की गुणवत्ता का मूल्यांकन करें, अर्थात प्रत्येक ग्रेड, उनकी संख्या में अनुमत दोषों को इंगित करें।

GOST के खंड 2.33 के अनुसार, एक उत्पाद में उपस्थिति के संदर्भ में अनुमेय दोषों की कुल संख्या छोटे लोगों के लिए 2 से अधिक नहीं होनी चाहिए; मध्यम के लिए 3 और बड़े के लिए 4।

नोट: विशेष रूप से बड़े उत्पादों के लिए, प्रस्तुति को खराब न करने वाले अनुमेय दोषों की कुल संख्या को विनियमित नहीं किया जाता है।

1.6। कांच के सामानों की मार्किंग, पैकेजिंग, परिवहन और भंडारण।उड़ाए गए उत्पादों को एक पेपर लेबल के साथ चिह्नित किया जाता है, जो उत्पाद पर चिपकाया जाता है, जो निर्माता, ट्रेडमार्क, GOST, ड्राइंग नंबर, प्रसंस्करण समूह को दर्शाता है।

दबाए गए और मोल्ड किए गए उत्पादों को उत्पादन प्रक्रिया के दौरान चिह्नित किया जाता है। अंकन में निर्माता का नाम या ट्रेडमार्क शामिल है।

ग्लास उत्पादों को कार्डबोर्ड या नालीदार कंटेनरों में घोंसले के साथ या रैपिंग पेपर या सिकुड़ फिल्म से बने बैग में पैक किया जाता है। उड़ाए गए उत्पादों को जब बैग में पैक किया जाता है, तो उन्हें कागज में पहले से लपेटा जाना चाहिए, छीलन या अन्य सामग्री के साथ पंक्तिबद्ध होना चाहिए। चश्मा, चश्मा और अन्य छोटे और मध्यम आकार के उत्पादों को जोड़े में कागज में लपेटा जाता है, कागज को उत्पादों की बोतलों के बीच रखा जाता है। पूर्ण उत्पादों को एक बॉक्स या एक पैकेज में रखा जाता है। स्मारिका और उपहार की वस्तुओं को कागज में नहीं लपेटा जाता है, बल्कि विशेष रूप से डिजाइन किए गए बक्से में रखा जाता है। सुतली से बंधे पेपर बैग में एक चिपका हुआ लेबल होता है जो इंगित करता है: ट्रेडमार्क या निर्माता का नाम; प्रोडक्ट का नाम; ड्राइंग संख्या या प्रसंस्करण समूह; एक पैकेजिंग इकाई में उत्पादों की संख्या (समूह पैकेजिंग के लिए); नियंत्रक और पैकर की संख्या; पैकिंग की तारीख; मानक पदनाम।

ग्लास उत्पादों को रेल द्वारा साफ ढके हुए वैगनों या कंटेनरों में ले जाया जाता है, जिस पर संयंत्र एक हैंडलिंग चिन्ह और शिलालेख लगाता है: "शीर्ष पर मत मुड़ो!", "सावधानी, नाजुक!"।कांच के उत्पादों को वैगनों या कंटेनरों में रखते समय, बक्से और पैकेज पैकेजिंग सामग्री के साथ दो पंक्तियों के माध्यम से बिना अंतराल के कसकर स्थानांतरित किए जाते हैं। उत्पाद जो सुदूर उत्तर और अन्य दूरस्थ क्षेत्रों में भेजे जाते हैं, उन्हें मानकों द्वारा स्थापित विशेष आवश्यकताओं के अनुसार पैक किया जाना चाहिए।

कांच के उत्पादों को घर के अंदर रखा जाता है, जो वायुमंडलीय वर्षा के प्रभाव से सुरक्षित होते हैं। गोदाम में उत्पादों को रखते समय, भारी उत्पादों को फर्श से 15-20 सेमी की ऊंचाई पर स्थित निचली अलमारियों पर और ऊपरी वाले पर हल्के उत्पादों को रखने की सलाह दी जाती है।

व्यावहारिक कार्य

विषय: "ग्लासवेयर के लिए गुणवत्ता, छँटाई, अंकन, स्वीकृति नियमों और नियंत्रण विधियों की आवश्यकताओं का अध्ययन करने के लिए GOSTs के साथ काम करना"

काम के लिए विजुअल एड्स: कांच के बने पदार्थ के नमूने, मापने के उपकरण, वर्कशॉप सविना ZG, GOST 30407-96 (ISO 7086-1-82, ISO 7086-2-82) "कुकवेयर और सजावटी ग्लासवेयर। सामान्य तकनीकी स्थितियाँ", GOST R 51521-98 "के लिए जानकारी उपभोक्ता। सामान्य आवश्यकताएं। गैर-खाद्य उत्पाद "।

@ टास्क 1. GOST 30407-96 मानक की संरचना और सामग्री का अध्ययन करें।

अपनी कॉपी मैं लिखो:

1. मुख्य खंड।

2. उत्पादों को आकार से विभाजित करने के सिद्धांत;

3. अस्वीकार्य दोष (गोस्ट 30407-96 का खंड 6);

4. स्वीकार्य दोषों की संख्या (विदेशी समावेशन, खुले और बंद फफोले);

5. अंडाकारता, मोटाई भिन्नता में विचलन के मानदंड।

@ टास्क 2। नोटबुक में GOST 30407-96 के खंड 5.2 से उत्पादों की लेबलिंग और उपभोक्ता पैकेजिंग की लेबलिंग लिखें।

@ टास्क 3। 3-4 कांच उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में एक निष्कर्ष निकालें और फॉर्म के अनुसार तालिका में भरें:

तालिका 6

@ टास्क 4।

GOST के क्लॉज 7 के अनुसार स्वीकृति नियमों का अध्ययन करें। प्रश्नों के उत्तर दें:

शर्तों से आप क्या समझते हैं:

1. बैच और बैच का आकार;

2. नमूना और नमूना आकार;

3. दोषपूर्णता का स्वीकृति स्तर;

4. स्वीकृति संख्या और अस्वीकृति संख्या।

कठिनाई की स्थिति में, अपनी कॉपी में उत्तरों को पढ़ें और लिखें।

1) देखें खंड 7.1। GOST 30407-96, जहां पार्टी की परिभाषा दी गई है। दलएक ही प्रकार के कांच की एक ही श्रेणी के उत्पादों की एक निश्चित संख्या पर विचार किया जाता है। आयतनएम दलों(एन) - बैच की इकाइयों की संख्या।

2).नमूना- स्थापित या पूर्व-व्यवस्थित नियमों के अनुसार गुणवत्ता मूल्यांकन (नियंत्रण, परीक्षण) के उद्देश्य से एक बैच में पैकेजिंग इकाइयों की एक निश्चित न्यूनतम स्वीकार्य संख्या।

नमूनाकरण और नमूनाकरण के नियम परीक्षण विधियों या मानकों के संबंधित वर्गों के मानकों द्वारा स्थापित किए गए हैं (देखें GOST 18242-72 "वैकल्पिक विशेषता द्वारा सांख्यिकीय स्वीकृति नियंत्रण। नियंत्रण योजना")।

नमूने का आकार(एन) नमूने में वस्तुओं की संख्या /

3). दोषों का स्वीकृति स्तर(अनुमेय गुणवत्ता स्तर - ए, क्यू, एल अंग्रेजी से स्वीकार्य, योग्य, स्तर) - अधिकतम स्वीकार्य या औसत स्तर की खराबी, जो गुणवत्ता के संदर्भ में एक खेप स्वीकार करते समय स्वीकार्य के रूप में निर्धारित की जाती है। में व्यक्त किया %।

स्वीकार्य गुणवत्ता स्तर एक लॉट या बैच में गैर-अनुरूप (दोषपूर्ण) उत्पादों का अधिकतम प्रतिशत है, जिसे चयनात्मक स्वीकृति पर औसतन संतोषजनक माना जा सकता है।

4).स्वीकृति संख्या- गुणवत्ता के संदर्भ में किसी खेप की स्वीकृति पर निर्णय लेने की अनुमति देने वाली अस्वीकृत नमूना इकाइयों की अधिकतम स्वीकार्य संख्या।

अस्वीकृति संख्या- नमूने में अस्वीकृत इकाइयों की न्यूनतम स्वीकार्य संख्या, जो गुणवत्ता के लिए खेप को स्वीकार करने से इनकार करने का आधार है।

पार्टी स्वीकार करें, यदि नियामक दस्तावेज़ की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करने वाली इकाइयों की संख्या स्वीकृति संख्या से कम या उसके बराबर है, और अस्वीकार करनायदि यह अस्वीकृति मूल्य से अधिक या उसके बराबर है।

@ टास्क 5। प्रश्नों के उत्तर दें:

1. कांच के बर्तनों में दोषों का स्वीकार्य स्तर क्या है?

2. यदि 1000 ग्लासवेयर का एक बैच प्राप्त हुआ हो तो नमूना आकार क्या है? (तालिका 6 गोस्ट 30407-96 देखें)

3. यह बैच किस मामले में होगा:

क) गुणवत्ता के लिए स्वीकृत;

बी) खारिज कर दिया?

4. किस मामले में दिए गए लॉट में 11 नमूने लिए जाएंगे?

@ टास्क 6। GOST R. 51521-98 का ​​अध्ययन करें "उपभोक्ता के लिए गैर-खाद्य उत्पादों की जानकारी। सामान्य आवश्यकताएं"।

यह मानक विकसित किया गया था और 1 जुलाई, 1998 को लागू किया गया था। 15 अगस्त, 1997 की रूसी संघ की सरकार की डिक्री के अनुसार सं। 1037 "रूसी संघ के क्षेत्र में आयातित गैर-खाद्य उत्पादों के लिए रूसी में सूचना की उपलब्धता सुनिश्चित करने के उपायों पर"।

उपभोक्ता के लिए बुनियादी डेटा जानकारी लिखें।

लिखें कि कौन से डेटा में वह जानकारी होनी चाहिए जिसे कांच के बने पदार्थ बेचते समय उपभोक्ता तक पहुंचाना है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक साथ इस मानक की आवश्यकताओं के साथ, GOST 30407-96 (ISO 7086-1-82, ISO 7086-2-82) की आवश्यकताओं का अनुपालन करना आवश्यक है "कुकवेयर और सजावटी कांच के बने पदार्थ। सामान्य विनिर्देशों" (आंशिक कांच के बने पदार्थ अंकन में), GOST 14192-77 "माल का अंकन",

