Milí moji čitatelia, ahoj! Ako prebieha vaša príprava na dovolenku? Máte už vymyslené, aké jedlá uvaríte a čo položíte na sviatočný stôl? Rozmýšľali ste nad dekoráciami na riad?

Som si istý, že väčšina z vás nad touto otázkou ani neuvažuje, ale márne! Viete si predstaviť, ako môžu netradičné palmy, konár so žaluďmi, roztomilé včielky, vtipné zajačiky, či roztomilý ježko oživiť váš sviatočný stôl? A to všetko - z obyčajných olív!

Myslíte si, že je to dlhé a náročné? Omyl! Veľmi jednoduché a rýchle! A aby ste sa o tom presvedčili, dnes vám podrobne poviem a dokonca vám ukážem, ako sa tieto olivové ozdoby vyrábajú. Budete prekvapení, aké je to jednoduché!

Olivovými ozdobami môžete ozdobiť šaláty, rezne, chlebíčky. A ježko sa dá jednoducho použiť ako originálna porcia olív na stôl.

5 minút stráveného času a výsledkom je krása na stole a nadšené recenzie od vašich hostí!

Z olív vyrábame ozdoby na jedlá

Olivy alebo olivy?

Ako som písala vyššie, ozdoby si vyrobíme z olív. Uvidíte však, že pri výrobe sa používajú olivy aj čierne olivy. Aký je teda medzi nimi rozdiel? To všetko sú plody olivovníka, len rôzneho stupňa zrelosti. Zelené - nezrelé ovocie a čierne - zrelé ovocie. Zelené sa nazývajú olivy a čierne sa nazývajú olivy. Nedávno ma však prekvapilo, keď som sa dozvedel, že takéto rozdelenie existuje iba v Rusku. A v medzinárodnej terminológii sa olivy delia na čierne ( čierne olivy) a zelená ( zelené olivy).

Navyše, pri kúpe konzervovaných olív bez kôstok v skutočnosti nekupujeme zrelé plody olivovníka, ale všetky tie isté zelené olivy, ktoré prešli špeciálnym procesom, v dôsledku čoho sčerneli. A prirodzene dozreté čierne olivy sú príliš mäkké, takže kôstky sa z nich neodstraňujú. No tieto olivy sú oveľa drahšie.

No, myslím, že sme pochopili podmienky. Ale keďže je v Rusku zvykom nazývať zelené plody olivami a čiernymi olivami, urobím to, aby som nespôsobil zmätok.

Začnime teda vyrábať ozdoby na jedlá z olív a olív. Použijeme zavárané a odkôstkované olivy.

Ingrediencie:

• Olivy
• Olivy
• vetvička petržlenu

Výroba:

1. Olivy nakrájajte na polovicu.
2. Mierne odrežte vrch olivy zo strany, kde bola kôstka vybratá.
3. Pripravte si vetvičku petržlenu s tromi vetvami.
4. Na tieto vetvy nasaďte polovice olív.
5. Teraz vložte olivy k olivám tak, aby pokrývali petržlenovú vňať. Dostali sme 3 žalude.
6. Na stonku pripevnite krásnu petržlenovú vňať.

Takáto vetvička s olivovými žaluďmi bude vyzerať skvele na chlebíkoch so syrom alebo na vrstvených šalátoch, napríklad na vrstve žĺtka.

Nemusíte robiť konár. Buďte kreatívni. Môžete si vyrobiť veľa jednotlivých žaluďov a ozdobiť nimi šalát napríklad v kruhu. Všetko vo vašich rukách! Konajte!

Aby vám bolo všetko úplne jasné a nezostali žiadne otázky, natočil som pre vás video, aby ste si celý proces výroby žaluďov z olív mohli pozrieť na vlastné oči a vidieť, aké je to jednoduché a rýchle. Pozri!

Palmy využívajúce olivy

Ingrediencie:

• Olivy a/alebo olivy
• Zelená cibuľa a/alebo paprika
• Drevené ražne na grilovanie

Výroba:

Poviem a ukážem vám, ako vyrobiť palmy s olivovými kmeňmi a rôznymi korunami - zo zelenej cibule a z papriky. Môžete si vybrať možnosť, ktorá sa vám najviac páči. Ak sa rozhodnete vyrobiť korunky z papriky, je lepšie si ju kúpiť v rôznych farbách, bude to krajšie.

Na základ palmy je lepšie vziať si nejaký druh tvrdého ovocia alebo zeleniny, napríklad polovicu pomaranča, citróna, jablka, hrušky, melónu, vodného melónu, uhorky atď. Sami si premyslite, čo vám najviac vyhovuje. Hlavná vec je, že špíz s palmou sa môže pevne zapichnúť do tohto základu.

Začnime vyrábať. Najprv urobíme palma s korunou zelenej cibule.

1. Do základne vložte špíz.
2. Olivy zasaďte na špíz.
3. Zelenej cibuľke odrežte vrch a nakrájajte na rúrky dlhé 10 centimetrov.
4. Tieto rúrky nakrájajte na malé pásiky, ale neprerežte ich až do konca, aby ste získali niečo ako sukňu so strapcami. Ak chcete, aby bola koruna palmy zaoblenejšia a cibuľa sa nekrútila, spustite ju do teplej vody a trochu sa v nej porozprávajte.
5. Vložte "sukne" cibule do seba a nasaďte ich na špičku špízy.

Všetko, palma s korunou zelenej cibule a kmeňom olív je pripravená!

Teraz vám poviem, ako na to paprika palmová koruna.

1. Z papriky odrežeme základ.
2. Vystrihnite a odstráňte jadro so semenami.
3. Vystrihnite dlhé trojuholníky po celom obvode.
4. Výslednú korunu položte na špíz s vysadenými olivami alebo olivami.
5. Zhora pre krásu môžete vložiť jednu olivu alebo olivu.

Pre lepšiu prehľadnosť si vo videu, ktoré som pre vás pripravil, môžete pozrieť, ako to celé robím:

Osobne veľmi rád robím včely z olív a olív. Toto je jeden z mojich najobľúbenejších šperkov. Robí sa to veľmi jednoducho, ale ukáže sa to originálne! S takýmito včelami zvyčajne zdobím nakrájané a listové šaláty, napríklad Mimosa.

Ingrediencie:

• Olivy
• Olivy
• vetvičky petržlenu
• Uhorka

Výroba:

1. Olivy a čierne olivy nakrájame na kolieska.
2. Z týchto krúžkov zbierajte telo včely a navzájom ich striedajte (zelená, čierna, zelená atď.).
3. Hlavu urobte z jednej malej olivy alebo jej polovice.
4. Vložte antény z vetiev zelene do hlavy.
5. Vytvorte krídla z uhorky. Odrežte kruh, rozrežte ho na 3 časti. Nožom urobte do šupky malé zárezy pre krásu.

Ak máte nejaké otázky, pozrite si toto krátke video a všetko bude jasné:

Zajačiky z olív alebo olív

S takýmito vtipnými zajačikmi vyrobenými z olív alebo olív môžete ozdobiť čokoľvek. Radosť z nich majú najmä deti. Dojatí sú však aj dospelí!

Vyrobené jednoducho elementárne! Ľahšie, ako si dokážete predstaviť!

Výroba:

1. Odrežte základňu olivy alebo olivy.
2. Z tohto základu vystrihnite trojuholník. Toto budú uši.
3. V hornej časti olivy urobte rez a do tohto rezu vložte uši.
4. Oči urobte špáradlom s majonézou.

Ako vyrobiť zajačikov z olív alebo olív, je oveľa jednoduchšie ukázať, ako opísať slovami. Tak si radšej pozrite toto video:

Ježko na podávanie olív a olív

A na záver vám chcem ukázať, ako sa dajú originálne podávať olivy a čierne olivy. Myšlienka je veľmi roztomilá!

Budeme potrebovať citrón, špáradlá, 2 zrnká čierneho korenia a samotné olivy .

Výroba:

1. Z citróna odrežeme základ.
2. Oči ježka budú z čierneho korenia. Aby ste ich držali, urobte špičkou noža malé priehlbiny do citrónovej kôry.
3. Odrežte olivový krúžok a rozrežte ho na polovicu. Toto bude obočie.
4. Do citróna zapichnite špáradlá ako ihly.
5. Vložte olivy a olivy na špáradlá.

Všetko je tu veľmi jednoduché, všetko je jasné z fotografie, takže som nenatáčal video.

Presvedčili ste sa, že krása na sviatočný stôl sa dá vyrobiť veľmi rýchlo a jednoducho?

Dúfam, že sa vám moje nápady na zdobenie jedál z olív a olív páčili a využijete ich na ozdobenie vášho sviatočného stola.

Tešíme sa na vašu spätnú väzbu v komentároch!

Mimochodom, niektoré z týchto a mnoho ďalších rovnako jednoduchých, ale veľkolepých nápadov na dekoráciu vyrobených z vajec a zeleniny môžete vidieť v mojej knihe. "Dekorácia na jedlá z vajec a zeleniny" ktoré môžete prijmi odo mňa ako darček!

Kto ešte nedostal výtlačok knihy - vy!

V knihe nie sú žiadne videá, ale sú tam fotografie krok za krokom.

Milí moji čitatelia, ahoj! Ako prebieha vaša príprava na dovolenku? Máte už vymyslené, aké jedlá uvaríte a čo položíte na sviatočný stôl? Rozmýšľali ste nad dekoráciami na riad?

Som si istý, že väčšina z vás nad touto otázkou ani neuvažuje, ale márne! Viete si predstaviť, ako môžu netradičné palmy, konár so žaluďmi, roztomilé včielky, vtipné zajačiky, či roztomilý ježko oživiť váš sviatočný stôl? A to všetko - z obyčajných olív!

Myslíte si, že je to dlhé a náročné? Omyl! Veľmi jednoduché a rýchle! A aby ste sa o tom presvedčili, dnes vám podrobne poviem a dokonca vám ukážem, ako sa tieto olivové ozdoby vyrábajú. Budete prekvapení, aké je to jednoduché!

Olivovými ozdobami môžete ozdobiť šaláty, rezne, chlebíčky. A ježko sa dá jednoducho použiť ako originálna porcia olív na stôl.

5 minút stráveného času a výsledkom je krása na stole a nadšené recenzie od vašich hostí!

Olivy alebo olivy?

Ako som písala vyššie, ozdoby si vyrobíme z olív. Uvidíte však, že pri výrobe sa používajú olivy aj čierne olivy. Aký je teda medzi nimi rozdiel? To všetko sú plody olivovníka, len rôzneho stupňa zrelosti. Zelené - nezrelé ovocie a čierne - zrelé ovocie. Zelené sa nazývajú olivy a čierne sa nazývajú olivy. Nedávno ma však prekvapilo, keď som sa dozvedel, že takéto rozdelenie existuje iba v Rusku. A v medzinárodnej terminológii sa olivy delia na čierne (Black olives) a zelené (Green olives).

Navyše, pri kúpe konzervovaných olív bez kôstok v skutočnosti nekupujeme zrelé plody olivovníka, ale všetky tie isté zelené olivy, ktoré prešli špeciálnym procesom, v dôsledku čoho sčerneli. A prirodzene dozreté čierne olivy sú príliš mäkké, takže kôstky sa z nich neodstraňujú. No tieto olivy sú oveľa drahšie.

No, myslím, že sme pochopili podmienky. Ale keďže je v Rusku zvykom nazývať zelené plody olivami a čiernymi olivami, urobím to, aby som nespôsobil zmätok.

Začnime teda vyrábať ozdoby na jedlá z olív a olív. Použijeme zavárané a odkôstkované olivy.

Olivové žalude

Ingrediencie:

Výroba:

Takáto vetvička s olivovými žaluďmi bude vyzerať skvele na chlebíkoch so syrom alebo na vrstvených šalátoch, napríklad na vrstve žĺtka.

Nemusíte robiť konár. Buďte kreatívni. Môžete si vyrobiť veľa jednotlivých žaluďov a ozdobiť nimi šalát napríklad v kruhu. Všetko vo vašich rukách! Konajte!

Aby vám bolo všetko úplne jasné a nezostali žiadne otázky, natočil som pre vás video, aby ste si celý proces výroby žaluďov z olív mohli pozrieť na vlastné oči a vidieť, aké je to jednoduché a rýchle. Pozri!

Palmy využívajúce olivy

Ingrediencie:

Výroba:

Poviem a ukážem vám, ako vyrobiť palmy s olivovými kmeňmi a rôznymi korunami - zo zelenej cibule a z papriky. Môžete si vybrať možnosť, ktorá sa vám najviac páči. Ak sa rozhodnete vyrobiť korunky z papriky, je lepšie si ju kúpiť v rôznych farbách, bude to krajšie.

Na základ palmy je lepšie vziať si nejaký druh tvrdého ovocia alebo zeleniny, napríklad polovicu pomaranča, citróna, jablka, hrušky, melónu, vodného melónu, uhorky atď. Sami si premyslite, čo vám najviac vyhovuje. Hlavná vec je, že špíz s palmou sa môže pevne zapichnúť do tohto základu.

Začnime vyrábať. Najprv si vyrobíme palmu s korunou zelenej cibuľky.

Všetko, palma s korunou zelenej cibule a kmeňom olív je pripravená!

Teraz vám poviem, ako vyrobiť korunu palmy z papriky.

Pre lepšiu prehľadnosť si vo videu, ktoré som pre vás pripravil, môžete pozrieť, ako to celé robím:

Včely z olív a olív

Osobne veľmi rád robím včely z olív a olív. Toto je jeden z mojich najobľúbenejších šperkov. Robí sa to veľmi jednoducho, ale ukáže sa to originálne! S takýmito včelami zvyčajne zdobím nakrájané a listové šaláty, napríklad Mimosa.

Ingrediencie:

Výroba:

Ak máte nejaké otázky, pozrite si toto krátke video a všetko bude jasné:

Zajačiky z olív alebo olív

S takýmito vtipnými zajačikmi vyrobenými z olív alebo olív môžete ozdobiť čokoľvek. Radosť z nich majú najmä deti. Dojatí sú však aj dospelí!

Vyrobené jednoducho elementárne! Ľahšie, ako si dokážete predstaviť!

Výroba:

Ako vyrobiť zajačikov z olív alebo olív, je oveľa jednoduchšie ukázať, ako opísať slovami. Tak si radšej pozrite toto video:

Ježko na podávanie olív a olív

A na záver vám chcem ukázať, ako sa dajú originálne podávať olivy a čierne olivy. Myšlienka je veľmi roztomilá!

Budeme potrebovať citrón, špáradlá, 2 hrášky čierneho korenia a skutočné olivy a čierne olivy.

Výroba:

Všetko je tu veľmi jednoduché, všetko je jasné z fotografie, takže som nenatáčal video.

Presvedčili ste sa, že krása na sviatočný stôl sa dá vyrobiť veľmi rýchlo a jednoducho?

Dúfam, že sa vám moje nápady na zdobenie jedál z olív a olív páčili a využijete ich na ozdobenie vášho sviatočného stola.

Tešíme sa na vašu spätnú väzbu v komentároch!

Mimochodom, niektoré z týchto a mnoho ďalších rovnako jednoduchých, ale efektných dekoračných nápadov z vajíčok a zeleniny môžete vidieť v mojej knihe "Dekorácie na vajíčka a zeleninu", ktorú odo mňa môžete dostať ako darček!

Ak ste ešte nedostali svoju kópiu knihy, kliknite sem!

V knihe nie sú žiadne videá, ale sú tam fotografie krok za krokom.

— DOMOV — — MAPA STRÁNKY —

P.S.: Tento článok vyhral súťaž!

Kanadský program „Ruské vlny“ má teraz aj kulinársku časť. Tam ma jedna upravená pani naučila robiť šalát. „Zameriame sa na výzdobu,“ povedala.

Šalát sa nazýval "Včely". Vtedy sa prekladajú vrstvy údenej morky, konzervy ananásu, zemiakov, bielka uvareného natvrdo – áno, áno, áno. „Ak nemáte radi majonézu, môžete ju nahradiť kyslou smotanou,“ povedala. Navrch dáme syr. A ozdobte zväzkom žĺtka a včiel zo striedajúcich sa plátkov zelených a čiernych olív s úponkami z petržlenovej vňate a krídelkami uhorky.

Niečo ma na tomto šaláte zmiatlo. Nie, bez prízvuku. Chápem, že aj po presťahovaní do inej krajiny môže byť pre mnohých krajanov nemožné zbaviť sa toho a je to naozaj potrebné? Ale tieto údené morky a ananásy vzbudzujú podozrenie o škodlivých vplyvoch životného prostredia.

Zamyslime sa spolu nad pôvodom tohto jednoznačne ruského šalátu. Aké komponenty obsahovalo to, čo podávali na stole naše dedinské prababičky?

Vráťme sa k počiatkom. Navrhujem začať s Povarenok.ru.

Listy šalátu položte na boky šalátovej misy.
V strede rozložte prvú vrstvu strúhaných majonézových zemiakov
Potom jemne nakrájanú majonézu zo zelenej cibule
majonéza z tresčej pečene
bielok uvarených vajec na jemnom strúhadle-majonéza-žĺtok

Venujte pozornosť tomu, koľko nových odrôd majonézy a spôsobov jej spracovania nám táto mimoriadna hosteska ponúka!

Výsledok je tiež mimoriadny, aj keď osobne som v rozpakoch z nedostatku krídel. Okvetné lístky paradajok sú však na mieste.

Autorka stránky "Chutné s fotkou" Elena urobila originálny a krásny šalát, ktorý "dokonale ozdobil a doplnil stôl. Jeho chuť je veľmi jemná a pikantná vďaka pridanému pomaranču. Mimochodom, nikto z hostí okamžite si uvedomil, že je to pomaranč, každý bol tak zvyknutý na ananás v podobných šalátoch v kombinácii s kuracím mäsom. Zvlášť zdôrazňujem: každý je už zvyknutý na ananás!

varené kuracie filé nakrájané na malé kocky, veľkoryso namazané majonézou
Kórejskú mrkvu, pred vložením do šalátu, som ju položil na dosku a nasekal ju trochu, aby nebola taká dlhá
položte nadrobno nakrájané vajcia a dobre namažte majonézou
ošúpaný a na kocky nakrájaný pomaranč
strúhaný tvrdý syr, dobre namažte majonézou a dajte správny tvar

V druhej a štvrtej vrstve zjavne niečo chýba. Výsledok však nie je horší ako u iných majstrov.

Ako vidíte, Elena vyrobila okvetné lístky technikou papriky a na krídla použila prepeličie vajíčka. Škoda, že autor neuviedol pôvod tykadiel, ale zdá sa mi, že aj toto je zelená cibuľka.

Nevylučujem, že to bola Natasha zo stránky Saechka.ru, ktorá inšpirovala k práci ďalších autorov, pretože nastavuje solídny štandard pre dekoratívne prvky (a Natašina krásna fotka je často a nehanebne ukradnutá):

Vložte 2 zelené cibuľové perá malej dĺžky do hlavy každej včely - to budú antény.
Nožnicami na čínsky šalát narežte malé kruhy a vložte ich pod včely - to sú včelie krídla.

Natasha neuvádza recept na šalát, ale naznačuje, že "takúto chudú ozdobu možno urobiť na akomkoľvek chudom šaláte." Presne to, čo vidíme na fotke.

Bravčový jazyk, šampiňóny, bielka, šunka, syr, žĺtky. Každú vrstvu dobre namažte majonézou. Vrchnú vrstvu (žĺtky) nemastite. Nechajte šalát lúhovať 10 hodín. A až potom ozdobte včelami z olív a syra (sic!), lienkami z paradajok a kvetmi z olív a iných improvizovaných materiálov. Mimochodom, zvieratá sú tu videné – aj vďaka majonéze. Podľa receptúry je potrebná celá nádoba olív, takže záhrada by mala byť betónová a život hmyzu v nej by mal variť nipadetsky.

Šalát "Generál" už raz, ale pre úplnosť ho treba spomenúť.

Vrstvy sa striedajú takto: zemiaky, majonéza (len vrstva), cibuľa, kyslá smotana, najemno nastrúhaná surová mrkva, majonéza, strúhaná čierna reďkovka, opäť vrstva majonézy, opäť vrstva kyslej smotany, nastrúhaná varená repa, majonéza, nasekané varené vajce. "Uvarte šalát vopred, aby bol namočený." Včely, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, sú úplne bez antén, ale majú bystré majonézové oči. Pozor: krídelká sa vyrábajú aj z kapusty! Ten generál bol zrejme z letectva (súdiac podľa zloženia šalátu, tryskáča) a verím mu ako ja!

Karolína Nagornyuk má úplne iný prístup. Strieda vrstvy surovej mrkvy s hrozienkami, orechmi, cesnakom a majonézou s vrstvami smotanového syra s kôprom a majonézou.

Opäť cibuľové úponky, ale M-me Nagorniuque si dal na krídla aj kapustný list! Carolina, tvoj otec nie je v armáde? A manžel?

Nižšie uvedené zloženie šalátu som nenašiel. Neviem, čo pod sebou žĺtok skrýva, ale viem to hádať. Musím však priznať, že najlepšie slnečnice pochádzajú z čipsov Pringles.

Môj odhad o zložení, mimochodom, potvrdila Nadezhda G. z Tasty.su. Mrkva, syr, vajce, zemiaky. Namažte majonézou, položte kuracie a hubové plátky, posypte nasekanými orechmi. Potom v inom poradí: zemiaky, vajcia, majonéza, syr, mrkva. Na vrchu žĺtok a včely.

Ďakujem za recept, Nadežda, ale aj tak si nemala používať také lacné okvetné lístky.

Veľmi jednoduchý recept z pervoevtoroe.ru. Vajcia plnené syrom so žĺtkom, cesnakom, bylinkami a majonézou.

Materiál na antény je neidentifikovateľná zelená, krídelká sú z uhorky. Neodletí!

Vo všetkých vyššie uvedených možnostiach však niečo zjavne chýba. Zjavne kalórie. Preto skúsená hosteska Natalia urobila na rovnakú tému celý koláč. Majonézou jemne potrela koláčiky z lístkového cesta, ktoré potom navrstvila s tuniakom z konzervy (s majonézou), opraženou mrkvou (s majonézou), opraženou cibuľkou (s majonézou), žĺtkom (s majonézou), proteínom (s majonézou) a pomarančovým syrom "Cheddar" (s majonézou).

Tykadlá včiel sú opäť z olív a krídelká z petržlenu. Koláč treba nechať nakysnúť. majonéza.

Aké závery teda môžeme vyvodiť z vyššie uvedenej rozmanitosti? Dosť sklamanie, musím povedať. Pôvodný recept je bezpečne pochovaný pod vrstvami mimozemských produktov, ako sú ananásy, ktoré, ako správne poznamenal jeden z autorov, sa už udomácnili. Vôbec sa mi nepodarilo identifikovať žiadne vzory, pretože pod názvom včiel sa môžu objaviť rôzne jedlá. Od klasických „mimóz“ až po plnené vajíčka vrátane ich „lenivej“ verzie. A od mrkvy s orechmi až po mrkvu na kórejský spôsob kombinovanú s akýmikoľvek inými produktmi podľa vášho výberu. Rovnako ako ľubovoľné kombinácie všetkých vyššie uvedených.

Zdá sa mi, že treba uznať, že základom pôvodného receptu boli vlastne včely z olív a olív. Zo zelene je možné vyrobiť úponky, ale len zo zelenej cibuľky dodajú postavičkám hmyzu absolútnu podobnosť s originálom.

Krídla by mali byť vyrobené z kapusty a iba z kapusty. Trvám na tom spolu s generálmi ruského letectva.

A keďže samotná pôvodne národná ruská omáčka zostáva nemenným spoločníkom diskutovanej dekorácie, správny recept by mal vyzerať takto:

Vložte niekoľko vrstiev majonézy do hlbokej misky.

Ozdobte včelami (olivy, olivy, zelená cibuľa, kapusta).

Nechajte namočiť.

A nemusíme nič nahrádzať kyslou smotanou.