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フランスの香水の登場の歴史は11世紀にまで遡ります。 その後、十字軍はエルサレムから南フランスにジャスミンとバラをもたらしました。 そして貿易関係の発展に伴い、香水が完全にヨーロッパに伝わったのは 12 世紀になってからです。 王や廷臣たちは香水の衛生的で魅惑的な特性を発見しました。 ヴェネツィアはすぐに香水の首都となり、東洋からフランスに伝わったスパイスの加工の中心地となりました。

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15 世紀までに、グラースとパリは世界的に有名な香水の中心地となりました。 当時、フランス王宮のエチケットでは、すべての宮廷人に化粧品、芳香油、香水の使用を命じていました。 16 世紀には、香水付きの手袋が流行したため、グラバーと調香師という 2 つの職業が統合されました。 その後、不快な臭いを隠すために香料の消費量が倍増しました。

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16世紀、イタリアのマウリツィオ・フランジパーニは、芳香物質を純粋なワインアルコールに溶解するというアイデアを思いつきました。 この瞬間が香水の誕生と考えられます。 無限の組み合わせが可能になりました。 人々は、新鮮な花、ハーブ、木、樹脂、動物由来のエッセンスの香りをクリスタルボトルに保存することを学びました。

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香水の歴史における最初の革命は、大フランス革命の後、グラバーと調香師のギルドが 2 つの独立したグループに分裂したときに起こりました。 1608年、フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ修道院に、世界初の香水工場が誕生しました。 ドミニコ会の修道士たち自身が製造者となります。 公爵や王子たち、そして教皇自身も彼らをひいきにし、修道院に多額の寄付をしました。

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1709年、ケルンで香辛料商人であったフランス人ジャン・マリー・ファリナが香りのよい水を初めて売り出し、都市にちなんで「ケルン・ウォーター」と名付けました。 1709年に彼はケルンに定住し、香水店を開き、そこで香りの水が初めて登場しました。 1766 年に彼が亡くなると、息子たちは香水工場全体を設立しました。 イタリアから輸入した最高品質のブドウアルコールを使用して水を準備しました。 。

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しかし、もしナポレオンがこの水に魅了されてドイツからの配送を命じていなければ、ケルンの水（オー・デ・ケルン）は世界に知られることはなかったでしょう。 18世紀後半にフランスにもたらされ、それ以来フランス語の名前「オー・デ・コロン」として広まり始めました。 1804年に最初の香水と化粧品の会社を設立したのはナポレオンでした。 皇帝は臭いに非常に敏感で、毎日頭の先からつま先までコロンで体を洗い、どこにいてもお気に入りのカシスの香りの錠剤を燃やすように命じました。 セントヘレナ島に亡命中、ケルンがなくなると、皇帝はベルガモットを加えた独自の香りのレシピを考案し、それをオードトワレと名付けました。 それ以来、この用語は正式なものになりました。

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1828年、ピエール・フランソワ・パスカル・ゲランはパリのリヴォリ通りに最初の香水店をオープンしました。 ゲラン王朝 (5 世代にわたる調香師) は、ジッキー (1889 年)、ミツコ (1919 年)、シャリマール (1925 年) などの有名なフレグランスを生み出し、19 世紀にはジャン ゲラン、フランソワ コティ、アーネスト ダルトロフ (カロン) の「父」が誕生しました。現代の香水の研究 - 匂いを作り出す科学におけるいくつかの基本理論を提唱しました。 前世紀半ばに、香水の製造は職人によるものではなくなりました。 大手の香水会社が設立され始めた

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香水の歴史における次の転換点は、20 世紀の最初の 10 年間に起こりました。このとき、クチュリエたちはモデリングと香水を組み合わせることに決めました。 1911 年、ポール ポワレは衣料品ラインにフレグランスを加えるというアイデアを初めて思いつきました。 このアイデアの商業的論理は、1921 年に彼女自身のトレードマークであるシャネル No. 5 を使用した「合成」アルデヒド香水を発売した偉大なガブリエル シャネルによって完成されました。 」

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30 年代は、レザーとタバコの香りを伴う、フレッシュでスポーティな「男性的」な香りの全盛期でした。 戦争への抗議として、1944年に解放されたフランスでマルセル・ロシャによって作られた香水が誕生しました。 彼は彼らをファムと呼びました。

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3 年後、クリスチャン ディオールは、流れるような生地と流れるようなスカートを備えたフェミニンな新しいルック コレクションを作成し、ミス ディオールのフレグランスでコレクションを補完しました。 その後、「ディオリッシマ」、「ディオレラ」、「ディオリサン」（1956年、1972年、1979年）が続きました。 40年代には、さらに3つの発見が行われました。バンディット ピゲが登場しました。革と毛皮の香りの香水、草と葉の香りのヴァンヴェールが登場し、「グリーン」香水の新しい方向性を生み出しました。そして花の香りです。ニナ リッチの「エア デュ タン」。

「ミス・ロシア」 - ハバロフスクでは、プラチナ・アリーナSZKで「極東ファッション・シアター」によってコンテストが開催された。 全国大会「ミス・ロシア」はロシアで最も有名で名誉ある大会です。 コンテストに関する事実。 2006年ミス・ロシア、タチアナ・コトワ。 ミス・ロシア大会の歴史。 今日、国家競技会「ミス・ロシア」は世界的な規模を獲得しました。

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「コスメ」 - 化粧品と美容。 化粧品を選ぶときは、パッケージのマークに注目してください。 化粧品 – (ギリシャ語から。化粧品と自然。予防。人の外見を改善する手段と方法の研究。女性の体には年間最大 2.5 kg の化粧品が入ります。覚えておいてください: 化粧品の種類。化粧品の種類。

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テーマに関するプレゼンテーション:

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「香水は体の音楽です」 私たちは、まさに体と周囲の世界が接触する皮膚の表面に香水を塗ります。 ここから香りは外側と内側、つまり世界と自分自身の内側の 2 つの方向に広がります。

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香水とオードトワレの違いは何ですか？ すべての香水の組成は同じです。 これはアルコール、水、香料の組成物（濃縮物、香料の混合物）です。 最も大きなカテゴリーの香水 - 香水 (パルファムまたはエクストライト): 香料成分 20 ～ 30%、アルコール 90%。 香水の組成には、最も高価な天然成分が含まれており、オードパルファム（デイパフューム、オードパルファム、パルファム・ド・トワレ、またはクリスチャン・ディオールの用語で-エスプリ・ド・パルファム-「香水の精神」） - の15〜20％アルコール90％の香水組成 オードトワレ（オードトワレ） - 85％のアルコールで希釈した6〜12％の濃縮物 ケルン（オーデコロン） - 70〜80％のアルコールに3〜5％の芳香物質。 アメリカの香水業界では、ケルンという呼称は通常、フランスのオードパルファムまたはオードトワレに相当することを知っておく必要があります。通常、このタイプの香水は柑橘系の香りがします。

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新しい香りを味わうとどれくらいで鼻が疲れますか? 十分速いです。 香水の種類が異なる場合は 5 ～ 6 つの香りを比較でき、香水が十分に似ている場合は 2 ～ 4 つの香りを比較できます。 軽い匂いから始めて、重い匂いで終わる方が良いです。それらは鼻を早く疲れさせます。 新しい香りを試すときは、香りが定着するまでに時間がかかります。 次のテイスティングの前に嗅覚を「浄化」するには、鼻から数回深く吸い込んだり吐き出したりするだけです。

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人の性格と匂いには関係があるのでしょうか？ 心理学者は人間の性格と匂いの関係を研究しており、その研究から、直接的なインパクトを特徴とするフレッシュな花の色調は外向的で大胆なキャラクターの好みに合う一方、東洋的で神秘的に洗練された色合いはあまり広がりのない人物に適していることがわかりました。 1対1の会話の親密な雰囲気を好む女性。 体を保護カバーで包み込むようなパウダーの味は、ナルシシズムに陥りがちな感情的で、常に子供っぽく、鏡を見るのが大好きな感情的な女性によく選ばれます。 フルーティーでフローラルなノートは、活動的で楽観的な性格に最適ですが、強いシプレー スピリットは、自分の考えを主張することに慣れている野心的な男性を魅了します。 バルサミコの香りは、通常、未知の道をたどることを好む秘密主義の人々によって選ばれます。

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香水の正しい保管方法は？ 香水の使用期限はどれくらいですか？ 平均して、香水の保存期間は、密閉ボトルの場合で 3 年、使用日から 6 ～ 18 か月です。 ただし、保存方法を誤ると、香水は 1 週間以内に劣化してしまう可能性があります。 これを回避するにはどうすればよいでしょうか? まず第一に、香水には光、熱、湿気という 3 つの大敵があることを覚えておいてください。 それらはすべて、香水の配合の急速な違反につながり、最終的には香水の損傷につながります。 これを避けるには、香水を元のパッケージに入れ、光や熱の発生源からできるだけ離れた場所に保管する必要があります。 香水をバスルームに保管しないでください。 最適な場所は、家の中で最も人が来ない部屋のドレッサーの引き出しです。

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香水の正しいつけ方は？ 香水は、乾いた清潔な肌（耳の後ろ、首のくぼみ、胸の下、肘の曲がり部分、手首、膝の下）に直接塗布してください。 ココ・シャネルが言ったように、「キスを待っているところに香水をつけなさい」。 髪が乾燥するのが心配でない場合は、髪に香水を付けることもできます。 何らかの成分に対してアレルギーがある場合にのみ、衣服に香りを付ける必要があります。効果は同じではなく（結局のところ、香りは皮膚に触れたときにのみ完全に現れます）、衣服にシミが付く可能性があります。 明るい太陽の下で時間を過ごす場合は、火傷を避けるためにノンアルコールバージョンの香水を使用してください。

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男性用の香水と女性用の香水の違いは何ですか？ メンズフレグランスはフローラルやフルーティ（ベリー）の香りを避け、逆に木質や草の香りを強調します。 男性用香水は通常、オーデトワレやオーデコロンで代表されますが、男性用のオーデトワレは通常、女性用の同様の製品よりもはるかに濃縮されており、オーデパルファム（オーデトワレ）に似ています。 「香水」に対する集中力の欠如は、男性が香水をつけすぎるのはふさわしくない、または非常に美しい箱やボトルを持つのは下品であるという意見よりも、むしろ利便性への配慮と関係しています。男性にとってはデザインよりも本質がはるかに重要ですが、女性にとっては製品の外観は香り自体ほど重要ではありません。 したがって、男性用の香りは、原則として大きなスプレーボトルに入っているので、男性があまり頻繁に買い物に行く必要がなく、新しいボトルを購入することができます（男性の多くは好きではありません）。

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子供が香水を使用してもいいですか？ あなたの子供がアレルギーを起こしにくい場合は、皮膚を乾燥させないように、できればノンアルコールの香水を3歳から使い始めることができます。 現在、子供用香水市場は拡大しており、赤ちゃんや幼児の魅力を際立たせる素敵な香りがたくさんあります。 さらに、小さな子供向けの香水は、新鮮で控えめな香りを好む大人にとっても非常に適しています。 子供用の香水に限定する必要はありません。控えめで繊細な香りであれば、軽い柑橘系、フローラルフルーティー、または単に花の香りも小さな子供に適しています。

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臭いにはどのような種類があり、どのような臭いがあるのでしょうか？ 1990年、ジャン・パトゥ家の主任調香師、ジャン・ケルレオ率いるフランス香水協会は、最終的に7種類の主要な香水を承認し、それらは非常に分岐した香りの「ファミリー」を形成しました。 香水のタイプとは、特定のノートを使用することで香りによって生み出される全体的な構造と印象を指します。 これらの最も基本的な7つのタイプは、常に新しい枝がどんどん補充されているとすぐに言わなければなりません。7つのタイプを依然として区別する必要があるか、それともそれ以上であるべきかについては意見の相違さえありますが、香水に興味がある人は依然として最も多くのことを知る必要があります。基本的なもの。 これらは、1) シトラス、2) フローラル、3) ウッディ、4) アンバー、5) レザー、6) シプレー、7) シダです。

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なぜ複数の香水を同時に使用してはいけないのですか？ それぞれの香水は、調和して構成された全体を表しています。 複数の異なる香水を同時に使用すると、全体の調和が崩れ、個々の香水の個性がわからなくなります。 さらに、匂いが混ざり合うと全体的に不快な印象を与える可能性があります。 したがって、デオドラントと香水が一緒に機能するかどうかには特に注意してください。 一部のロシャルアフレグランスは、同じ香りの消臭剤としてもご利用いただけます。

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テーマに関するプレゼンテーション：「香水における化学」 香水の歴史

• 何世紀も前、アラブ人は植物や動物の分泌物から芳香物質を得るさまざまな方法をすでに知っていました。 オリエンタル バザールの香水店では、数多くの商人が豊富な種類の絶妙な芳香物質を提供していました。 常連客一人ひとりの個性を考慮して、その人専用に調合した芳香物質を提供することもあった。 中世ヨーロッパでは香水は使われませんでした。 古代の後、それらはルネサンスになって初めて再び現れました。 しかし、すでにルイ14世の宮廷では、女性たちは体から発せられる不快な臭いを消すためにそれらを豊富に使いました。 洗う習慣はありませんでした。 以前は、わずか数キログラムのローズオイルを得るために、広大な野原でバラを栽培し、花を集めて加工する必要がありましたが、今日では化学工場が素晴らしい芳香物質をはるかに安価に、はるかに大量に、さらには多くの場合、優れた芳香物質を生産します。まったく新しい香りの色合い。 芳香物質と同様に、洗剤も化学のおかげで誰もが利用できるようになりました。

エッセンシャルオイル：

• 非環式モノテルペン
• 単環モノテルペン
• 二環式モノテルペン
• セスキテルペン
• 芳香族化合物

化学的には、テルペンは 5 の倍数の炭素原子を持つ不飽和化合物です。 テルペン (モノテルペン)、セスキテルペン、ジテルペン、トリテルペンは、それぞれ 2 つ、3 つ、4 つ、6 つのイソプレン単位で構成されています。 エッセンシャル オイルには通常、モノテルペンとセスキテルペンのみが含まれており、ジテルペンは樹脂に含まれており、トリテルペンは大きな種類の植物ステロールを形成し、配糖体の構築に関与しています。 これらの化合物はすべて、テルペノイド、つまりアルコール、アルデヒド、ケトン、フェノール、酸、エステル、ラクトン、オキシド、キノンなどの酸素誘導体の形で存在する可能性があります。 これらには多くの光学異性体および幾何異性体が存在します。 テルペノイドには通常、テトラテルペノイド (カロテノイド、キサントフィル) およびポリテルペン (ゴム、ガッタパーチャ) は含まれません。

• 化学的には、テルペンは 5 の倍数の炭素原子を持つ不飽和化合物です。 テルペン (モノテルペン)、セスキテルペン、ジテルペン、トリテルペンは、それぞれ 2 つ、3 つ、4 つ、6 つのイソプレン単位で構成されています。 エッセンシャル オイルには通常、モノテルペンとセスキテルペンのみが含まれており、ジテルペンは樹脂に含まれており、トリテルペンは大きな種類の植物ステロールを形成し、配糖体の構築に関与しています。 これらの化合物はすべて、テルペノイド、つまりアルコール、アルデヒド、ケトン、フェノール、酸、エステル、ラクトン、オキシド、キノンなどの酸素誘導体の形で存在する可能性があります。 これらには多くの光学異性体および幾何異性体が存在します。 テルペノイドには通常、テトラテルペノイド (カロテノイド、キサントフィル) およびポリテルペン (ゴム、ガッタパーチャ) は含まれません。
• 約 3,000 種の植物がエッセンシャル オイルを生産しますが、抽出されるのは 150 ～ 200 種のみです。エッセンシャル オイルは花に香りを与えますが、根、葉、果実には通常、さらに多くのオイルが含まれています。 一部の植物はこれらの化合物を生成する特別な器官や組織を持っていますが、他の植物は細胞の細胞質に乳化または溶解したエッセンシャルオイルを持っています。 また、セントジョーンズワートの葉、柑橘類の皮、カッシアの木では、腺状の形成物（容器）が肉眼で見ることができ、半透明または暗い点のように見えます。 別のタイプの容器である細管と通路は、傘の果実、多くの植物の樹皮、木材に見られます。 特に針葉樹に顕著で、樹脂ダクトと呼ばれます。 油は、表皮のキューティクルのすぐ下にある腺状の斑点、つまりエッセンシャルオイルの小さな液滴の形で蓄積することがあります。 ほとんどの場合、エッセンシャル オイルは植物の表面 (表皮組織内) にある腺に蓄積します。 腺は、エッセンシャルオイルの分泌と蓄積に特化した表皮の副産物です。
• 植物にはさまざまな量のエッセンシャルオイルが含まれています。 紫の花には0.004％、クローブ、つまりスパイスとして使用するクローブの木のつぼみには23％含まれています。

エッセンシャルオイルはどのようにして得られたのでしょうか？

• 脂肪の多い種子で花を植え直す：ヨーロッパではアーモンド、インドではゴマ。 種子には精油が染み込み、通常の圧搾法で化粧品用の芳香油が得られました。
• アンフルラージュ、固体脂肪を含む新鮮な植物からの油の抽出
• 柑橘類のみを加工する機械圧搾法。 果物の皮を削り取り、圧搾し、ジュースの水性部分を分液漏斗で上層の純粋な油から分離し、容器に注ぎます。
• マセラシオンとは、多くの場合、加熱または日光の下で植物に液体の油を注入することです。
• 水蒸気蒸留
• 原料から直接抽出。 これは、Sosklet 型装置または向流カラム装置で高揮発性溶媒を使用して実行されます。 溶媒を蒸留除去した後、より重い物質（ワックス、樹脂）も溶液中に入るため、通常は口紅が得られます。 この場合、エッセンシャルオイルはアルコールで精製されることがほとんどで、ワックスや脂肪からなる廃棄物は軟膏やクリームの原料を調製するために使用されます。

環を持たないモノテルペン

• 環を持たないモノテルペン
• これらの物質の最もよく知られた供給源は、バラ、コリアンダー、ラベンダー、レモンです。 非環式テルペンは、3 つの二重結合を持つ不飽和脂肪化合物と考えることができます。 これらの中で最もよく知られているのは、傘植物の油に一般的なミルセン、バラとゼラニウムの香りを与えるアルコール ゲラニオール (I)、まったく異なる香りを持つその異性体ネロール、および芳香を持つアルデヒド シトラール (II) です。心地よい柑橘系の香り。
• ローズオイルには強い殺菌効果があり、傷の治癒を促進します。 バラの花びらにはエッセンシャルオイルが多く含まれているため、ローズジャムは喉の痛みに優れた治療法です。 ローズオイルは心を落ち着かせ、アレルギー反応を軽減し、気分を改善します。
• 単環テルペン
• 単環式テルペンは、殺菌剤や鎮静剤として医学的に知られている植物に含まれています。 これらは 2 つの二重結合を持つ環状化合物で、主にメチルイソプロピルシクロヘキサンの誘導体で、両方の二重結合が環内に存在することも、一方が環内に、他方がイソプロピル基に存在することもあります。 それらの酸素誘導体ははるかに一般的です。
• 単環式テルペンアルコールの中で最も有名なメントール (IV) は、ミント油に大量に蓄積し、その名前の由来となっています (ラテン語でミント - メンタ)。 多くの種類のミントの中で最もメントール性が高いのはペパーミントです。 冷蔵庫で冷却すると、メントールが長い透明な結晶の形でオイルから沈殿します。
• シネオール（V）は、別の薬用植物であるセージの香りを決定します。

2つのサイクルを持つテルペン

• 2つのサイクルを持つテルペン
• 二環式テルペンは、2 つの非芳香環と 1 つの二重結合を持つ化合物です。 それらの一般式は C10 H36 です。 このグループには多くの酸素誘導体が含まれます。 医学では、それらは脂肪族化合物よりもさらに重要です。 典型的なアルコールはサビノール、ツジョール (VI)、ボルネオール (VII) で、ケトンはカンファー (VIII)、フェンコン、ツジョン (IX) です。 これらの化合物のほとんどすべては非常に有毒です。
• このグループの中で最も豊富な物質源はジュニパーです。 そのうちの 1 つは、サビナ ジュニパーからその名前が付けられました。 その油の主成分は、ピネン、カンフェン、サビネン、およびそれらの酸素誘導体であるボルネオールおよびイソボルネオールです。 エッセンシャルオイルは果物だけでなく、松葉や木材にも多く含まれています。 心地よい香りと強い殺菌効果があります。
• セスキテルペン
• セスキテルペンは、単なるテルペンの 1.5 倍である 15 個の炭素原子を含むため、セスキテルペンとも呼ばれます。 これらの物質は、例えばシナノキに含まれています。 花のほのかな香りは、脂肪族セスキテルペン アルコール ファルネソール (X) によるものです。 リンデンは古くから効果的な発汗薬であり、その花はシャンパンの風味付けに使用されます。
• 環状セスキテルペンを含む植物は通常、非常に複雑な精油組成を持っており、主要物質を単離するのは困難です。 通常、それは非常に異なる構造の物質の混合物であり、主要な物質によって植物を特徴付けることは不可能です。 環状セスキテルペンは 1 ～ 3 個の環を持つことができます。 最も一般的な単環テルペンはビサボレン タイプです。 このタイプのテルペンは、長い脂肪族鎖と 2 つの二重結合 (1 つは環内に、もう 1 つは鎖内に) を備えた閉環状芳香族環によって形成されます。

芳香族化合物

• 芳香族化合物
• エッセンシャルオイルに含まれる芳香族化合物は、特に強くて心地よい香りを与えます。 芳香族炭化水素は比較的まれですが、その酸素誘導体の多様性は驚くべきものです。 これらの物質を含む植物の多くは薬だけでなく、スパイスとして料理にも使われています。 芳香のあるセスキテルペンは、ディル、フェンネル、スターアニス、アニス、スパイシーで一般的なクローブ、バニラ、タイムとタイム、オレガノの香りを与えます。
• ディル種子から初めて分離されたアネトール (XII) は、非常に興味深い特性を持っています。 鎮痙作用と駆風作用に加えて、アネトールは咳を和らげます。 それは肺を通って体から放出され、さらには皮膚を通しても放出され、その過程で粘液分泌の増加と細菌の死滅を引き起こします。

バイオレットの香り – アルフェロン

• バイオレットの香り – アルフェロン
• アンバームスク
• 樟脳の香り

分子内の置換基の位置は匂いに大きな影響を与えます。 心地よい強い香りを持つ b-ナフトール エステルは香水業界で広く使用されていますが、α-ナフトール エステルはまったく匂いがありません。

• 分子内の置換基の位置は匂いに大きな影響を与えます。 心地よい強い香りを持つ b-ナフトール エステルは香水業界で広く使用されていますが、α-ナフトール エステルはまったく匂いがありません。
• 同じ効果が多置換ベンゼン (バニリン) でも観察されます。
• 匂いと分子内の二重結合の位置に影響します。 イソオイゲノンでは
• オイゲノンそのものよりも香りが心地よい

香水の香りの種類

• 1. 柑橘系の果物。 柑橘類には、レモン、ベルガモット、オレンジ、グレープフルーツなどの皮を絞って得られる精油が含まれています。 このファミリーには、男性と女性が使用した最初のコロンが含まれています。 2.花柄。 このファミリーで最も重要なのは、バラ、ジャスミン、バイオレット、ライラック、スズラン、水仙、チュベローズといった花をメインテーマとした香水をグループ化していることです。 3. ウッディ。 この系統には、白檀やパチョリなどの温かみのある香りがあり、時には杉やベチバーのようにドライな香りも含まれます。 男性的な組成物には、ウッディノートに加えて、ラベンダーと柑橘類のノートがあります。 4. 琥珀色。 「東洋の香水」とも呼ばれる「琥珀の香水」という名前の下に、ソフトでパウダリーなバニラ、ラブダナム香、そして顕著な動物の香りを持つ組成物がグループ化されています。 柔らかい琥珀の香りを持つ亜科は、このカテゴリーの中で最も代表的なものです。 5.シプレス。 このファミリーの名前は、1917 年に発売されたときにフランソワ コティが名付けた香水に由来しています。このシプレーの成功により、主にオークモス、シスタス ラブダナムのアコードをベースにした香水を含む大ファミリーの頭領となりました。 、パチョリ、ベルガモット。 6. シダ。 この名前はシダの香りとは何の関係もありませんが、ラベンダー、ウッディ、オークモス、クマリン、ベルガモットなどのノートの調和が含まれています。

• 芳香とは通常、心地よい香りの有機物質を意味します。 塩素やメルカプタンには独自の臭いがありますが、塩素やメルカプタンについてこれを言う人はいないでしょう。 一般に匂いを発する物質を意味する場合、それらは臭気と呼ばれます。 化学的な観点からは、違いはありません。 しかし、科学が臭気物質一般を研究する場合、産業界（そして主に香水産業）は主に香りの物質に興味を持っています。 確かに、ここで明確な線引きをするのは難しいです。

コンテンツ：

• タイトルページ
• 香水の歴史
• エッセンシャルオイル
• エッセンシャルオイルの種類
• エッセンシャルオイルはどのようにして得られたのでしょうか？
• モノテルペンと単環テルペン
• 2つの環を持つテルペン、セスキテルペン
• 芳香族化合物
• 匂いの化学式
• 化学。 香りの配合
• 香水の香りの種類
• 12、13、14. 香水製品

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香水

何かを心地よく風味付けるために使用される一連の製品。 通常、香水は臭気物質の液体溶液です。 溶媒には、アルコール、アルコールと水の混合物、ジプロピレングリコール、その他の物質が使用できます。 芳香物質は天然のものでも人工的なものでも構いません。

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最も人気のある香水の種類:

香水、オーデトワレ、オーデコロン、消臭剤など。

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香水

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香水-

香料、香料（着香）剤、芳香物質の混合物のアルコールまたはアルコール水溶液 - 香料組成物および注入。

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すべての香水の中で、香水はエッセンシャル オイルの濃度が最も高く (15 ～ 30% 以上)、ほぼ純粋なアルコール (96%) に溶解されています。 したがって、香水の香りの持続性は他の香水よりもはるかに優れています（5時間以上、綿生地の場合は少なくとも30時間でなければなりません）。

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香料組成物の組成

香料組成物の調製には、植物、動物、化学原料から得られる 300 以上の天然および合成芳香物質が使用されます。 平均して、組成物には 15 ～ 60 種類以上の異なる芳香物質が含まれます。 通常、組成物は香水の質量の10〜25％、一部の香水では最大50％を占めます。

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フレグランス

植物由来の香り物質の原料は、必須植物の花びら、果実、葉、根です。 これらから、水蒸気蒸留と抽出によってエッセンシャルオイルまたは「フラワーリップスティック」が得られます。 ローズ、コリアンダー、サンダルウッドオイルは独立した芳香物質です。 パチョリの葉、コリアンダーシード、オークモスが煎じ薬の形で使用されます。 植物由来の物質が香水の主な芳香物質を構成します。 動物由来の芳香物質は、香りを固定するために注入の形でのみ使用されます。 これらには、琥珀、ムスク、カストリウム、ジャコウネコなどが含まれます。 動物由来の原料は他の成分に比べて高価であり、これが香水の品質のレベルを決定します。 合成芳香物質は、植物由来の物質から化学的に製造されます。 製造原料としては、コリアンダー、サッサフラス、アニス油などが使用されます。 これにより、自然界に類似するものがない香りを得ることができます。

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溶媒

非常に高濃度 (最大 96%) のエチル アルコールが万能溶媒として使用されます。

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染料

香水の製造には染料が使用されます。 これらは香水液に必要な色を与えるために添加されますが、芳香特性には影響しません。 染料は水溶液の形で添加されます。

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生産

香水の製造には主に 2 つのタイプがあります。蒸留 (水蒸気蒸留のプロセス) とアンフルラージュ (脂肪の吸収特性に基づくプロセス) です。 蒸留中、エッセンシャルオイルは一定の温度で蒸発し、水とともに容器内に凝縮しますが、密度が低いため、最終的には表面に残ります。 その後、油は単純に収集されます。 アンフルラージュは固体の昇華に基づいています。 精製された脂肪（主に豚由来）が蒸気を捕捉するために使用されます。 脂肪は油蒸気を吸収し、同じ蒸留を使用して分離します。 この方法は、香りが得られる植物や物体を熱処理せずに精油を抽出できる点で優れています。 結晶性芳香族物質は、アルコールまたは液体の不揮発性成分のいずれかにあらかじめ溶解されています。 香り成分の抽出には原料の種類にもよりますが、数時間から1年程度かかります。 香り物質をより完全に抽出するために、原料はアルコールで2〜3回処理されます。

スライド 12

古代エジプトでの香水製造、紀元前 4 世紀の墓の破片。

スライド 13

香り

香水は、香りの性質に応じて 2 つのグループに分類されます。 花の香水は、1 つまたは複数の花の香りを模倣します。 調香師の想像力によって生み出された香水。 香水は香りの強さに応じて 2 つのグループに分けられます。 軽くて繊細な香りの香水。 強い香りのする香水。

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ストレージ

香水は直射日光を避け、蓋をしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 不適切に保管すると、一部の成分は他の成分よりも早く蒸発して劣化する傾向があり、それが時間の経過とともに匂いが変化する原因です。 香水の推奨使用期限は平均して 2 ～ 3 年です。 腐敗の兆候には、変色や沈殿物が含まれます。

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香水の歴史

香水の開発の歴史は何世紀にもわたります。 太古の昔から、芳香のあるハーブや花は常に人間の伴侶であり続けてきました。 古代エジプト人は宗教儀式の一部としてそれらを使用しました。 主に香りのよいハーブが香油、さまざまなクリーム、お香に使用されました。 アロマオイルは化粧品や医薬品に使用されてきました。

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時間が経つにつれて、香水はギリシャ、ローマ、アラブ諸国などの「文明」世界に広がりました。 ローマ帝国の崩壊により、香水の急速な発展は一時的に鈍化しましたが、12世紀になると、国際貿易の発展により、香水の生産と流通が再び活気を取り戻しました。

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17 世紀には、香水が大きな成功を収め始めました。 1656 年、フランスの香水と手袋の製造業者は、香りのよい手袋を製造する共同プロジェクトを実施しました。 フランスでは香水の使用が非常に人気となり、ルイ15世の宮殿さえも「香りの宮廷」と呼ばれるようになりました。廷臣たちの衣服だけでなく、家具に至るまで、文字通りそこにあるすべてのものにおいしい香りが満ちていたからです。 。 しかし、そのような香水の積極的な使用は、洗練されたフランス人の美的感情とあまり関係なく、当時都市に飽和していた、それほど洗練とは程遠い他の匂いを消したいという平凡な欲求と関連していました。

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芸術や産業とともに、香水も 19 世紀を通じて急速に変化しました。 好みの変化と現代化学の発展は、香水の開発に新たな刺激を与えました。 芳香製品の需要の顕著な増加により、香水の原料を生産する産業（主にプロヴァンスのグラース市）が活発に発展し始め、パリは世界最大の香水生産の中心地となりました。

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すぐに、ガラス瓶に香水を保管するという問題が生じました。 香水メーカーのフランソワ・コティは、友人のルネ・ラリックとともに、ゲラン、ドルセー、ルバン、モリナール、ロジェ・ガレなどの有名ブランドにボトルを供給し始めました。バカラ社も登場し、ボトルメーカーとして有名になりました。ミツコ (ゲラン)、シャリマー (ゲラン) などに使用され、ブロッセ社は 1921 年に偉大なマドモアゼル ココ シャネルによって作成された、最も人気のあるフレグランス シャネル No. 5 の有名なボトルを作成しました。世界中で最も人気があり愛されているフレグランスのひとつ。

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今日、香水市場には多種多様な選択肢があり、2 万以上のフレグランスが知られています。

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フェロモン入りの香水

フェロモン（ギリシャ語 φέρω - 「運ぶ」 + ορμόνη - 「促す、引き起こす」）は、ある種の動物によって分泌され、同種の個体間に化学的コミュニケーションをもたらす物質の総称です。 フェロモンは、それ自体の種の生物学的マーカーであり、神経内分泌の行動反応、発達プロセス、さらには社会的行動や生殖に関連する多くのプロセスを制御する揮発性の化学信号です。 フェロモンは、同じ種の他の個体の行動、生理学的および感情的状態、または代謝を変化させます。 一般に、フェロモンは特殊な腺によって生成されます。

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発見の歴史

フェロモンを最初に発見したのはドイツの研究者のグループで、1956 年に同じ生物学的種の雄を誘引する物質を雌のカイコの腺から単離することに成功しました。 得られた物質は、カイコのラテン語名「Bombyx mori」にちなんでボンビコールと名付けられた。

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フェロモンの分類

フェロモンはその効果に基づいて、リリーサーとプライマーの 2 つの主なタイプに分類されます。 リリーサーは、個体に何らかの即時行動を起こさせるフェロモンの一種で、仲間を引き寄せたり、危険を知らせたり、その他の即時行動を誘発するために使用されます。 プライマーは、特定の行動を形成し、個体の発達に影響を与えるために使用されます。たとえば、女王蜂が分泌する特別なフェロモンなどです。 この物質は他のメスミツバチの性的発達を阻害し、メスミツバチを働きバチに変えます。

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いくつかの種類のフェロモンの個別の名前は次のとおりです。

エパゴン - 性的誘引物質。 odmihnions - 家または見つかった獲物への道を示すパスマーカー、個々の領域の境界上のマーカー。 トリボン - 恐怖と不安のフェロモン。 ゴノフィオン - 性転換を誘発するフェロモン。 ガモフィオン - 思春期のフェロモン。 エトフィオンは行動フェロモンです。

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フェロモンの応用

数十年前、フェロモンを含む香水製品が登場しました。 このような製品の組成は秘密にされています。 香水メーカーは、個別の「愛の妙薬」と「フェロモンを含む香水」の両方を販売し始めました。 愛のエリクサーは合成フェロモンを含む物質で、通常の香水に添加することを目的としています。 フェロモンを含む香水はすぐに使える製品であり、消費者のニーズは自分に最適な香りを選択することだけです。 性フェロモンは香水や化粧品業界で積極的に使用されています。 このような手段を使用すると、無意識レベルで異性に対する魅力が高まります。

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オードトワレ

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オードトワレ（フランス語のオードトワレ、正式用語は 19 世紀に登場）は、芳香物質のアルコール水溶液の形をした香料芳香剤です。 通常、オードトワレには、80～90％容量のアルコールに溶解した4～10％のエッセンシャルオイルが含まれています。 オードトワレは香水とは異なり、刺激性や持続性の少ない香りが特徴です。

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「オードトワレ」という公式用語はナポレオン 1 世ボナパルトのおかげで生まれました。皇帝はセントヘレナ島に亡命中に、コロンの終わりの代わりにベルガモットを加えたアロマウォーターの独自のレシピを考案しました。 ナポレオンは彼の発明を「オードトワレ」と呼び、それ以来この用語が正式なものになりました。

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オードトワレの歴史はさらに古いです。 古代では、オードトワレは広く使用されていました。小屋やペットに振りかけられ、街の噴水に注ぎ、披露宴の空気を香りで潤して満たしました。 しかし、ローマ帝国の崩壊により、オードトワレは一時的に東洋の所有物となりました。

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ケルン

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ケルン

（フランス語：オーデコロン「ケルンウォーター」） - イタリアの調香師ヨハン・マリア・ファリーナが作った香水

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1709 年、ヨハン マリア ファリーナはケルンに工場を設立しました。現在、世界最古の香水会社です。 ファリーナは、彼女の新しい故郷であるケルン市に敬意を表して、自分の香水に「オー デ ケルン - ケルン」（「ケルンの水」 - ドイツ語のケルニッシュ ヴァッサー）と名付けました。

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「私の香りは、雨上がりのイタリアの春の朝、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ベルガモット、杉、故郷の花やハーブを思い出させます」とI. M. ファリーナは1708年に弟に宛てた手紙の中で書いています。

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今日、ケルンの何世紀にもわたる歴史は、ファリーナの 8 代目の子孫であるヨハン マリア ファリーナによって引き継がれています。 「オーデコロン」はファリーナの香水の保護された商標です。 今日に至るまで、ファリーナ王朝の 8 世代がオリジナルのケルン ウォーターを生産し続けていますが、そのレシピは今も昔も秘密のままです。 時が経つにつれて、「オーデコロン」という名前は、軽い香りの香水の一般的な呼称になりました。 この場合、70% のアルコールと 2 ～ 5% の芳香物質を含むフレーバーウォーターを意味します。

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デオドラント

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消臭剤-

臭気を除去するために使用される化粧品（脱臭、dez - 剥奪、除去、および Lat. 臭気 - 匂い、すなわち臭気の除去）。 ほとんどの場合、主に汗の細菌分解生成物によって引き起こされる臭いを除去するために、デオドラント剤が脇の下の領域に使用されます。 販売されているデオドラントの大部分は制汗デオドラントです。 これらの製品は、皮脂腺などを閉じるのに役立ちます。 発汗を防ぎます。 現在知られているすべての制汗剤は消臭剤でもあります。つまり、発汗を防ぐだけでなく、細菌の増殖も防ぎます。

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話

当初、彼らは不快な臭いを軽減するために、単に他の臭いを隠すだけの香水を使用し始めました。 空気や部屋などの消臭にさまざまな物質が使用されていました。 （木炭、漂白石灰液、過マンガン酸カリウム、過酸化水素など） 有機基質（人間や動物の排泄物、食品、死体など）の（腐敗）分解から生じる臭気は、ほとんどの場合、非常に不快なものです。 最も効果的なのは、制汗剤、エッセンシャルオイル、合成香料、溶剤などのいくつかの成分の混合物で、個々の成分に比べてより強力で持続的な臭いがします。

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現代のボディデオドラント

現在、ロールオンおよびロールオン制汗デオドラント、およびエアゾールデオドラントが最も広く使用されています。 制汗デオドラントの有効成分はアルミニウムとジルコニウムの錯体です。 これらの製品にはエチルアルコールが含まれることがよくありますが、すべての消費者がアルコールを含む製品を好むわけではありません。アルコールは敏感肌にとって乾燥しすぎる可能性があります。

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消臭剤の安全性の問題

一般的なボディ用消臭剤に含まれる一部の物質は、人間の健康に悪影響を与える可能性が懸念されているため、衛生士の間で注目を集めています。

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これは主に次のコンポーネントに適用されます。

アルミニウム塩。 パラベン。 ホルムアルデヒドを放出する物質。

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決して香水の重要性を過小評価しないでください。 香水は個性を表現する表現手段であり、さらに、あなただけでなくあなたの周りの人たちにも雰囲気を作り出します。