GOST 24315-80 "कुकवेयर और सजावटी कांच के बने पदार्थ। व्यंजन के नाम, कांच के प्रकार, पूर्ण उत्पादों की परिभाषा के संदर्भ में कांच के प्रकार, उत्पादन और सजावट के तरीके" की शर्तें और परिभाषाएं।

GOST 15150-69 समूह (2) "सी" - संचालन, भंडारण और परिवहन की शर्तों के संबंध में।

@ टास्क 7। कांच उत्पादों के विनाश के मानकों को निर्धारित करने के लिए स्थितिजन्य समस्या का समाधान करें।

JSC "बुर्खोज़टॉर्ग" से सड़क मार्ग द्वारा केंद्रीकृत वितरण के क्रम में वोस्तोचन, उलान-उडे के गांव में स्थित "घरेलू सामान" स्टोर को कारखाने की पैकिंग के लिए JSC "गुसेवस्की ख्रीस्तल" (व्लादिमीर क्षेत्र) से क्रिस्टल टेबलवेयर प्राप्त हुआ। चालान संख्या 30 दिनांक 20 दिसंबर पढ़ता है:

तालिका 7

स्टोर में सामान स्वीकार करते समय, व्यंजनों के टूटने का पता चला:

1. 2 पीसी की मात्रा में सजावटी फूलदान। 280.00 रूबल की कीमत पर।
2. 4 पीसी की मात्रा में चश्मा। 25.00 रूबल की कीमत पर।

@ व्यायाम:

1. लड़ाई की मात्रा निर्धारित करें।

2. युद्ध का प्रतिशत निर्धारित करें।

3. एक निष्कर्ष दें: आप परिवहन के दौरान मानदंडों की सीमा के भीतर क्रिस्टल टेबलवेयर को किस राशि के लिए लिख सकते हैं?

4. परिवहन के दौरान हानियों के मानदण्डों को लागू करने की प्रक्रिया की व्याख्या कीजिए।

5. क्या कोई ओवरएज फाइट है?

6. लड़ाई का दस्तावेजीकरण करें।

7. मानदंडों से अधिक परिवहन के दौरान व्यंजनों को नुकसान का दावा किसके लिए किया जाता है?

8. क्या विनाश के मानक बदल जाएंगे यदि JSC "बुर्खोज़टॉर्ग" ने निर्माता से प्राप्त करने के बाद कांच के बने पदार्थ की एक टुकड़ा-दर-टुकड़ा जांच की, जिसके बाद सामान "घरेलू सामान" स्टोर में पहुंचा दिया गया।

@ गणना करें और समझाएं।

9) आयातित माल के लिए हानि दरों के प्रयोग की ख़ासियत क्या है? उदाहरण सहित स्पष्ट कीजिए।

10) आने वाले बैच को 2 महीने में स्टोर में बेच दिया गया, इस दौरान 1 गिलास टूट गया। स्टोर में भंडारण और बिक्री के दौरान बनने वाले कांच के बर्तनों के टूटने को लिखने की प्रक्रिया की व्याख्या करें, भंडारण के दौरान टूटने की दर की गणना करें।

@ कमोडिटी लॉस को निर्धारित करने के लिए समस्याओं को हल करना।माल का परिवहन, भंडारण और बिक्री करते समय, कमोडिटी नुकसान हो सकता है, जो मानकीकृत (प्राकृतिक नुकसान), गैर-मानकीकृत (टूटना, स्क्रैप, माल को नुकसान, कमी के कारण नुकसान, बर्बादी और चोरी, प्राकृतिक आपदाओं से) हो सकता है।

चीनी मिट्टी के बरतन-फ़ाइनेंस, माजोलिका, मिट्टी के बर्तनों, उच्च-गुणवत्ता वाले कांच के बने पदार्थ, घरेलू, गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने रसोई के बर्तन और परिवहन, भंडारण और बिक्री के दौरान थर्मोज़ के लिए फ्लास्क (यूएसएसआर मंत्रालय के आदेश द्वारा अनुमोदित) के नुकसान (मुकाबला) के लिए मानदंड हैं। व्यापार दिनांक 04.01.1988 नंबर 2)। इन सीमाओं के भीतर, व्यापारिक संगठन से आर्थिक गतिविधि के परिणामों के लिए वस्तु हानियों को बट्टे खाते में डाल दिया जाता है।

गैर-सामान्यीकृत नुकसान (मानक लड़ाई से अधिक) का पता लगाने के मामले में, संगठन का प्रमुख एक आयोग नियुक्त करता है, जिसमें प्रशासन का एक प्रतिनिधि, एक वस्तु विशेषज्ञ और एक वित्तीय रूप से जिम्मेदार व्यक्ति शामिल होता है।

आयोग उत्पाद के नुकसान, अपराधियों, क्षति की मात्रा और कम कीमतों पर माल बेचने की संभावना के कारणों को निर्धारित करता है।

माल का निरीक्षण करने के बाद, आयोग "लड़ाई, स्क्रैप और माल को नुकसान के लिए अधिनियम" दस्तावेज तैयार करता है। यदि भविष्य में माल का उपयोग करना असम्भव हो तो कमीशन की उपस्थिति में उन्हें नष्ट कर दिया जाता है। अधिनियम को लेखा विभाग में स्थानांतरित कर दिया जाता है, फिर, इसके सत्यापन के बाद, इसे संगठन के प्रमुख को अनुमोदन के लिए प्रस्तुत किया जाता है, जो तय करता है कि किसके खर्च पर माल के नुकसान को लिखना है। एक व्यापार संगठन को दोषी व्यक्ति पर अतिरिक्त लड़ाई के लिए दावा करने का अधिकार है। दोषी व्यक्तियों से अनियमित हानियों की वसूली की जाती है (काँच के बर्तन टूटे होने की स्थिति में, दोषी व्यक्ति प्रेषक, परिवहन संगठन, विक्रेता हो सकते हैं)।

! यदि अपराधियों की पहचान नहीं की जा सकती है, तो नुकसान को संगठन की कीमत पर लिखा जाता है।

& समस्याओं को हल करने के लिए, लड़ाई के नियम (नुकसान) पढ़ें।

आदेश द्वारा अनुमोदित

यूएसएसआर के व्यापार मंत्रालय

04.04 से। 1988 नंबर 2

मानदंड

परिवहन, भंडारण और बिक्री के दौरान थर्मोसेस के लिए चीनी मिट्टी के बरतन, फ़ाइनेस, माजोलिका, मिट्टी के बर्तनों, वैरिएटल कांच के बने पदार्थ, घरेलू, बरतन से बने गर्मी प्रतिरोधी ग्लास और फ्लास्क के नुकसान (लड़ाई)

यूक्रेनी द्वारा डिज़ाइन किया गया

शोध संस्था

व्यापार और खानपान

यूएसएसआर के व्यापार मंत्रालय

	माल की खेप की कुल लागत का%
	बैग, पैक, डिब्बों, बक्से में
	चीनी मिट्टी के बर्तन	फ़ाइनेस क्रॉकरी, माजोलिका उत्पाद	मिट्टी के बर्तनों	उच्च गुणवत्ता वाले कांच के बने पदार्थ, थर्मस के लिए फ्लास्क	घरेलू कांच के बने पदार्थ	गर्मी प्रतिरोधी ग्लास कुकवेयर
घरेलू सामान थोक व्यापार उद्यमों के लिए जो "श्रव्य" लड़ाई के लिए निर्माता से प्राप्त माल स्वीकार करते हैं: 1.1 रेल द्वारा माल की प्राप्ति पर, रेल गोदामों में, दूरी के आधार पर: 1000 किमी तक 1001 से 4000 किमी तक 4000 किमी से अधिक	0,3 0,4 0,5	0,35 0,45 0,55	0,9 1,0 1,2	0,4 0,6 0,8	0,9 1,0 1,2	0,4 0,5 0,6
1.2 रेल द्वारा परिवहन की दूरी के आधार पर सड़क द्वारा उनके बाद के परिवहन (माल या माल के साथ कंटेनर) के साथ वैगनों और कंटेनरों में रेल द्वारा परिवहन किए गए माल की प्राप्ति पर: 4000 किमी 1.3 से अधिक 1001 से 4000 किमी तक 1000 किमी तक निर्माता से आधार गोदाम तक सड़क मार्ग से माल का परिवहन, दूरी पर निर्भर करता है: 50 किमी तक 51 से 300 किमी से अधिक 300 किमी	0,5 0,6 0,7 0,2 0,4 0,5	0,55 0,65 0,75 0,3 0,45 0,55	1,6 1,8 2,0 0,9 1,1 1,4	0,8 0,9 1,0 0,4 0,6 0,8	1,6 1,8 2,0 0,7 0,9 1,1	0,7 0,8 0,9 0,3 0,4 0,5
2. थोक और खुदरा व्यापार उद्यमों के लिए जो माल की एक सौ प्रतिशत (टुकड़ा) स्वीकृति करते हैं: 2.1। रेल द्वारा परिवहन किए गए माल की प्राप्ति पर, रेल द्वारा परिवहन की दूरी के आधार पर रेल गोदामों में: 1000 किमी 1001 से 4000 किमी तक 4000 किमी 2.2 से अधिक। वैगनों और कंटेनरों में रेल द्वारा पहुँचाए गए माल की प्राप्ति पर, उनके बाद के परिवहन के साथ	0,35 0,45 0,55	0,5 0,6 0,7	1,6 2,0 2,6	0,7 0,9 1,1	1,0 1,2 1,4	0,5 0,6 0,7
(सामान या सामान के साथ कंटेनर) रेल द्वारा परिवहन की दूरी के आधार पर सड़क द्वारा: 1000 किमी तक 1001 से 4000 किमी तक 4000 किमी से अधिक	0,9 1,1 1,3	1,0 1,2 1,4	3,0 3,7 4,4	1,5 1,7 1,9	2,4 2,6 2,8	1,3 1,5 1,7
निर्माता के संयंत्र से सड़क मार्ग से माल परिवहन करते समय या थोक ठिकानों के गोदामों और खुदरा व्यापार उद्यमों के ठिकानों से एक-एक करके जाँच के बाद, जो दूरी के आधार पर एक थोक लिंक के कार्य करते हैं: 51 से 50 किमी तक- 300 किमी से अधिक 300 किमी	0,5 0,6 0,7	0,5 0,7 0,9	1,5 1,8 2,1	0,8 1,0 1,1	1,4 1,6 1,8	0,6 0,8 1,0
3. परिवहन की दूरी की परवाह किए बिना निर्माताओं की पैकेजिंग में थोक ठिकानों के गोदामों से माल प्राप्त करने वाले खुदरा विक्रेताओं के लिए: 3.1। मोटर परिवहन 3.2। रेल और सड़क सहित परिवहन के दो साधन	0,9 1,2	1,0 1,3	2,8 3,5	1,5 2,0	2,6 3,3	1,4 1,8
आयातित सामान 4. थोक और खुदरा व्यापार उद्यमों के लिए जो विदेशी कंपनियों से सीधे आने वाले सामानों की सौ प्रतिशत (टुकड़ा) स्वीकृति करते हैं:
4.1 यूएसएसआर के सीमावर्ती स्टेशनों से परिवहन की दूरी को ध्यान में रखते हुए, रेलवे के गोदामों में रेल द्वारा पहुँचाए गए माल की प्राप्ति पर: 1000 किमी से 1000 किमी तक 1001 से 4000 किमी से अधिक 4000 किमी 4.2। यूएसएसआर के सीमावर्ती स्टेशनों से रेल द्वारा परिवहन की दूरी को ध्यान में रखते हुए सड़क मार्ग से उनके बाद के परिवहन (माल या माल के साथ कंटेनर) के साथ वैगनों और कंटेनरों में रेल द्वारा ले जाए जाने वाले माल की प्राप्ति पर: 1001 से 1000 किमी तक 4000 किमी से अधिक 4000 किमी 4.3. थोक ठिकानों के गोदामों और खुदरा व्यापार उद्यमों के ठिकानों से सड़क मार्ग से माल परिवहन करते समय, दूरी को ध्यान में रखते हुए, थोक लिंक के कार्यों को निष्पादित करते हैं: 51-300 से 50 किमी तक 300 किमी से अधिक किमी 4.4। परिवहन की दूरी की परवाह किए बिना रास्ते में पुनः लोड किए बिना प्राप्तकर्ता को एक विदेशी कंपनी से सड़क मार्ग से माल प्राप्त होने पर	0,2 0,3 0,4 0,5 0,7 0,8 0,25 0,35 0,45 -		- - - - - - - - - -	0,5 0,7 0,9 1,0 1,2 1,4 0,5 0,6 0,8 0,6	- - - - - - - - - -	- - - - - - - - - -
5. विदेशी पैकेजिंग में थोक डिपो के गोदामों से माल प्राप्त करने वाले खुदरा विक्रेताओं के लिए: 5.1. सड़क मार्ग से (यूएसएसआर के सीमावर्ती स्टेशन से रेल द्वारा परिवहन की दूरी को ध्यान में रखते हुए): 1000 किमी से 1001 से 4000 किमी तक 4000 किमी से अधिक 5.2। यूएसएसआर के सीमावर्ती स्टेशनों से रेल द्वारा परिवहन की दूरी को ध्यान में रखते हुए सड़क मार्ग से उनके बाद के परिवहन (माल या माल के साथ कंटेनर) के साथ वैगनों और कंटेनरों में रेल द्वारा ले जाए जाने वाले माल की प्राप्ति पर: 1001 से 1000 किमी तक 4000 किमी से अधिक 4000 किमी 6। थोक और खुदरा व्यापार उद्यमों के लिए जो भंडारण और बिक्री के परिणामस्वरूप घरेलू और आयातित सामानों के नुकसान को बट्टे खाते में डालते हैं:	0,6 0,8 0,9 0,7 0,9 1,0 0,5	- - - - -- - 0,5	- - - - - - 0,5	1,7 1,4 1,6 1,7 1,8 1,9 0,5	- - - - - - 0,5	- - - - - - 0,5
6.2 खुदरा व्यापार उद्यमों में माल की अंतर-सूची अवधि के दौरान बेचे गए मूल्य की मात्रा के प्रतिशत के रूप में	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5

टिप्पणी:

1. प्रत्यक्ष और मिश्रित रेलवे-जल यातायात में कार्गो का पालन करते समय, ब्रेकिंग के निर्दिष्ट मानदंड 50% बढ़ जाते हैं।
2. श्रिंक-रैप्ड बर्तन आयातित सामानों के लिए स्वीकृत नियमों के अधीन हैं।

@ परीक्षा

कांच के बने पदार्थ और सजावटी कांच उत्पादों की गुणवत्ता को GOST 30407-96 की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। GOST के अनुसार, सामान्य तकनीकी आवश्यकताओं में, प्रस्तुति को खराब न करने वाले उत्पादों की अनुमति है:

प्रसंस्कृत चिप्स;

दुर्लभ रूप से स्थित स्ट्रायेशन;

दुर्लभ रूप से स्थित "मिज";

उत्पाद और सजावटी तत्वों के अलग-अलग हिस्सों के जंक्शन पर एक सिकल के रूप में एक बुलबुला;

एज रीमेल्टिंग;

सतह के उल्लंघन के निशान;

सांचों और कैंची से निशान;

आसवन और चमकाने के निशान;

ड्राइंग की रेखाओं को खत्म और लंबा नहीं करना;

कीमती और अन्य धातुओं, चमक और सिलिकेट पेंट्स की तैयारी के साथ सजावट में दोष;

मशीनीकृत उत्पादन के उत्पादों में मरोड़;

सोडियम-पोटेशियम-सिलिकेट ग्लास से बने ग्लास के ऊपरी किनारे पर एक फलाव के साथ मोटा होना;

चेहरों की सतह की लहरदारता;

दोषों को खत्म करने की आवश्यकता के कारण संदर्भ नमूने से ड्राइंग में विचलन;

पोत और तल के जंक्शन की विषमता, पोत और तने, पैरों और तल के जंक्शन के स्थानों में कुंडलाकार मोटा होना या लहरदार होना।

5.1.4 विदेशी समावेशन की संख्या और आकार जिनके चारों ओर दरारें और कटौती नहीं है, तालिका 2 में दिए गए मूल्यों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

तालिका 2

रंगीन चिप्स से सजाए गए उत्पादों के हिस्सों पर, 1 मिमी से अधिक आकार के विदेशी समावेशन जो प्रस्तुति को खराब नहीं करते हैं, की अनुमति है। 3 पीसी से अधिक नहीं की मात्रा में। छोटे और मध्यम उत्पादों के लिए, 5 पीसी से अधिक नहीं। - बड़े और अतिरिक्त बड़े उत्पादों के लिए।

उत्पाद के आकार के आधार पर, उन्हें तालिका 3 के अनुसार समूहों में विभाजित किया गया है।

टेबल तीन

उत्पादों का समूह सबसे बड़े पैरामीटर द्वारा निर्धारित किया जाता है।

एम आर के आई आर ओ वी के ए

उत्पादों को एक पेपर लेबल पर चिह्नित किया जाता है, जो सीधे उत्पाद (सिलिकेट गोंद के उपयोग की अनुमति नहीं है) या उत्पादन प्रक्रिया के दौरान चिपकाया जाता है। उपभोक्ता (समूह और (या) व्यक्तिगत) कंटेनरों के अंकन, कागज और शिपिंग कंटेनरों से बने समूह पैकेजिंग को पेपर लेबल या स्टैम्प पर लागू किया जाता है।

परिवहन में पैक किए गए उपभोक्ता पैकेजिंग पर अंकन लगाने की अनुमति नहीं है।

पेपर लेबल पर उत्पादों की लेबलिंग निम्न डेटा को इंगित करती है:

§ विक्रेता कोड;

§ लेड ऑक्साइड का द्रव्यमान अंश (केवल लेड क्रिस्टल के लिए);

लेबल प्रत्येक उत्पाद पर रखा गया है। सेट में, लेबल को कम से कम एक उत्पाद पर, सेट में - सबसे बड़े पर और कम से कम दो अन्य पर सुलगने वाले पर रखा जाएगा।

व्यक्तिगत कंटेनरों में पैक किए गए उत्पादों की लेबलिंग में लेख को इंगित करने की अनुमति नहीं है।

विकास की प्रक्रिया में अंकन में ट्रेडमार्क या निर्माता का नाम होना चाहिए।

किट या सेवा की संरचना उपभोक्ता पैकेजिंग या सबसे बड़े उत्पाद पर इंगित की जाती है।

यह अनुमति है, उपभोक्ता के साथ समझौते में, उत्पादों पर अंकन लागू नहीं करने या बैच में उत्पादों के हिस्से पर लागू करने के लिए।

निर्यात के लिए अभिप्रेत उत्पादों को समझौते या अनुबंध की शर्तों के अनुसार चिह्नित किया जाता है।

उपभोक्ता (समूह और (या) व्यक्तिगत) कंटेनरों और समूह पेपर पैकेजिंग की लेबलिंग निम्नलिखित डेटा को इंगित करती है:

§ ट्रेडमार्क और (या) निर्माता का नाम;

§ उत्पादों का नाम;

§ विक्रेता कोड;

पैकेजिंग इकाई में उत्पादों की संख्या (समूह कंटेनरों के लिए);

§ नियंत्रक और पैकर की संख्या;

§ इस मानक का पदनाम।

प्रमाणित उत्पादों के लिए, अनुरूपता का संकेत या अनुरूपता के प्रमाण पत्र की संख्या एक पेपर लेबल पर उत्पाद अंकन और (या) कंटेनरों और पैकेजिंग के साथ-साथ शिपिंग प्रलेखन में चिपका दी जाती है।

ट्रांसपोर्ट मार्किंग - GOST 14192 के अनुसार हैंडलिंग साइन "फ्रैजाइल - सावधानी" के आवेदन के साथ।

कंटेनरों को चिह्नित करने के लिए डिज़ाइन किए गए लेबल पर हेरफेर चिह्न की छवि को लागू करने की अनुमति है।

पैकेट

उत्पादों को उपभोक्ता और परिवहन कंटेनरों में पैक किया जाता है।

विशिष्ट प्रकार के कंटेनर और पैकेजिंग जो परिवहन के दौरान उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, निर्माता और उपभोक्ता के बीच उत्पादों की आपूर्ति के अनुबंध में सकल वजन का संकेत दिया जाता है।

सुरक्षा आवश्यकताओं

खाद्य उत्पादों के संपर्क में कांच उत्पादों से निकलने वाले हानिकारक पदार्थों का अनुमेय प्रवास राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण अधिकारियों द्वारा निर्धारित तरीके से अनुमोदित प्रासंगिक नियामक दस्तावेजों में और उनकी अनुपस्थिति में परिशिष्ट ए के अनुसार स्थापित किया गया है।

उत्पादों का जल प्रतिरोध कम से कम हाइड्रोलाइटिक वर्ग IV (4/98) होना चाहिए।

चाय के लिए गिलास और तश्तरी, गर्म भोजन के लिए प्लेटें तापीय रूप से स्थिर होनी चाहिए। उड़ाए गए उत्पादों एमएस को 95-70-20C के तापमान अंतर पर नष्ट कर दिया जाना चाहिए, दबाया - 95-60-20C पर।

उत्पादों की अनुमति नहीं है: चिप्स;

कटे हुए किनारे; कांच के अटके हुए टुकड़े;

थोक में उत्पादों को सजाते समय कांच के कणों को काटना और उखड़ना; वर्गों के माध्यम से; उनके चारों ओर दरारें और कटौती के साथ बाहरी समावेशन।

ग्लास घरेलू उत्पादों के मुख्य उपभोक्ता गुण कार्यात्मक, एर्गोनोमिक, सौंदर्य और विश्वसनीयता गुण हैं।
ग्लास उत्पादों के कार्यात्मक गुण (उदाहरण के लिए, प्लूसुडा) उन्हें दो मुख्य कार्य करने की संभावना प्रदान करते हैं: "स्वीकार करें" और भोजन और पेय को समान मात्रा और गुणवत्ता में संग्रहीत करें, और उन्हें पूरी तरह से या आंशिक रूप से "दे" दें। . ये गुण कांच की संरचना, उत्पादों के आकार, आकार और उद्देश्य, भोजन और पेय की विशेषताओं पर निर्भर करते हैं।

भोजन और पेय को "स्वीकार" करने और संग्रहीत करने की क्षमता निम्नलिखित समूह संकेतकों द्वारा निर्धारित की जाती है: भोजन और पेय के लिए रासायनिक प्रतिरोध, अपक्षय का प्रतिरोध, थर्मल प्रभावों का प्रतिरोध, यांत्रिक तनाव का प्रतिरोध। भोजन और पेय को "देने" की क्षमता: त्रि-आयामी समाधान और बहुमुखी प्रतिभा की कार्यक्षमता।

Ergonomic गुण पूर्व निर्धारित, सबसे पहले, सुविधा
(आराम) कांच उत्पादों के उपयोग और स्वच्छता। घरेलू बर्तनों का आराम रखने, स्थानांतरित करने, भंडारण करने, धोने के कार्यों के साथ-साथ परिवहन और भंडारण में आसानी से निर्धारित होता है।
स्वच्छ गुण मुख्य रूप से कांच की प्रकृति और गुणों के कारण होते हैं और ऐसे समूह संकेतकों द्वारा हानिरहितता और संदूषण के रूप में होते हैं।

कांच के घरेलू सामानों के सौंदर्य गुण रचना की अखंडता, रूप की तर्कसंगतता और सूचना सामग्री द्वारा निर्धारित किए जाते हैं।

रचना की अखंडता एक निश्चित क्रम में भागों की व्यवस्था, जोड़ और कनेक्शन को एक पूरे में दर्शाती है। प्रपत्र की तर्कसंगतता कार्यात्मक उद्देश्य और पर्यावरणीय परिस्थितियों के साथ उत्पाद के आकार के अनुपालन की विशेषता है, एर्गोनॉमिक्स की आवश्यकताओं के साथ व्यक्तिगत तत्वों के तानवाला और रंग समाधानों का अनुपालन, शैली समाधान - आंतरिक, निर्माण तकनीक - सामग्री के गुण।
कांच के बने पदार्थ की सूचनात्मकता उस समय प्रचलित उनकी शैली और फैशन के प्रतीकवाद, मौलिकता और अनुपालन द्वारा निर्धारित की जाती है।

कांच उत्पादों की विश्वसनीयता की संपत्ति उनके स्थायित्व और भंडारण क्षमता से निर्धारित होती है। सबसे महत्वपूर्ण स्थायित्व है, जो शारीरिक और नैतिक टूट-फूट की विशेषता है।

उत्पादों के कई उपभोक्ता गुणों के संकेतक कांच के भौतिक और रासायनिक गुणों के संकेतक हैं।

GOST 4.75-82 के अनुसार "आकार के कांच के बने पदार्थ। संकेतकों का नामकरण "उपभोक्ता गुण और उनके संकेतकों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- उद्देश्य के संकेतक - कांच की रासायनिक संरचना और घनत्व, उत्पादों का आकार और मुख्य आयाम, एक सपाट सतह पर उनकी स्थिरता;
- विश्वसनीयता संकेतक - प्रभाव शक्ति, कठोरता, गर्मी प्रतिरोध, जल प्रतिरोध, भागों की बन्धन शक्ति, गुणवत्ता संकेतकों की घोषणा;
- एर्गोनोमिक गुणों के संकेतक - हानिकारक पदार्थों की सामग्री;
- सौंदर्य गुणों के संकेतक - लेखक के नमूने के पुनरुत्पादन की सटीकता, संरचनागत अखंडता के संकेतक, सूचनात्मक अभिव्यक्ति, उत्पादों के औद्योगिक उत्पादन की पूर्णता, साथ ही अपवर्तक सूचकांक, औसत फैलाव, प्रकाश संचरण, काटने का कोण;
- आर्थिक संकेतक - उत्पादों का द्रव्यमान (कच्चे माल की खपत), लागत।

कांच उत्पादों के लिए गुणवत्ता मूल्यांकन और गुणवत्ता की आवश्यकताएं.

कांच के बने पदार्थ और सजावटी कांच के बने पदार्थ की गुणवत्ता को GOST 30407-96 "कुकवेयर और सजावटी कांच के बने पदार्थ" की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। ओटीयू।"। गुणवत्ता मूल्यांकन ऑर्गेनोलेप्टिक (उपस्थिति मूल्यांकन) और भौतिक-रासायनिक विधियों (आकार, थर्मल स्थिरता, आदि) द्वारा किया जाता है। संरचनात्मक और आयामी विशेषताओं के संदर्भ में, घरेलू कांच के बने पदार्थ को अनुमोदित नमूनों का पालन करना चाहिए। समतल क्षैतिज सतह पर उत्पाद झूलना नहीं चाहिए। उत्पाद जो गर्म भोजन (चाय के गिलास और तश्तरी, गर्म खाने की प्लेट आदि) के संपर्क में आते हैं, उन्हें थर्मल रूप से स्थिर होना चाहिए। उड़ाए गए उत्पादों को 95-70-20C के तापमान की बूंदों पर नष्ट नहीं किया जाना चाहिए, दबाया - 95-60-20C पर।

उत्पादों की अनुमति नहीं है: चिप्स; कटे हुए किनारे; कांच के अटके हुए टुकड़े; थोक में उत्पादों को सजाते समय कांच के कणों को काटना और उखड़ना; वर्गों के माध्यम से; उनके चारों ओर दरारें और कटौती के साथ बाहरी समावेशन। ऊपरी किनारे की अंतिम सतह और उत्पादों की सीम चिकनी होनी चाहिए। भोजन के संपर्क में उत्पादों की आंतरिक सतह पर लागू सजावटी कोटिंग एसिड प्रतिरोधी होनी चाहिए। उत्पाद के हैंडल और सजावटी तत्वों का बन्धन टिकाऊ होना चाहिए। खाद्य उत्पादों के संपर्क में कांच उत्पादों से निकलने वाले हानिकारक पदार्थों का अनुमेय प्रवास राज्य सेनेटरी और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण अधिकारियों द्वारा निर्धारित तरीके से अनुमोदित प्रासंगिक नियामक दस्तावेजों में स्थापित किया गया है,
कांच उत्पादों में दोषों को कांच द्रव्यमान, उत्पादन और प्रसंस्करण में दोषों में बांटा गया है।

कांच के दोषों के लिएशामिल करना:

1. ग्लास द्रव्यमान के अपर्याप्त स्पष्टीकरण के परिणामस्वरूप गैस समावेशन ("मिज" 0.8 मिमी से अधिक के व्यास के साथ और "बबल" 0.8 मिमी से कम व्यास के साथ) बनते हैं। उत्पाद में टर्बिड और निचोड़ने वाले बुलबुले की अनुमति नहीं है।

2. स्ट्रैंड्स और शीलरेन पारदर्शी समावेशन हैं जो रचना या भौतिक गुणों में कांच के मुख्य द्रव्यमान से भिन्न होते हैं। Svili धागे की तरह समावेशन हैं, और schlieren ट्यूबरकल, नोड्यूल, कांच के थक्के हैं।

3. ठोस समावेशन (पत्थर, क्रिस्टल)। कांच द्रव्यमान के क्रिस्टलीकरण के परिणामस्वरूप होता है।

4. अपर्याप्त मलिनकिरण - कांच में धातु आक्साइड की उपस्थिति का परिणाम है।

उत्पादन दोष:

1. ग्लास और उत्पाद के तल में मोटाई में अंतर ग्लास द्रव्यमान के असमान वितरण का परिणाम है।

2. चिप्स और दरारें;

3. स्क्री-स्मॉल चिप्स;

4. सतह की महीन लहरदारता के रूप में जाली-असमानता;

5. झुर्रियाँ - सतह पर लहरों के रूप में असमानता;

6. फोल्ड - असमान पॉकेट शेप.

उत्पादों पर वक्रता, सिलवटों और झुर्रियों की अनुमति नहीं है।