Zvyk obdarúvať novomanželov slávnostným chlebom na svadbe sa objavil v starovekom Egypte a potom v r Staroveký Rím. Zaujímavejšie a vážnejšie sa však táto tradícia rozvinula práve na Rusi. U starých Slovanov sa ani jedna oslava nezaobišla bez špeciálneho pečiva – bochníka, ktorý musel byť okrúhly, teda symbolizovať slnko. V pohanských časoch bol boh slnka - Yarilo - považovaný za hlavného patróna rodiny, takže mladý pár musel vyskúšať chlieb, čím si získal jeho priazeň. S príchodom pravoslávia na ruskej pôde získal bochník nový význam. Svadobný chlieb sa stal zosobnením blahobytu a príbuzní novomanželov si krajce, ktoré z neho darovali, brali so sebou na cesty ako talizman.

Odkiaľ pochádza ruský bochník?

Tradícia pečenia bochníka na svadbu siaha stáročia do minulosti. Ešte v dobe vzniku Rusi, keď boli všetci Slovania pohania, piekli tento symbolický chlieb na slávnostnú hostinu. Išli sme odtiaľ rôzne rituály, čo bolo treba dodržať pri príprave bochníka.

Predtým sa na toto svadobné pečenie brala voda zo siedmich studničiek a múka zo siedmich vriec. Cesto miesila príbuzná zaľúbencov, ktorá bola stastna svadba a mal deti. Verilo sa, že týmto spôsobom sprostredkuje novomanželom svoje blaho. Pred varením si žena umyla tvár, umyla ruky a okolo hlavy si uviazala šatku. Cesto som musel „zasadiť“ do rúry ženatý muž. To všetko symbolizovalo počatie a narodenie dieťaťa, ktoré sľubovalo neveste a ženíchovi stať sa dobrými rodičmi.

S krstom slovanských národov sa zmenilo mnoho pravidiel. Napríklad cesto na pečenie sa začalo ukladať do veľkej misy s obrázkom kríža. Venoval som sa aj vareniu kmotra jedného z budúcich manželov, pri miesení sa čítali modlitby. To hlavné však ostáva stále rovnaké – svadobný bochník sa upiekol deň pred oslavou, aby bol chlieb počas oslavy čerstvý.

Prečo bochník chleba na modernej svadbe?

Bochník je v prvom rade potrebný slávnostné stretnutie novomanželia rodičmi. Predtým sa tento obrad vykonával na prahu domu ženícha, ale dnes sa nevesta a ženích pri vchode do reštaurácie podávajú chlebom. Táto tradícia je vždy populárna: každý mesiac v Krasnodare vyskúša tento sviatočný chlieb viac ako 100 mladých párov.

Zvyčajne sa to deje takto. Hostia sa zoradia v „chodbe“ a hádžu ryžu, okvetné lístky alebo mince na znak materiálneho bohatstva. nová rodina. A svokra naservíruje bochník na maľovanom uteráku. Manželia odlamujú kúsky, soli a kŕmia sa navzájom. Mimochodom, príbuzní okamžite hádajú o prvorodenom. Ak ženích dostane väčší kus, znamená to, že to bude chlapec, a ak ho dostane nevesta, bude to dievča. Alebo si novomanželia ako možnosť odhryznú z bochníka. Kto je väčší, bude v rodine hlavný.

Iné dôležitá úloha bochník - podáva tradičné pohostenie pre hostí. Na konci hostiny sa delí svadobný chlieb. Úloha darcu vzácneho plátku nie je jasne definovaná: môžu to byť samotní nevesta a ženích, krstná mama jedného z mladých ľudí, svokra a ďalší príbuzní. Namiesto kúskov bochníka môžu hostia dostať pečené „šišky“.

Bochník je pre svadbu stále dôležitý, najmä ak sa mladomanželia rozhodnú dodržiavať ľudové zvyky alebo majú ruskú svadbu. národná svadba. Okrem toho je toto tradičné pečivo veľmi chutné a veľmi krásne, pretože je vyrobené zo sladkého cesta a zdobené zložitými vzormi!

Bochník chutí tak!

Obradný bochník vo vnútri bol vždy viacvrstvový. Najčastejšie pozostával z 3 „poschodí“. Navyše toto svadobné jedlo by mala byť široká a svieža. Aby toho bolo dosť pre všetkých hostí! Skutočný svadobný chlieb sa pečie zo sladkého kysnutého cesta. Ako nám povedali odborníci, zoznam potrebné prísady u neho to vyzera takto:

• 7-8 šálok múky
• 20 g suchého droždia
• 100 g masla alebo rastlinného oleja
• 10 vajec
• 1/2 šálky mlieka alebo teplej vody
• 2 lyžičky soli
• 6-7 lyžíc cukru

Okrem toho môžete do cesta pridať citrónovú kôru, hrozienka a škoricu pre výraznejšiu chuť. Počas pečenia sa odporúča mazať vodou a zriedeným cukrom alebo medom, čo dodá povrchu chutný lesk a sladkosť.

Veľmi populárne medzi nevestami a ženíchmi Krasnodar originálne šperky na bochníku. Napríklad zdobia upečené podľa objednávok zákazníkov jedlými figúrkami z marcipánu a cesta. Používajú tiež bobule a ovocie na ozdobu a plnenie. Vďaka tomu je bochník obzvlášť chutný.

V Krasnodare vyrábajú bochníky akéhokoľvek tvaru a akéhokoľvek dizajnu na objednávku, dokonca aj pre tematické svadby. Ak oslava zdôrazňuje ročné obdobie (jeseň, zima), na dekoráciu sa používajú vhodné vzory: klásky, listy, šišky, jedľové konáre. Dať chlieb nasýtená farba, majstri špeciálne tónujú cesto kakaom, práškového cukru a ďalšie prírodné farbivá. daj nezvyčajné tvary: až po harmančekový vzhľad, kedy sa svadobný chlieb skladá z jednotlivých žemlí, ktoré sa dajú jednoducho odlomiť.

Svadobné bochníky sa pečú aj v Krasnodarských reštauráciách a kaviarňach. Napríklad dáva mladomanželom jedinečnú príležitosť získať pečivo vyrobené na exkluzívnu objednávku. Cukrári vyrobia chlieb tvaru, výšky a ozdôb, aké si klient vyberie. Okrem bochníka sa tu na svadby pripravujú aj ďalšie tradičné maškrty: šišky a perníky, ktoré sa rozdávajú hosťom ľudový zvyk na konci hostiny a diven - pečivo vo forme vetvičky s bobuľami v ceste.

Bochník nie je len klasické svadobné pečivo, ale aj chutná dekorácia stola a dôležité rituálne jedlo. Táto symbolická pochúťka je hlavným „hosťom“. ľudová svadba. Preto, ak sa zamilovaný pár rozhodol usporiadať oslavu podľa ruských zvykov, potom je pre nich jedným z hlavných bodov tradičné „objednať si bochník“.

Text: Daria Bezinskaya

Tradície treba rešpektovať: toto je naše rozlišovacia črta z iných krajín. Možno aj preto je svadobný bochník stále jedným z našich najobľúbenejších produktov: za mesiac si ho u nás objedná na oslavu asi 30 zaľúbených párov. Samozrejme, najčastejšie sa tento slávnostný chlieb berie spolu s koláčom. Nie je však v žiadnom prípade menejcenný cukrárske výrobky pre sladkosť a krásu!

Napríklad v našej cukrárni sa každý bochník vyrába individuálne, podľa želania klientov. Tvoríme rôznych tvarov, až do štvorca. Mimochodom, veľkosti sa líšia: od malých (niečo cez kilogram) po veľmi veľké (8 kilogramov). Všetko závisí od toho, koľko ľudí si to rozdelí. Tradične je bochník zdobený zaujímavými figúrkami: sedmokrásky, ruže, prstene, klasy. Väčšinou sa vyrábajú z cesta, ale naši majstri vytvárajú vzory aj z marcipánu. Okrem toho môže byť bochník sladší: do cesta pridajte sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule) a orechy. Niektorí zákazníci žiadajú pre šťastie upiecť mince do chleba.

Od pradávna sa u nás spájalo s chlebom množstvo znamení a zvykov. Naši predkovia si ho vážili ako zrenicu oka, vážili si ho a uctievali... Z takéhoto kultu sa zrodil svadobný bochník a množstvo tradícií, ktoré sa s ním priamo spájajú.

V tých vzdialených časoch sa chlieb považoval za dar, a to za štedrý dar, ktorý Matka Zem ocenila za prácu, usilovnosť a trpezlivosť. Bochník ako symbol najvyššej plodnosti a bohatstva bol prítomný na rôznych Slovanské sviatky, bolo mu dané veľký význam. Ale na svadbách, bez ohľadu na to - bohaté, chudobné - veľký a okrúhly bochník musel byť prítomný.

Okrúhly svadobný bochník symbolizoval Slnko, pochádzalo z pohanstva, kde sa Boh Slnka musel zmilovať a vziať mladomanželov pod svoju ochranu a požehnanie. Samotná prítomnosť bochníka chleba na svadbe novomanželov znamenala dlhý a prosperujúci život.

Na prípravu bochníka boli identifikovaní výrobcovia bochníkov - všetko už bolo vydaté ženy, ale v žiadnom prípade nie vdovy či bezdetné. Mohlo byť 3, 5 alebo 7 bochníkov, medzi nimi bol určený hlavný alebo starší bochník, ktorý dohliadal na procesy rozpúšťania a miesenia cesta a pečenie bochníka. Staršia bochníčka bola žena, ktorá žila so svojím manželom v láskavosti a harmónii, láske a šťastí, ktorá mala pracovité a sympatické deti. Panovalo presvedčenie, že takáto harmónia a šťastie rodinný život sa odovzdá od bochníka na nevestu a ženícha. Občas sa tejto úlohy zhostila kmotra na jednej zo strán.

Pri príprave bochníka ženy spievali piesne: boli to vetné piesne, ktoré zostali z pohanských čias: „Ty pečieš a bojuješ s bochníkom, hrubším ako murovaná pec, vyšším ako dubový stĺp“, a tiež čítali modlitby, akoby prosili o Božie požehnanie pre mladých.

Keďže bochník akoby odrážal stav budúcnosti zosobášený pár, potom sa snažili, aby bol nielen chutný, ale aj väčší, hrubší, vyšší - takže niekedy sa piekol na veľkosť svadobný stôl. Boli prípady, keď bochník narástol tak vysoko a bol upečený tak hrubý, že ho nebolo možné vybrať z pece a z pece bolo potrebné vybrať niekoľko radov tehál. Keď bol bochník hotový, ozdobili ho kalina a pšeničné klasy. Bola to tradičná dekorácia: po prvé, v tých časoch sa svadby často konali na jeseň v čase žatvy, práve keď dozrela kalina a pšenica stála v zlatých kláskoch; po druhé, kalina bola symbolom silného a silná láska a pšenica - blahobyt a prosperita.

Potom bol bochník prikrytý uterákom a chránený pred zvedavými ľudskými očami.

V predvečer svadby sa namiesto pozvánok na oslavu piekli a rozdávali aj malé „bochníčky“.

Na kupeckých a kráľovských svadbách mali bochníky nevídanú veľkosť. Okrem bochníkov sa najímali aj bochníci, ktorí na nosidlách čalúnených bohatými materiálmi, často zamatom, doniesli bochník na stôl.

A tak mladomanželov vítali bochníkom chleba a častejšie museli ochutnať svadobný chlieb od polovice, čo znamenalo zrod nového života. Samotné rozdelenie svadobného bochníka symbolizovalo stratu panenstva nevesty. Potom, čo boli novomanželia požehnaní bochníkom chleba, dostal pri obrade darovania priamu úlohu, dokonca o ňom hovorili takto: „položte ho na bochník“. To znamená, že príbuzný, hosť bol pozvaný ochutnať, prijať bochník a na oplátku niečo dať, dať darčeky mladým ľuďom. Bochník nakrájame a rozdelíme Bohovia-rodičia, a deti niesli kúsky. Bolo nevhodné, aby hostia odchádzali zo svadobného domu bez kúska svadobného bochníka a už doma v rodine sa to rozdelilo medzi všetkých členov rodiny, aj tých, ktorí sa svadby nezúčastnili. Verilo sa, že ten, kto ochutnal svadobný bochník, bude mať šťastie, najmä ak ho čaká nejaký nový obchod alebo cesta.

Ozdoby z bochníka sa rozdávali prítomným nevydatým dievčatám, akoby si priali nájsť šťastie aj v rodinnom živote a čoskoro zažiť, aká je svadba.

Táto tradícia sa u nás tak hlboko zakorenila slovanská kultúra, prúdi v našej krvi, že sa stále stretávame, ktorí už spečatili zväzky manželstva, mladé bochníky s tradičnými vzormi-dekoráciami, požehnanie pre bohatý rodinný život v láske a harmónii.

So svadobným dňom sa spája množstvo rituálov: podväzovanie nevesty pre slobodných hostí, kúpanie snúbencov na prahu domu, krájanie narodeninovej torty na konci hostiny a mnohé iné. Niektorí k nám prišli zo Západu, no existujú aj rituály, ktoré majú pôvodné ruské korene. Napríklad tradícia pečenia svadobného bochníka.

Čo to symbolizuje

Existuje niekoľko dôvodov, prečo bol bochník vždy prítomný.

Ako sa pripraviť na svadbu bez toho, aby ste sa zbláznili? Stiahnite si bezplatný kontrolný zoznam. Pomôže vám zorganizovať prípravy a urobiť všetko pokojne a načas.

Súhlasím so zásadami ochrany osobných údajov

1. Chlieb bol dlho považovaný za akýsi posvätný produkt. Aj v ťažkých časoch nechýbal na sviatočnom stole svadobný bochník. Tradícia pečenia chleba zo sladkého maslového cesta siaha až do pohanských čias. Potom bol spájaný s kultom boha slnka Yarilo. Preto sa chlieb začal vyrábať v tvare kruhu.
2. Rodičia odovzdali mladým bochník chleba, čo symbolizovalo, že novovytvorená rodina je teraz pod ochranou staroslovanského božstva.
3. Dnes tiež bochník nie je len pochúťkou svadobná hostina. Symbolizuje život mladých ľudí v prosperite a prosperite.
4. Povrch svadobný chlieb zdobené vzormi cesta obsahujúcimi zvláštny význam. Holubice symbolizujú vernosť manželov, vrkoče - pripravenosť novomanželov na rodinný život, klásky - prosperitu a plodnosť, vetvy kaliny - krásu a viniča- plodenie.

Kto pečie a ako?

V dnešnej dobe málokto vzdáva hold tradíciám. Hrdinovia tejto príležitosti si objednajú bochník chleba z cukrárne bez toho, aby premýšľali o tom, kto pečie as akými myšlienkami. Niektorí však stále veria magická sila svadobný chlieb a pripraviť ho podľa všetkých pravidiel, ktoré existovali ešte v r Staroveká Rus.

Varenie bochníka verili iba ženám, ktoré boli spokojné so svojím rodinným životom a mali zdravé deti. Slobodní a vdovy sa tejto akcie nemohli zúčastniť. Verilo sa, že ich prítomnosť poškodí blaho mladých. Na príprave sa často podieľalo niekoľko žien a na priebeh dohliadala krstná mama ženícha. Ak sa na túto úlohu nehodila, bol poverený iný príbuzný novomanžela, aby kontroloval proces výroby bochníka.

Suroviny na pečenie svadobného bochníka boli špeciálne. Múka sa odoberala zo siedmich vriec a z rovnakého počtu zdrojov sa privážala voda. Deň pred alebo v deň svadby sa piekol chlieb v dome ženícha. Pred rituálom sa dal dom do poriadku a zapálili sa sviečky. Počas prípravného procesu ženy nosili šatky a čítali špeciálne modlitby a zaklínadlá.

Ľudia verili, že čím veľkolepejší chlieb, tým viac Bohatý životčakanie na budúcich manželov. