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फ्रांसीसी इत्र की उपस्थिति का इतिहास 11वीं शताब्दी का है। फिर क्रुसेडर्स यरूशलेम से चमेली और गुलाब को फ्रांस के दक्षिण में ले आए। और केवल 12वीं शताब्दी में, व्यापार संबंधों के विकास के साथ, इत्र पूरी तरह से यूरोप में आ गया। राजाओं और दरबारियों ने इत्र के स्वास्थ्यकर और मोहक गुणों की खोज की। बहुत जल्द, वेनिस इत्र की राजधानी बन गया, जो पूर्व से मसालों के प्रसंस्करण का केंद्र था, जो बाद में फ्रांस में आया।

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15वीं सदी तक ग्रास और पेरिस विश्व प्रसिद्ध इत्र केंद्र बन गए थे। इस समय, फ्रांसीसी शाही दरबार के शिष्टाचार ने सभी दरबारियों को सौंदर्य प्रसाधन, सुगंधित तेल और इत्र का उपयोग करने का आदेश दिया। 16वीं शताब्दी में, दो व्यवसायों का विलय हो गया - दस्ताने पहनने वाला और इत्र बनाने वाला, क्योंकि सुगंधित दस्ताने फैशन में आ गए। बाद में, अप्रिय गंध को छिपाने के लिए सुगंधों की खपत दोगुनी हो गई।

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16वीं शताब्दी में, इटालियन मौरिज़ियो फ्रैंगिपानी शुद्ध वाइन अल्कोहल में सुगंधित पदार्थों को घोलने का विचार लेकर आए। इस क्षण को सुगंध का जन्म माना जा सकता है, क्योंकि... अनंत संख्या में संयोजन बनाना संभव हो गया। लोगों ने ताजे फूलों, जड़ी-बूटियों, पेड़ों, रेजिन और जानवरों की उत्पत्ति के सार की सुगंध को क्रिस्टल की बोतलों में संग्रहित करना सीख लिया है।

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परफ्यूमरी के इतिहास में पहली क्रांति तब हुई, जब महान फ्रांसीसी क्रांति के बाद, दस्तकारों और परफ्यूमर्स का संघ दो स्वतंत्र समूहों में विभाजित हो गया। 1608 में, फ्लोरेंस में, सांता मारिया नोवेल्ला के मठ में, दुनिया की पहली इत्र फैक्ट्री दिखाई दी। डोमिनिकन भिक्षु स्वयं निर्माता बन जाते हैं। ड्यूक और राजकुमारों, स्वयं पोप, ने उन्हें संरक्षण दिया और मठ में समृद्ध योगदान दिया

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1709 में, कोलोन में, मसाला व्यापारी फ्रांसीसी जीन-मैरी फ़रीना ने पहली बार सुगंधित पानी की बिक्री की, जिसे शहर के सम्मान में "कोलोन वॉटर" नाम दिया गया। 1709 में, वह कोलोन में बस गए और एक इत्र की दुकान खोली, जहाँ पहली बार सुगंधित पानी दिखाई दिया। 1766 में जब उनकी मृत्यु हुई, तो उनके बेटों ने एक पूरी इत्र फ़ैक्टरी खोली। उन्होंने उच्चतम गुणवत्ता वाले अंगूर अल्कोहल का उपयोग करके अपना पानी तैयार किया, जिसे उन्होंने इटली से आयात किया था। .

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हालाँकि, कोलोन (ईओ डी कोलोन) का पानी दुनिया के लिए अज्ञात ही रहता अगर नेपोलियन इस पानी से बहकाया न गया होता और इसे जर्मनी से वितरित करने का आदेश नहीं दिया होता। इसे 18वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में फ्रांस लाया गया और तब से फ्रांसीसी नाम ओउ डे कोलन के तहत इसका प्रसार शुरू हुआ। नेपोलियन ने ही 1804 में पहली इत्र और सौंदर्य प्रसाधन कंपनी बनाई थी। सम्राट गंधों के प्रति बहुत संवेदनशील था, वह हर दिन खुद को सिर से पैर तक कोलोन से धोता था और, जहां भी वह होता था, अपनी पसंदीदा ब्लैककरेंट सुगंध वाली गोलियों को जलाने का आदेश देता था। सेंट हेलेना द्वीप पर निर्वासन में, जब कोलोन खत्म हो गया, तो सम्राट बरगामोट के साथ सुगंध के लिए अपना नुस्खा लेकर आए और इसे ओउ डे टॉयलेट कहा। तब से, यह शब्द आधिकारिक हो गया है।

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1828 में, पियरे फ्रांकोइस पास्कल गुएरलेन ने पेरिस में रुए डे रिवोली पर अपनी पहली इत्र की दुकान खोली। गुएरलेन राजवंश (परफ्यूमर्स की पांच पीढ़ियां) प्रसिद्ध सुगंध बनाती हैं, जिनमें जिकी (1889), मित्सुको (1919), शालीमार (1925) शामिल हैं, फिर 19वीं सदी में जीन गुएरलेन, फ्रांकोइस कोटी और अर्नेस्ट डालट्रॉफ़ (कैरोन) - "पिता" आधुनिक इत्र उद्योग - गंध पैदा करने के विज्ञान में कई मौलिक सिद्धांतों को सामने रखा। पिछली शताब्दी के मध्य में, इत्र का उत्पादन कारीगर नहीं रह गया था। बड़ी-बड़ी परफ्यूम कंपनियाँ बनाई जाने लगीं

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परफ्यूमरी के इतिहास में अगला महत्वपूर्ण मोड़ 20वीं सदी के पहले दशक में आया, जब कॉट्यूरियर ने मॉडलिंग और परफ्यूमरी को मिलाने का फैसला किया। 1911 में, पॉल पोइरेट कपड़ों की श्रृंखला में सुगंध जोड़ने का विचार लेकर आने वाले पहले व्यक्ति थे। इस विचार के व्यावसायिक तर्क को महान गैब्रिएल चैनल द्वारा पूरा किया गया, जिन्होंने 1921 में अपने स्वयं के ट्रेडमार्क चैनल नंबर 5 के साथ "सिंथेटिक" एल्डिहाइड परफ्यूम जारी किया था। "

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30 का दशक "मर्दाना" सुगंधों के सुनहरे दिन थे: ताज़ा, स्पोर्टी, चमड़े और तंबाकू के नोट्स के साथ। युद्ध के विरोध में 1944 में आज़ाद फ़्रांस में मार्सेल रोचा द्वारा बनाया गया इत्र था। उसने उन्हें फेम कहा।

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तीन साल बाद, क्रिश्चियन डायर ने फ्लोइंग फैब्रिक और फ्लोइंग स्कर्ट के साथ एक स्त्रियोचित नया लुक संग्रह तैयार किया, इसे मिस डायर खुशबू के साथ पूरा किया। बाद में "डियोरिसिमा", "डायोरेला", "डायरिसेंट" (1956, 1972, 1979) का अनुसरण किया गया। 40 के दशक में तीन और खोजें हुईं: बैंडिट पिगुएट दिखाई दिया - चमड़े और फर की गंध वाला एक इत्र, घास और पत्तियों की गंध वाला वेंट वर्ट, जिसने "हरे" इत्र की एक नई दिशा को जन्म दिया, और फूलों की खुशबू नीना रिक्की द्वारा एल "एयर डु टेम्प्स।

"मिस रूस" - खाबरोवस्क में, प्रतियोगिता "सुदूर पूर्वी फैशन थियेटर" द्वारा प्लैटिनम एरिना एसजेडके में आयोजित की गई थी। राष्ट्रीय प्रतियोगिता "मिस रूस" रूस में सबसे प्रसिद्ध और प्रतिष्ठित प्रतियोगिता है। प्रतियोगिता के बारे में तथ्य. 2006 मिस रूस 2006 तात्याना कोटोवा। मिस रूस प्रतियोगिता का इतिहास। आज, राष्ट्रीय प्रतियोगिता "मिस रूस" ने वैश्विक स्तर हासिल कर लिया है।

"इत्र" - इत्र का प्रयोग सीधे तौर पर लेपन में भी किया जाता था। परफ्यूम को सही तरीके से कैसे और कहां लगाएं। विषयसूची। प्रौद्योगिकी पर रचनात्मक परियोजना. परफ्यूम को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? अरब संस्कृति आसवन प्रक्रिया का उपयोग करने वाली पहली संस्कृति है। फ्लोरल फ्लोरल परफ्यूम की खुशबू किसी भी समय के लिए अच्छी होती है।

"मिस एटम" - सहक्रियात्मक प्रभाव। पीआर प्रभाव. क्षेत्रीय पहलू. हमारी उपलब्धियाँ. परियोजना के बारे में। हर साल प्रतिभागियों की संख्या बढ़ती है। भागीदारी के लाभ. 2010 से दूर-दूर से लड़कियों को इसमें भाग लेने की अनुमति दी गई है। मिस एटम प्रतियोगिता के बारे में. "मिस एटम" एक अद्वितीय एकीकरण परियोजना है। हमारे साझेदारों को.

"मनुष्य की सुंदरता" - एक व्यक्ति में सब कुछ सुंदर होना चाहिए: चेहरा, कपड़े, आत्मा और विचार। चेहरा आत्मा का दर्पण है. अपना आदर्श आधुनिक युवा बनाएं। मिस्रवासी मध्यमा उंगली की लंबाई को मानक के रूप में इस्तेमाल करते थे। कलाकार यू.एम. मास्युतिन। फ्लोरोग्राफी के दौरान स्कोलियोसिस का पता लगाया जा सकता है। मनुष्य का शरीर मध्यमा उंगली से 19 गुना लंबा होता है।

"चेहरे का आकार और बैंग्स" - अंडाकार चेहरे के लिए बैंग्स। 2011 के रुझान. मुख्य बात जो हम करना चाहते हैं वह है छवि को संतुलित और सुसंगत बनाना। द्वारा पूरा किया गया: छात्र 401 जीआर। चेहरे की नुकीली विशेषताओं को बैंग्स से सफलतापूर्वक नरम किया जा सकता है। एक शर्त यह है कि ऐसे बैंग्स बहुत मोटे और चिकने नहीं होने चाहिए। चौकोर चेहरे के लिए बैंग्स।

"सौंदर्य प्रसाधन" - सौंदर्य प्रसाधन और सुंदरता। सौंदर्य प्रसाधन चुनते समय, पैकेजिंग चिह्नों पर ध्यान दें। सौंदर्य प्रसाधन - (ग्रीक से। सौंदर्य प्रसाधन और प्रकृति। निवारक। किसी व्यक्ति की उपस्थिति में सुधार के साधनों और तरीकों का अध्ययन। प्रति वर्ष 2.5 किलोग्राम तक सौंदर्य प्रसाधन महिला शरीर में प्रवेश करते हैं। याद रखें: कॉस्मेटिक उत्पादों के प्रकार। सौंदर्य प्रसाधनों के प्रकार।

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विषय पर प्रस्तुति:

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"इत्र शरीर का संगीत है" हम इत्र को त्वचा की सतह पर ठीक उसी जगह लगाते हैं जहां हमारा शरीर और हमारे आस-पास की दुनिया संपर्क में आती है। यहां से गंध दो दिशाओं में फैलती है: बाहर और अंदर, यानी दुनिया में और हमारे भीतर।

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परफ्यूम और ओउ डे टॉयलेट में क्या अंतर है? सभी परफ्यूम की संरचना एक जैसी होती है। यह अल्कोहल, पानी और इत्र संरचना (एकाग्र, सुगंधित पदार्थों का मिश्रण) है। संपूर्ण अंतर मिश्रण के अनुपात में निहित है। उच्चतम श्रेणी के इत्र - इत्र (परफ्यूम या एक्स्ट्राइट): 20-30% इत्र संरचना और 90% अल्कोहल। इत्र की संरचना में सबसे महंगी प्राकृतिक सामग्री शामिल है। ईओ डी परफ्यूम (डे परफ्यूम, ईओ डी परफ्यूम, परफम डी टॉयलेट या, क्रिश्चियन डायर शब्दावली में - एस्प्रिट डी परफम - "परफ्यूम की आत्मा") - 15-20% 90% अल्कोहल में इत्र संरचना। ईओ डी टॉयलेट (ईओ डी टॉयलेट) - 85% अल्कोहल में पतला 6-12% सांद्रता। कोलोन (ईओ डी कोलोन) - 70-80% अल्कोहल में 3-5% सुगंधित पदार्थ। आपको पता होना चाहिए कि अमेरिकी परफ्यूमरी में कोलोन पदनाम आमतौर पर फ्रेंच ईओ डी परफम या ईओ डी टॉयलेट से मेल खाता है। ताज़ा पानी (स्पोर्ट्स वॉटर, एल'ओ फ्रैची, ईओ डी स्पोर्ट) - 1-3% इत्र संरचना और 70-80% अल्कोहल .कैसे आमतौर पर, इस प्रकार के इत्र में खट्टे सुगंध होती है।

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नई सुगंधों का स्वाद चखते समय नाक कितनी जल्दी थक जाती है? काफ़ी तेज। यदि परफ्यूम अलग-अलग प्रकार के हैं, तो आप 5-6 सुगंधों की तुलना कर सकते हैं, यदि परफ्यूम काफी समान हैं, तो 2-4। हल्की गंध से शुरू करना और भारी गंध के साथ समाप्त करना बेहतर है - वे नाक को तेजी से थका देते हैं। नई खुशबू आज़माते समय, इसे विकसित होने में कुछ समय लगता है। अगली बार चखने से पहले अपनी गंध की भावना को "शुद्ध" करने के लिए, बस अपनी नाक से कई बार गहरी सांस लें और छोड़ें।

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क्या किसी व्यक्ति के चरित्र और गंध के बीच कोई संबंध है? मनोवैज्ञानिक मानव चरित्र और गंध के बीच संबंध का अध्ययन कर रहे हैं, और उनके शोध से यह निष्कर्ष निकलता है कि ताजा, पुष्प स्वर, प्रत्यक्ष प्रभाव की विशेषता, बहिर्मुखी, बोल्ड पात्रों के स्वाद को पूरा करते हैं, जबकि प्राच्य, रहस्यमय रूप से परिष्कृत रंग कम विस्तार वाले लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं। जो महिलाएं आमने-सामने बातचीत का अंतरंग माहौल पसंद करती हैं। -ए-टेट। पाउडर का स्वाद, जो शरीर को एक सुरक्षात्मक आवरण में ढकता हुआ प्रतीत होता है, अक्सर भावुक महिलाओं द्वारा चुना जाता है जो आत्ममुग्धता से ग्रस्त होती हैं, जो हमेशा कुछ हद तक बचकानी होती हैं और दर्पण में देखना पसंद करती हैं। फल और पुष्प नोट्स सक्रिय, आशावादी पात्रों के लिए सबसे उपयुक्त हैं, जबकि एक मजबूत चिप्रे भावना महत्वाकांक्षी पुरुषों को आकर्षित करती है जो अपने आप पर जोर देने के आदी हैं; बाल्समिक खुशबू आमतौर पर अधिक गुप्त लोगों द्वारा चुनी जाती है जो अज्ञात रास्तों पर चलना पसंद करते हैं।

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परफ्यूम को सही तरीके से कैसे स्टोर करें? परफ्यूम की शेल्फ लाइफ क्या है? औसतन, परफ्यूम की शेल्फ लाइफ एक बंद बोतल में 3 साल और उपयोग की तारीख से 6 से 18 महीने तक होती है। हालाँकि, अगर गलत तरीके से संग्रहित किया जाए, तो परफ्यूम 1 सप्ताह के भीतर खराब हो सकता है! इससे कैसे बचें? सबसे पहले, याद रखें कि परफ्यूम के 3 सबसे बुरे दुश्मन हैं - प्रकाश, गर्मी और नमी। इन सभी से परफ्यूम फॉर्मूला का तेजी से उल्लंघन होता है और अंततः, इसकी क्षति होती है। इससे बचने के लिए, आपको परफ्यूम को उनकी मूल पैकेजिंग में ही स्टोर करना चाहिए, जहां तक ​​संभव हो प्रकाश और गर्मी के किसी भी स्रोत से दूर! बाथरूम में कभी भी परफ्यूम न रखें! सबसे अच्छी जगह आपके घर के सबसे कम देखे जाने वाले कमरे में कोई ड्रेसर दराज है।

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परफ्यूम को सही तरीके से कैसे लगाएं? परफ्यूम को सीधे सूखी, साफ त्वचा (कान के पीछे, गर्दन के खोखले हिस्से में, छाती के नीचे, कोहनियों के मोड़ पर, कलाई पर, घुटनों के नीचे) पर लगाना चाहिए। जैसा कि कोको चैनल ने कहा, "परफ्यूम वहां लगाएं जहां आप चुंबन का इंतजार कर रहे हों।" अगर आपको बालों के सूखने का डर नहीं है तो आप कभी-कभी अपने बालों को सुगंधित कर सकते हैं। आपको अपने कपड़ों को केवल तभी सुगंधित करना चाहिए यदि आपको किसी घटक से एलर्जी है - प्रभाव समान नहीं होगा (आखिरकार, सुगंध केवल त्वचा के संपर्क में आने पर ही पूरी तरह से प्रकट होती है), और कपड़ों पर दाग दिखाई दे सकते हैं। यदि आप तेज धूप में समय बिताने जा रहे हैं, तो जलने से बचने के लिए अपने परफ्यूम के गैर-अल्कोहल संस्करण का उपयोग करें।

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पुरुषों के परफ्यूम और महिलाओं के परफ्यूम में क्या अंतर है? पुरुषों की सुगंध पुष्प और फल (बेरी) नोट्स से बचती है और, इसके विपरीत, वुडी और हर्बल टोन पर जोर देती है। पुरुषों के परफ्यूम को आमतौर पर ओउ डे टॉयलेट और कोलोन द्वारा दर्शाया जाता है, लेकिन पुरुषों के लिए ओउ डे टॉयलेट आमतौर पर महिलाओं के लिए एक समान उत्पाद की तुलना में बहुत अधिक केंद्रित होता है, जैसे कि ओउ डे परफ्यूम (ओउ डे टॉयलेट)। "इत्र" की सांद्रता की कमी इस राय से नहीं जुड़ी है कि पुरुषों के लिए बहुत अधिक इत्र लगाना उचित नहीं है या बहुत सुंदर बॉक्स या बोतल रखना अशोभनीय है, बल्कि सुविधा के विचार से जुड़ा है: पुरुषों के लिए डिज़ाइन की तुलना में सार कहीं अधिक महत्वपूर्ण है, लेकिन महिलाओं के लिए, उत्पाद की उपस्थिति सुगंध जितनी महत्वपूर्ण नहीं है। इसलिए, पुरुषों के लिए सुगंध, एक नियम के रूप में, बड़ी स्प्रे बोतलों में दिखाई देती है, ताकि एक आदमी को अक्सर खरीदारी करने न जाना पड़े - एक नई बोतल खरीदें (जो उनमें से कई को पसंद नहीं है)।

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क्या बच्चे परफ्यूम का उपयोग कर सकते हैं? यदि आपके बच्चे को एलर्जी होने का खतरा नहीं है, तो आप 3 साल की उम्र से परफ्यूम का उपयोग करना शुरू कर सकते हैं, अधिमानतः गैर-अल्कोहल, ताकि उसकी त्वचा शुष्क न हो। आजकल बच्चों के परफ्यूम का बाज़ार बढ़ रहा है, ऐसी कई मनमोहक सुगंधें मौजूद हैं जो आपके बच्चे या बच्चे के आकर्षण को उजागर करेंगी। इसके अलावा, छोटे बच्चों के लिए परफ्यूम उन वयस्कों के लिए भी काफी अच्छे होते हैं जो ताज़ा, विनीत सुगंध पसंद करते हैं। यह कहा जाना चाहिए कि आपको खुद को बच्चों के परफ्यूम तक ही सीमित नहीं रखना है - हल्के खट्टे, पुष्प-फल या केवल फूलों की सुगंध भी छोटे बच्चों के लिए उपयुक्त हैं, अगर उनमें विनीत, नाजुक सुगंध है।

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गंध कितने प्रकार की होती है और गंध कितने प्रकार की होती है? 1990 में, जीन पटौ के घर के मुख्य इत्र निर्माता, जीन केर्लियो के नेतृत्व में फ्रेंच परफ्यूम सोसाइटी ने अंततः 7 मुख्य प्रकार के इत्र को मंजूरी दे दी, जो बदले में सुगंधों के बहुत शाखाओं वाले "परिवार" का निर्माण करते हैं। इत्र का प्रकार कुछ नोट्स के उपयोग के माध्यम से सुगंध द्वारा उत्पादित समग्र संरचना और प्रभाव को संदर्भित करता है। इसे तुरंत कहा जाना चाहिए कि इन 7 सबसे बुनियादी प्रकारों को लगातार अधिक से अधिक नई शाखाओं के साथ दोहराया जाता है, इस बात पर भी असहमति है कि क्या 7 प्रकारों को अभी भी प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए या अधिक, लेकिन इत्र में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति को अभी भी सबसे अधिक जानने की जरूरत है बुनियादी वाले. ये हैं: 1) साइट्रस; 2) पुष्प; 3) वुडी; 4) एम्बर; 5) चमड़ा; 6) चिप्रे; 7) फ़र्न।

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आप एक ही समय में कई परफ्यूम का उपयोग क्यों नहीं कर सकते? प्रत्येक इत्र सामंजस्यपूर्ण ढंग से रचित समग्रता का प्रतिनिधित्व करता है। यदि आप एक ही समय में कई अलग-अलग इत्रों का उपयोग करते हैं, तो यह समग्र सामंजस्य को बाधित करता है, और व्यक्तिगत इत्र का चरित्र अब स्पष्ट नहीं होता है। इसके अलावा, गंधों के मिश्रण से समग्र प्रभाव अप्रिय हो सकता है। इसलिए, इस बात पर विशेष ध्यान दें कि आपका डिओडरेंट और आपका परफ्यूम एक साथ काम करते हैं या नहीं। कुछ रोचल्योर सुगंध समान सुगंध वाले डिओडोरेंट के रूप में भी उपलब्ध हैं।

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विषय पर प्रस्तुति: "सुगंध उद्योग में रसायन विज्ञान" इत्र का इतिहास

• कई सदियों पहले, अरब पहले से ही पौधों और जानवरों के स्राव से सुगंधित पदार्थ प्राप्त करने के विभिन्न तरीके जानते थे। प्राच्य बाज़ारों की इत्र की दुकानों में, कई व्यापारियों ने उत्तम सुगंधित पदार्थों का एक समृद्ध चयन पेश किया। उन्होंने अपने प्रत्येक नियमित ग्राहक को उनकी व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए विशेष रूप से उनके लिए तैयार किए गए सुगंधित पदार्थों का मिश्रण भी प्रदान किया। मध्ययुगीन यूरोप में इत्र का प्रयोग नहीं किया जाता था। प्राचीन काल के बाद, वे पुनर्जागरण में ही पुनः प्रकट हुए। लेकिन पहले से ही लुई XIV के दरबार में, महिलाओं ने शरीर से निकलने वाली अप्रिय गंध को दूर करने के लिए उन्हें बहुतायत में खर्च किया। धोने का रिवाज़ नहीं था. यदि पहले विशाल खेतों में गुलाब की खेती करना, उनके फूलों को इकट्ठा करना और उन्हें संसाधित करके केवल कुछ किलोग्राम गुलाब का तेल प्राप्त करना आवश्यक था, तो आज रासायनिक पौधे बहुत सस्ते में, बहुत अधिक मात्रा में और इसके अलावा, अक्सर अद्भुत सुगंधित पदार्थ पैदा करते हैं। गंध के बिल्कुल नए रंग। सुगंधित पदार्थों की तरह डिटर्जेंट भी रसायन विज्ञान की बदौलत ही सभी के लिए उपलब्ध हो सका।

ईथर के तेल:

• एसाइक्लिक मोनोटेरपेन्स
• मोनोसाइक्लिक मोनोटेरपेन्स
• बाइसिकल मोनोटेरपेन्स
• sesquiterpenes
• सुगंधित यौगिक

रासायनिक रूप से, टेरपीन असंतृप्त यौगिक होते हैं जिनमें कार्बन परमाणुओं की संख्या पाँच से अधिक होती है। टेरपीन (मोनोटेरपीन), सेस्क्यूटरपीन, डाइटरपीन और ट्राइटरपीन क्रमशः दो, तीन, चार और छह आइसोप्रीन इकाइयों से बने होते हैं। आवश्यक तेलों में आमतौर पर केवल मोनोटेरपीन और सेस्क्यूटरपीन होते हैं, डाइटरपीन रेजिन में पाए जाते हैं, और ट्राइटरपीन पौधों के स्टेरोल्स का एक बड़ा वर्ग बनाते हैं और ग्लाइकोसाइड के निर्माण में शामिल होते हैं। ये सभी यौगिक टेरपेनोइड्स, यानी ऑक्सीजन डेरिवेटिव के रूप में मौजूद हो सकते हैं: अल्कोहल, एल्डिहाइड, कीटोन, फिनोल, एसिड, एस्टर, लैक्टोन, ऑक्साइड, क्विनोन। उनके पास कई ऑप्टिकल और ज्यामितीय आइसोमर्स हैं। टेरपेनोइड्स में आमतौर पर टेट्राटेरपेनोइड्स (कैरोटेनॉयड्स, ज़ैंथोफिल्स) और पॉलीटेरपेन्स (रबड़, गुट्टा-पर्चा) शामिल नहीं होते हैं।

• रासायनिक रूप से, टेरपीन असंतृप्त यौगिक होते हैं जिनमें कार्बन परमाणुओं की संख्या पाँच से अधिक होती है। टेरपीन (मोनोटेरपीन), सेस्क्यूटरपीन, डाइटरपीन और ट्राइटरपीन क्रमशः दो, तीन, चार और छह आइसोप्रीन इकाइयों से बने होते हैं। आवश्यक तेलों में आमतौर पर केवल मोनोटेरपीन और सेस्क्यूटरपीन होते हैं, डाइटरपीन रेजिन में पाए जाते हैं, और ट्राइटरपीन पौधों के स्टेरोल्स का एक बड़ा वर्ग बनाते हैं और ग्लाइकोसाइड के निर्माण में शामिल होते हैं। ये सभी यौगिक टेरपेनोइड्स, यानी ऑक्सीजन डेरिवेटिव के रूप में मौजूद हो सकते हैं: अल्कोहल, एल्डिहाइड, कीटोन, फिनोल, एसिड, एस्टर, लैक्टोन, ऑक्साइड, क्विनोन। उनके पास कई ऑप्टिकल और ज्यामितीय आइसोमर्स हैं। टेरपेनोइड्स में आमतौर पर टेट्राटेरपेनोइड्स (कैरोटेनॉयड्स, ज़ैंथोफिल्स) और पॉलीटेरपेन्स (रबड़, गुट्टा-पर्चा) शामिल नहीं होते हैं।
• लगभग 3,000 पौधों की प्रजातियाँ आवश्यक तेलों का उत्पादन करती हैं, लेकिन केवल 150 से 200 ही निकाले जाते हैं। आवश्यक तेल फूलों में सुगंध जोड़ते हैं, लेकिन जड़ों, पत्तियों और फलों में आमतौर पर कई अधिक होते हैं। कुछ पौधों में विशेष अंग या ऊतक होते हैं जो इन यौगिकों का उत्पादन करते हैं, जबकि अन्य में आवश्यक तेल इमल्सीकृत होते हैं या कोशिकाओं के साइटोप्लाज्म में घुल जाते हैं। और सेंट जॉन पौधा की पत्तियों, खट्टे फलों के छिलकों और कैसिया की लकड़ी में, ग्रंथियों की संरचनाएं (रिसेप्टेकल्स) नग्न आंखों से देखी जा सकती हैं: वे पारभासी या काले बिंदुओं की तरह दिखती हैं। एक अन्य प्रकार के कंटेनर - नलिकाएं और मार्ग - छतरियों के फल, कई पौधों की छाल और लकड़ी में पाए जाते हैं। वे शंकुधारी लकड़ी में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं; उन्हें राल नलिकाएं कहा जाता है। तेल ग्रंथियों के धब्बों के रूप में जमा हो सकता है - एपिडर्मिस के क्यूटिकल के ठीक नीचे आवश्यक तेलों की छोटी बूंदें। अक्सर, आवश्यक तेल ग्रंथियों में जमा होते हैं जो पौधे की सतह पर (एपिडर्मल ऊतक में) स्थित होते हैं; ग्रंथियाँ आवश्यक तेलों के स्राव और संचय के लिए विशेषीकृत एपिडर्मिस की वृद्धि हैं।
• पौधों में अलग-अलग मात्रा में आवश्यक तेल होते हैं। बैंगनी फूलों में 0.004%, लौंग में, यानी लौंग के पेड़ की कलियों में, जिसे हम मसाले के रूप में उपयोग करते हैं, - 23% होता है।

आवश्यक तेल कैसे प्राप्त किये गये?

• फूलों को वसायुक्त बीजों से दोबारा रोपना: यूरोप में - बादाम, भारत में - तिल। बीजों को आवश्यक तेल से संतृप्त किया गया था, और उनसे सौंदर्य प्रसाधनों के लिए सुगंधित तेल साधारण दबाव द्वारा प्राप्त किया गया था।
• एन्फ्लूरेज, ठोस वसा के साथ ताजे पौधों से तेल निकालना
• यांत्रिक दबाव, जिसके साथ केवल खट्टे फलों को संसाधित किया जाता है। फल के छिलके को खुरच कर दबाया जाता है, रस का जलीय भाग शुद्ध तेल की ऊपरी परत से अलग कीप में अलग किया जाता है, जिसे कंटेनरों में डाला जाता है।
• मैक्रेशन तरल तेलों के साथ पौधों का जलसेक है, अक्सर गर्म करके या धूप में।
• भाप आसवन
• कच्चे माल से सीधे निष्कर्षण. यह सॉस्कलेट-प्रकार के उपकरणों में या काउंटर-करंट कॉलम उपकरणों में अत्यधिक अस्थिर सॉल्वैंट्स के साथ किया जाता है। विलायक को आसवित करने के बाद, आमतौर पर लिपस्टिक प्राप्त होती है, क्योंकि भारी पदार्थ - मोम, रेजिन - भी घोल में चले जाते हैं। इस मामले में, आवश्यक तेल को अक्सर शराब से शुद्ध किया जाता है, और मोम और वसा से युक्त अपशिष्ट का उपयोग मलहम और क्रीम के लिए आधार तैयार करने के लिए किया जाता है।

चक्र रहित मोनोटेरपीन

• चक्र रहित मोनोटेरपीन
• इन पदार्थों के सबसे प्रसिद्ध स्रोत गुलाब, धनिया, लैवेंडर और नींबू हैं। एसाइक्लिक टेरपेन्स को तीन दोहरे बंधन वाले असंतृप्त वसायुक्त यौगिक माना जा सकता है। इनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं मायरसीन, छतरी वाले पौधों के तेल में आम, अल्कोहल गेरानियोल (आई), जो गुलाब और जेरेनियम की खुशबू देता है, इसका आइसोमर नेरोल पूरी तरह से अलग गंध के साथ, और एल्डिहाइड सिट्रल (II) के साथ सुखद खट्टे गंध.
• गुलाब के तेल में एक मजबूत जीवाणुनाशक प्रभाव होता है और घाव भरने को बढ़ावा देता है। पंखुड़ियों में आवश्यक तेल की उच्च मात्रा के कारण, गुलाब जैम गले की खराश के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। गुलाब का तेल आराम देता है, एलर्जी प्रतिक्रियाओं को कम करता है, मूड में सुधार करता है।
• एकल-चक्र टेरपेन्स
• मोनोसाइक्लिक टेरपेन पौधों में पाए जाते हैं जिन्हें औषधीय रूप से कीटाणुनाशक और शामक के रूप में जाना जाता है। ये दो दोहरे बंधन वाले चक्रीय यौगिक हैं, मुख्य रूप से मिथाइलिसोप्रोपाइलसाइक्लोहेक्सेन के व्युत्पन्न, और दोनों दोहरे बंधन रिंग में स्थित हो सकते हैं, या उनमें से एक रिंग में और दूसरा आइसोप्रोपिल समूह में स्थित हो सकता है। उनके ऑक्सीजन डेरिवेटिव बहुत अधिक सामान्य हैं।
• मेन्थॉल (IV) - मोनोसाइक्लिक टेरपीन अल्कोहल में सबसे प्रसिद्ध - पुदीने के तेल में बड़ी मात्रा में जमा होता है, जिससे इसे इसका नाम मिलता है (लैटिन में पुदीना - मेंटा)। कई प्रकार के पुदीने में से सबसे अधिक मेन्थॉलिक पुदीना है। रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने पर मेन्थॉल इसके तेल से लंबे पारदर्शी क्रिस्टल के रूप में अवक्षेपित होता है।
• सिनेओल (वी) एक अन्य औषधीय पौधे - ऋषि की गंध निर्धारित करता है।

दो चक्रों वाला टेरपीन

• दो चक्रों वाला टेरपीन
• बाइसाइक्लिक टेरपीन दो गैर-सुगंधित वलय और एक दोहरे बंधन वाले यौगिक हैं। इनका सामान्य सूत्र C10 H36 है। इस समूह में कई ऑक्सीजन व्युत्पन्न हैं। चिकित्सा में ये स्निग्ध श्रेणी के यौगिकों से भी अधिक महत्वपूर्ण हैं। विशिष्ट अल्कोहल सबिनोल, थुजोल (VI), बोर्नियोल (VII) हैं, और कीटोन्स कपूर (VIII), फेनचोन, थुजोन (IX) हैं। इनमें से लगभग सभी यौगिक अत्यधिक विषैले हैं।
• इस समूह में पदार्थों का सबसे समृद्ध स्रोत जुनिपर है। उनमें से एक का नाम सबीना जुनिपर से मिला। इसके तेल के मुख्य घटक पिनीन, कैम्फीन, सबिनीन और उनके ऑक्सीजन डेरिवेटिव - बोर्नियोल और आइसोबोर्नियोल हैं। न केवल फलों में, बल्कि चीड़ की सुइयों और यहाँ तक कि लकड़ी में भी बहुत सारा आवश्यक तेल होता है। इसमें एक सुखद गंध और एक मजबूत जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।
• Sesquiterpenes
• सेस्क्यूटरपीन को सेस्क्यूटरपीन भी कहा जाता है, क्योंकि इनमें 15 कार्बन परमाणु होते हैं - जो केवल टेरपीन से डेढ़ गुना अधिक होते हैं। ये पदार्थ, उदाहरण के लिए, लिंडन में पाए जाते हैं। इसके फूलों की सूक्ष्म सुगंध स्निग्ध सेस्क्यूटरपीन अल्कोहल फ़ार्नेसोल (एक्स) के कारण होती है। लिंडेन एक पुराना और प्रभावी डायफोरेटिक है और इसके फूलों का उपयोग शैंपेन का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।
• चक्रीय सेस्क्यूटरपीन वाले पौधों में आमतौर पर एक बहुत ही जटिल आवश्यक तेल संरचना होती है जिसमें मुख्य पदार्थ को अलग करना मुश्किल होता है। आमतौर पर यह बहुत अलग संरचनाओं के पदार्थों का मिश्रण होता है, और मुख्य पदार्थ द्वारा पौधे को चिह्नित करना असंभव है। चक्रीय सेस्क्यूटरपीन में एक से तीन वलय हो सकते हैं। सबसे आम मोनोसाइक्लिक टेरपेन्स बिसाबोलीन प्रकार के होते हैं; इस प्रकार के टेरपीन एक लंबी स्निग्ध श्रृंखला और दो दोहरे बंधनों के साथ एक बंद हाइड्रोएरोमैटिक रिंग द्वारा बनते हैं, एक रिंग में और दूसरा श्रृंखला में।

सुगंधित यौगिक

• सुगंधित यौगिक
• आवश्यक तेलों में मौजूद सुगंधित यौगिक उन्हें विशेष रूप से तेज़ और सुखद गंध देते हैं। सुगंधित हाइड्रोकार्बन अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं, लेकिन उनके ऑक्सीजन डेरिवेटिव की विविधता अद्भुत है। इन पदार्थों से युक्त अधिकांश पौधों का उपयोग न केवल दवा में, बल्कि खाना पकाने में, मसाले के रूप में भी किया जाता है। सुगंधित सेस्क्यूटरपीन डिल, सौंफ़, स्टार ऐनीज़, ऐनीज़, मसालेदार और आम लौंग, वेनिला, थाइम और थाइम और अजवायन की पत्ती को खुशबू देते हैं।
• डिल बीज से पहली बार अलग किए गए एनेथोल (XII) में बेहद दिलचस्प गुण हैं। अपने एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव प्रभावों के अलावा, एनेथोल खांसी में मदद करता है। यह शरीर से फेफड़ों के माध्यम से और यहां तक ​​कि त्वचा के माध्यम से भी जारी होता है, जिससे बलगम का स्राव बढ़ जाता है और बैक्टीरिया की मृत्यु हो जाती है।

बैंगनी गंध - अल्फ़ेरॉन

• बैंगनी गंध - अल्फ़ेरॉन
• अम्बर कस्तूरी
• कपूर की गंध

अणु में पदार्थों की स्थिति का गंध पर बहुत प्रभाव पड़ता है। सुखद और तेज़ गंध वाले बी-नेफ़थॉल एस्टर का व्यापक रूप से इत्र में उपयोग किया जाता है, जबकि ए-नेफ़थॉल एस्टर में कोई गंध नहीं होती है:

• अणु में पदार्थों की स्थिति का गंध पर बहुत प्रभाव पड़ता है। सुखद और तेज़ गंध वाले बी-नेफ़थॉल एस्टर का व्यापक रूप से इत्र में उपयोग किया जाता है, जबकि ए-नेफ़थॉल एस्टर में कोई गंध नहीं होती है:
• यही प्रभाव पॉलीसुबस्टिट्यूटेड बेंजीन (वैनिलिन) में भी देखा जा सकता है:
• अणु में दोहरे बंधन की गंध और स्थिति को प्रभावित करता है। आइसोयूजीनोन में
• इसकी गंध यूजीनोन से भी अधिक सुखद है

सुगंधित सुगंध के प्रकार

• 1. खट्टे फल. खट्टे फलों में आवश्यक तेल होते हैं जो नींबू, बरगामोट, संतरा, अंगूर आदि जैसे फलों के रस को निचोड़कर प्राप्त किए जाते हैं। इस परिवार में पुरुषों और महिलाओं द्वारा उपयोग किया जाने वाला पहला कोलोन शामिल है। 2. पुष्प. यह परिवार, सबसे महत्वपूर्ण रूप से, इत्र का समूह बनाता है जिसका मुख्य विषय फूल है: गुलाब, चमेली, बैंगनी, बकाइन, घाटी की लिली, नार्सिसस, रजनीगंधा। 3. वुडी. इस परिवार में चंदन और पचौली जैसे गर्म रंगों वाले इत्र शामिल हैं, कभी-कभी देवदार और वेटिवर जैसे सूखे भी। मर्दाना रचनाओं में, वुडी नोट्स के साथ, लैवेंडर और साइट्रस नोट्स भी हैं। 4. अम्बर. "एम्बर परफ्यूम" नाम के तहत, जिसे "ओरिएंटल परफ्यूम" भी कहा जाता है, नरम, ख़स्ता, वेनिला, धूप-लैबडानम और स्पष्ट पशु नोट्स वाली रचनाओं को समूहीकृत किया जाता है। हल्की एम्बर सुगंध वाला उपपरिवार इस श्रेणी में सबसे अधिक प्रतिनिधि है। 5. चिप्रेस. इस परिवार का नाम उस परफ्यूम से आया है जिसे फ्रांकोइस कोटी ने 1917 में रिलीज़ होने पर यह नाम दिया था। इस चिप्रे की सफलता ऐसी थी कि यह एक बड़े परिवार का मुखिया बन गया जिसमें मुख्य रूप से ओकमॉस, सिस्टस-लैबडानम के समझौते पर आधारित परफ्यूम शामिल हैं। , पचौली, बरगामोट। 6. फ़र्न। इस नाम का फ़र्न की गंध से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन इसमें लैवेंडर, वुडी, ओक मॉस, कौमारिन, बरगामोट आदि के नोट्स शामिल हैं।

• सुगंधित से हमारा तात्पर्य आमतौर पर सुखद गंध वाले कार्बनिक पदार्थों से है। यह संभावना नहीं है कि कोई क्लोरीन या मर्कैप्टन के बारे में ऐसा कहेगा, हालाँकि उनकी अपनी गंध होती है। जब सामान्य रूप से गंध देने वाले पदार्थों से तात्पर्य होता है तो उन्हें गंधयुक्त कहा जाता है। रासायनिक दृष्टि से इसमें कोई अंतर नहीं है। लेकिन यदि विज्ञान सामान्य रूप से गंधयुक्त पदार्थों का अध्ययन करता है, तो उद्योग (और मुख्य रूप से इत्र उद्योग) मुख्य रूप से सुगंधित पदार्थों में रुचि रखता है। सच है, यहां कोई स्पष्ट रेखा खींचना कठिन है।

सामग्री:

• शीर्षक पेज
• इत्र का इतिहास
• ईथर के तेल
• आवश्यक तेलों के प्रकार
• आवश्यक तेल कैसे प्राप्त किये गये?
• मोनोटेरपीन और सिंगल-रिंग टेरपीन
• दो छल्लों वाला टेरपीन, सेस्क्यूटरपीन
• सुगंधित यौगिक
• गंधों के रासायनिक सूत्र
• रसायन. सुगंध सूत्र
• सुगंधित सुगंध के प्रकार
• 12, 13, 14. इत्र उत्पाद

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गंध-द्रव्य

किसी चीज़ को सुखद स्वाद देने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों का एक सेट। आमतौर पर, इत्र गंधयुक्त पदार्थों का तरल घोल होता है। सॉल्वैंट्स अल्कोहल, अल्कोहल और पानी का मिश्रण, डिप्रोपाइलीन ग्लाइकोल और अन्य पदार्थ हो सकते हैं। सुगंधित पदार्थ प्राकृतिक अथवा कृत्रिम दोनों हो सकते हैं।

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इत्र के सबसे लोकप्रिय प्रकार:

इत्र, ओउ डे टॉयलेट, कोलोन, डिओडोरेंट, आदि।

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इत्र

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इत्र-

इत्र, इत्र (स्वाद देने वाला) एजेंट, अल्कोहल या सुगंधित पदार्थों के मिश्रण का अल्कोहल-पानी समाधान - इत्र रचनाएं और आसव।

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सभी इत्रों में से, इत्र में आवश्यक तेलों (15 से 30% या अधिक) की उच्चतम सांद्रता होती है, जो लगभग शुद्ध अल्कोहल (96%) में घुल जाती है। इसलिए, परफ्यूम की खुशबू का स्थायित्व अन्य परफ्यूम की तुलना में बहुत अधिक होता है (5 घंटे या अधिक; सूती कपड़े पर यह कम से कम 30 घंटे होना चाहिए)।

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इत्र रचनाओं की रचना

पौधों, जानवरों और रासायनिक कच्चे माल से प्राप्त तीन सौ से अधिक प्राकृतिक और सिंथेटिक सुगंधित पदार्थों का उपयोग इत्र रचनाएँ तैयार करने के लिए किया जाता है। औसतन, संरचना में 15 से 60 या अधिक विभिन्न सुगंधित पदार्थ शामिल होते हैं। आमतौर पर रचना इत्र के द्रव्यमान का 10-25% बनाती है, कुछ इत्रों में - 50% तक।

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फ्रेग्रेन्स

पौधों की उत्पत्ति के सुगंधित पदार्थों के लिए कच्चे माल फूलों की पंखुड़ियाँ, फल, पत्तियाँ और आवश्यक पौधों की जड़ें हैं। उनसे भाप आसवन और निष्कर्षण द्वारा आवश्यक तेल या "फूल लिपस्टिक" प्राप्त की जाती है। गुलाब, धनिया, चंदन के तेल स्वतंत्र सुगंधित पदार्थ हैं। पचौली के पत्ते, धनिया के बीज, ओक मॉस का उपयोग जलसेक के रूप में किया जाता है। पौधों की उत्पत्ति के पदार्थ इत्र का मुख्य सुगंधित द्रव्यमान बनाते हैं। पशु मूल के सुगंधित पदार्थों का उपयोग केवल सुगंध को ठीक करने के लिए आसव के रूप में किया जाता है। इनमें एम्बर, कस्तूरी, कैस्टोरियम और सिवेट शामिल हैं। पशु मूल के कच्चे माल अन्य घटकों की तुलना में अधिक महंगे हैं, और यह वह है जो इत्र की गुणवत्ता के स्तर को निर्धारित करता है। सिंथेटिक सुगंधित पदार्थ पौधों की उत्पत्ति के पदार्थों से रासायनिक रूप से उत्पादित होते हैं। उनके उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में, उदाहरण के लिए, धनिया, ससफ्रास और सौंफ़ तेल का उपयोग किया जाता है। यह आपको ऐसी सुगंध प्राप्त करने की अनुमति देता है जिसका प्रकृति में कोई एनालॉग नहीं है।

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विलायक

बहुत उच्च सांद्रता (96% तक) के एथिल अल्कोहल का उपयोग सार्वभौमिक विलायक के रूप में किया जाता है।

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रंगों

रंगों का उपयोग इत्र के निर्माण में किया जाता है। इन्हें इत्र के तरल पदार्थ को आवश्यक रंग देने के लिए मिलाया जाता है, जो, हालांकि, इसके सुगंधित गुणों को प्रभावित नहीं करता है। रंगों को जलीय घोल के रूप में मिलाया जाता है।

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उत्पादन

इत्र उत्पादन के दो मुख्य प्रकार हैं: आसवन (भाप आसवन की प्रक्रिया) और एनफ्लुरेज (वसा के अवशोषक गुणों पर आधारित एक प्रक्रिया)। आसवन के दौरान, आवश्यक तेल एक निश्चित तापमान पर वाष्पित हो जाते हैं और पानी के साथ एक कंटेनर में संघनित हो जाते हैं, लेकिन उनके कम घनत्व के कारण वे सतह पर समाप्त हो जाते हैं। जिसके बाद तेल को आसानी से एकत्र कर लिया जाता है। एन्फ्लुरेज ठोस पदार्थों के ऊर्ध्वपातन पर आधारित है। शुद्ध वसा (ज्यादातर सूअरों से) का उपयोग वाष्प को फंसाने के लिए किया जाता है। वसा तेल वाष्प को अवशोषित करती है, और फिर, उसी आसवन का उपयोग करके, उन्हें अलग कर दिया जाता है। यह प्रक्रिया अच्छी है क्योंकि आप उन पौधों या वस्तुओं को, जिनसे सुगंध प्राप्त होती है, ताप उपचार के अधीन किए बिना आवश्यक तेल निकाल सकते हैं। क्रिस्टलीय सुगंधित पदार्थ अल्कोहल या तरल, गैर-वाष्पशील घटकों में से एक में पहले से घुले होते हैं। कच्चे माल के प्रकार के आधार पर सुगंधित पदार्थ निकालने की प्रक्रिया कई घंटों से लेकर 1 वर्ष तक चलती है। सुगंधित पदार्थों के अधिक पूर्ण निष्कर्षण के लिए, कच्चे माल को 2-3 बार अल्कोहल से उपचारित किया जाता है।

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प्राचीन मिस्र में इत्र का उत्पादन, ईसा पूर्व चौथी शताब्दी के एक मकबरे का टुकड़ा।

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सुगंध

गंध की प्रकृति के अनुसार इत्र को दो समूहों में विभाजित किया जाता है: पुष्प इत्र एक या अधिक फूलों की गंध की नकल करते हैं। इत्र बनाने वालों की कल्पना से निर्मित इत्र। गंध की ताकत के अनुसार परफ्यूम को दो समूहों में बांटा गया है: हल्की, नाजुक खुशबू वाला परफ्यूम। तेज़ गंध वाला इत्र।

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भंडारण

परफ्यूम को ठंडी, अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए, सीधी धूप से बचना चाहिए और ढक्कन को कसकर बंद करना चाहिए। यदि अनुचित तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो कुछ घटक दूसरों की तुलना में तेजी से वाष्पित और खराब हो जाते हैं, यही कारण है कि समय के साथ गंध बदल जाती है। परफ्यूम की औसत अनुशंसित शेल्फ लाइफ 2-3 वर्ष है। खराब होने के लक्षणों में रंग बदलना या तलछट शामिल है।

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इत्र का इतिहास

इत्र के विकास का इतिहास सदियों पुराना है। प्राचीन काल से ही सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और फूल मनुष्य के निरंतर साथी रहे हैं। प्राचीन मिस्रवासी इन्हें धार्मिक अनुष्ठानों के हिस्से के रूप में इस्तेमाल करते थे। अधिकतर सुगंधित जड़ी-बूटियों का उपयोग बाम, विभिन्न क्रीम और धूप में किया जाता था। सुगंधित तेलों का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों या औषधियों में किया जाता रहा है।

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समय के साथ, इत्र पूरे "सभ्य" दुनिया - ग्रीस, रोम, अरब देशों में फैल गया। रोमन साम्राज्य के पतन ने अस्थायी रूप से इत्र के तेजी से विकास को धीमा कर दिया, लेकिन 12 वीं शताब्दी में, अंतर्राष्ट्रीय व्यापार के विकास के कारण, सुगंध का उत्पादन और वितरण नए जोश के साथ फिर से शुरू हुआ।

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17वीं शताब्दी में, इत्र को भारी सफलता मिलने लगी। 1656 में, फ्रांस में इत्र और दस्ताने निर्माताओं ने सुगंधित दस्ताने बनाने के लिए एक संयुक्त परियोजना शुरू की। फ़्रांस में इत्र का उपयोग इतना लोकप्रिय हो गया कि राजा लुई XV के महल को भी "सुगंधित दरबार" कहा जाने लगा, क्योंकि वस्तुतः वहाँ की हर चीज़ स्वादिष्ट खुशबू से संतृप्त थी - न केवल दरबारियों के कपड़े, बल्कि सभी फर्नीचर भी . हालाँकि, इत्र का इतना सक्रिय उपयोग परिष्कृत फ्रांसीसी की सौंदर्य भावनाओं के साथ इतना अधिक नहीं जुड़ा था, बल्कि अन्य, इतनी परिष्कृत से दूर, गंध को शांत करने की सामान्य इच्छा के साथ जुड़ा था, जिसके साथ उस समय शहर संतृप्त थे।

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19वीं सदी में कला और उद्योग के साथ-साथ सुगंध उद्योग में भी तेजी से बदलाव आया। स्वाद में बदलाव और आधुनिक रसायन विज्ञान के विकास ने इत्र के विकास को एक नई गति दी। सुगंधित उत्पादों की उल्लेखनीय रूप से बढ़ी हुई मांग के कारण, इत्र के उत्पादन के लिए कच्चे माल के उत्पादन के उद्योग सक्रिय रूप से विकसित होने लगे (मुख्य रूप से प्रोवेंस में ग्रास शहर)। और पेरिस इत्र के उत्पादन के लिए दुनिया का सबसे बड़ा केंद्र बन गया।

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जल्द ही इत्र को कांच की बोतलों में रखने का मुद्दा उठ खड़ा हुआ। इत्र निर्माता फ्रेंकोइस कोटी ने अपने मित्र रेने लालिक के साथ मिलकर गुएरलेन, डी'ऑर्से, लुबिन, मोलिनार्ड, रोजर एंड गैलेट और अन्य जैसे प्रसिद्ध ब्रांडों के लिए बोतलों की आपूर्ति शुरू की। बैकारेट कंपनी भी दिखाई दी, जो बोतलों के निर्माता के रूप में प्रसिद्ध हो गई। मित्सुको (गुएरलेन), शालीमार (गुएरलेन) और अन्य के लिए, और ब्रॉसे कंपनी ने सबसे लोकप्रिय खुशबू चैनल नंबर 5 के लिए प्रसिद्ध बोतल बनाई, जिसे 1921 में महान मैडमोसेले कोको चैनल द्वारा बनाया गया था। अब तक, चैनल नंबर 5 है पूरी दुनिया में सबसे लोकप्रिय और प्रिय सुगंधों में से एक।

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आज इत्र बाजार में विकल्पों की एक विशाल विविधता है, बीस हजार से अधिक सुगंध ज्ञात हैं।

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फेरोमोन युक्त इत्र

फेरोमोन (ग्रीक φέρω - "ले जाना" + ορμόνη - "प्रोत्साहित करना, कारण") पदार्थों का सामूहिक नाम है - बाहरी स्राव के उत्पाद, जानवरों की कुछ प्रजातियों द्वारा स्रावित होते हैं और एक ही प्रजाति के व्यक्तियों के बीच रासायनिक संचार प्रदान करते हैं। फेरोमोन अपनी प्रजाति के जैविक मार्कर, अस्थिर रसायन संकेत हैं जो न्यूरोएंडोक्राइन व्यवहारिक प्रतिक्रियाओं, विकासात्मक प्रक्रियाओं के साथ-साथ सामाजिक व्यवहार और प्रजनन से जुड़ी कई प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। फेरोमोन एक ही प्रजाति के अन्य व्यक्तियों के व्यवहार, शारीरिक और भावनात्मक स्थिति या चयापचय को संशोधित करते हैं। एक नियम के रूप में, फेरोमोन विशेष ग्रंथियों द्वारा निर्मित होते हैं।

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खोज का इतिहास

फेरोमोन की खोज करने वाले पहले जर्मन शोधकर्ताओं का एक समूह था, जो 1956 में मादा रेशमकीटों की ग्रंथियों से एक पदार्थ को अलग करने में सक्षम थे, जो उसी जैविक प्रजाति के नर को आकर्षित करते थे। परिणामी पदार्थ का नाम रेशमकीट के लैटिन नाम बॉम्बेक्स मोरी के आधार पर बॉम्बेकोल रखा गया।

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फेरोमोन का वर्गीकरण

उनके प्रभाव के आधार पर, फेरोमोन को दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है: रिलीज़र और प्राइमर। रिलीजर एक प्रकार का फेरोमोन है जो किसी व्यक्ति को कुछ तत्काल कार्रवाई करने के लिए प्रेरित करता है और इसका उपयोग साथियों को आकर्षित करने, खतरे का संकेत देने और अन्य तत्काल कार्रवाई के लिए प्रेरित करने के लिए किया जाता है। प्राइमर का उपयोग कुछ विशिष्ट व्यवहार को आकार देने और व्यक्तियों के विकास को प्रभावित करने के लिए किया जाता है: उदाहरण के लिए, रानी मधुमक्खी द्वारा स्रावित एक विशेष फेरोमोन। यह पदार्थ अन्य मादा मधुमक्खियों के यौन विकास को रोकता है, जिससे वे श्रमिक मधुमक्खियों में बदल जाती हैं।

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कुछ प्रकार के फेरोमोन के व्यक्तिगत नामों में निम्नलिखित शामिल हैं:

इपगॉन - यौन आकर्षण; odmihnions - घर या पाए गए शिकार का रास्ता बताने वाले पथ चिह्नक, व्यक्तिगत क्षेत्र की सीमाओं पर चिह्नक; टोरिबन्स - भय और चिंता के फेरोमोन; गोनोफ़ियन्स - फेरोमोन जो लिंग परिवर्तन को प्रेरित करते हैं; गैमोफ़ियन्स - यौवन के फेरोमोन; एटोफ़ियन व्यवहारिक फेरोमोन हैं।

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फेरोमोन का अनुप्रयोग

कुछ दशक पहले, फेरोमोन युक्त सुगंधित उत्पाद सामने आए थे। ऐसे उत्पादों की संरचना को गुप्त रखा जाता है। इत्र निर्माताओं ने व्यक्तिगत "प्यार के अमृत" और "फेरोमोन वाले इत्र" दोनों का विपणन करना शुरू कर दिया। प्यार के अमृत सिंथेटिक फेरोमोन वाले पदार्थ होते हैं, जिन्हें नियमित इत्र में मिलाया जाता है। फेरोमोन वाला परफ्यूम एक उपयोग के लिए तैयार उत्पाद है, और उपभोक्ता को बस वह खुशबू चुननी है जो उसके लिए इष्टतम हो। सेक्स फेरोमोन का उपयोग इत्र और कॉस्मेटिक उद्योगों में सक्रिय रूप से किया जाता है। ऐसे साधनों के उपयोग से अचेतन स्तर पर विपरीत लिंग के प्रति आकर्षण बढ़ता है।

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इत्र

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Eau de टॉयलेट (फ़्रेंच eau de टॉयलेट, आधिकारिक शब्द 19वीं सदी में सामने आया) सुगंधित पदार्थों के अल्कोहल-पानी के घोल के रूप में एक सुगंधित सुगंधकारक है। आमतौर पर, ओउ डे टॉयलेट में 80-90% वॉल्यूम अल्कोहल में 4 से 10% आवश्यक तेल घुले होते हैं। यू डे टॉयलेट कम तीखी और कम लगातार सुगंध में इत्र से भिन्न होता है।

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आधिकारिक शब्द "ओउ डे टॉयलेट" नेपोलियन प्रथम बोनापार्ट के कारण उत्पन्न हुआ: सेंट हेलेना द्वीप पर निर्वासन के दौरान, सम्राट अपने कोलोन के अंत को बदलने के लिए बरगामोट के अतिरिक्त के साथ सुगंधित पानी के लिए अपना नुस्खा लेकर आए। नेपोलियन ने अपने आविष्कार को "ओउ डे टॉयलेट" कहा और तब से यह शब्द आधिकारिक हो गया।

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ओउ डे टॉयलेट का इतिहास बहुत अधिक प्राचीन है। प्राचीन दुनिया में, ओउ डे टॉयलेट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था: इसे शेड और पालतू जानवरों पर छिड़का जाता था, इसे शहर के फव्वारों में डाला जाता था, और यह नम हो जाता था और रिसेप्शन पर हवा को सुगंध से भर देता था। हालाँकि, रोमन साम्राज्य के पतन के साथ, ओउ डे टॉयलेट अस्थायी रूप से पूर्व की संपत्ति बन गया।

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इत्र

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इत्र

(फ़्रेंच: इओ डी कोलोन "कोलोन वॉटर") - इतालवी इत्र निर्माता जोहान मारिया फ़रीना द्वारा बनाया गया इत्र

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1709 में, जोहान मारिया फ़रीना ने कोलोन में एक कारख़ाना की स्थापना की, जो आज दुनिया की सबसे पुरानी इत्र कंपनी है। फ़रीना ने अपनी नई मातृभूमि, कोलोन शहर के सम्मान में अपने इत्र का नाम रखा: ईओ डी कोलोन - कोलोन ("कोलोन पानी" - जर्मन कोल्निस्क वासेर)।

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आई. एम. फ़रीना ने 1708 में अपने भाई को लिखे एक पत्र में लिखा है, "बारिश के बाद मेरी सुगंध इटली में वसंत की सुबह की याद दिलाती है, संतरे, नींबू, अंगूर, बरगामोट, देवदार, फूल और मेरी मातृभूमि की जड़ी-बूटियाँ।"

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आज, कोलोन का सदियों पुराना इतिहास फ़रीना की आठवीं पीढ़ी के वंशज जोहान मारिया फ़रीना द्वारा जारी रखा गया है। "ईओ डी कोलोन" फ़रीना के इत्र का एक संरक्षित ट्रेडमार्क है। आज तक, फ़रीना राजवंश की आठवीं पीढ़ी मूल कोलोन पानी का उत्पादन जारी रखती है, जिसका नुस्खा एक रहस्य था और बना हुआ है। समय के साथ, "ईओ डी कोलोन" नाम हल्की महक वाले इत्र के लिए एक सामान्य पदनाम बन गया। इस मामले में, हमारा मतलब सुगंधित पानी से है, जिसमें 70% अल्कोहल और 2 से 5% तक सुगंधित पदार्थ होते हैं।

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डिओडोरेंट

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डियोडरेंट-

गंध को खत्म करने के लिए उपयोग किए जाने वाले कॉस्मेटिक उत्पाद (दुर्गंधीकरण, डीज़ से - अभाव, उन्मूलन, और लैट। गंध - गंध, यानी गंध का उन्मूलन)। अक्सर, डिओडोरेंट्स का उपयोग बगल क्षेत्र में गंध को खत्म करने के लिए किया जाता है, जो मुख्य रूप से पसीने के जीवाणु अपघटन के उत्पादों के कारण होता है। बेचे जाने वाले अधिकांश डिओडोरेंट एंटीपर्सपिरेंट डिओडोरेंट हैं। ये उत्पाद वसामय ग्रंथियों आदि को बंद करने में मदद करते हैं। पसीना आने से रोकें. आज ज्ञात सभी एंटीपर्सपिरेंट्स डिओडोरेंट भी हैं, यानी वे न केवल पसीने को रोकते हैं, बल्कि बैक्टीरिया के विकास को भी रोकते हैं।

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कहानी

प्रारंभ में, अवांछित गंधों को कम करने के लिए, उन्होंने ऐसे इत्रों का उपयोग करना शुरू किया जो अन्य गंधों को छिपा देते थे। हवा, कमरे आदि को दुर्गन्धित करने के लिए विभिन्न प्रकार के पदार्थों का उपयोग किया जाता था। (लकड़ी का कोयला, ब्लीचिंग चूने का घोल, पोटेशियम परमैंगनेट, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, आदि)। कार्बनिक सब्सट्रेट्स (मानव और पशु उत्सर्जन, खाद्य उत्पाद, शव इत्यादि) के (सड़े हुए) अपघटन से उत्पन्न गंध ज्यादातर मामलों में काफी अप्रिय होती है। सबसे प्रभावी कई घटकों के मिश्रण हैं - एंटीपर्सपिरेंट्स, आवश्यक तेल, सिंथेटिक सुगंध, सॉल्वैंट्स इत्यादि, जिनमें व्यक्तिगत घटकों की तुलना में अधिक तीव्र और लगातार गंध होती है।

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आधुनिक शरीर दुर्गन्ध

वर्तमान में, रोल-ऑन और रोल-ऑन एंटीपर्सपिरेंट डिओडोरेंट्स, साथ ही एरोसोल डिओडोरेंट्स का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। एंटीपर्सपिरेंट डिओडोरेंट्स के सक्रिय तत्व एल्यूमीनियम और ज़िरकोनियम कॉम्प्लेक्स हैं। इन उत्पादों में अक्सर एथिल अल्कोहल होता है, लेकिन सभी उपभोक्ता अल्कोहल युक्त उत्पादों को पसंद नहीं करते हैं: संवेदनशील त्वचा के लिए अल्कोहल बहुत शुष्क हो सकता है।

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दुर्गन्ध सुरक्षा समस्या

कुछ पदार्थ जो सामान्य शरीर दुर्गन्ध में शामिल हैं, स्वच्छताविदों का ध्यान आकर्षित कर रहे हैं, क्योंकि चिंताएं हैं कि वे मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

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यह मुख्य रूप से निम्नलिखित घटकों पर लागू होता है:

एल्युमीनियम लवण. पैराबेंस। वे पदार्थ जो फॉर्मेल्डिहाइड छोड़ते हैं।

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इत्र के महत्व को कभी कम न समझें! इत्र व्यक्तित्व को प्रदर्शित करने का एक अभिव्यंजक साधन है, जो इसके अलावा, एक मूड बनाता है - और न केवल आपके लिए, बल्कि आपके आस-पास के लोगों के लिए भी!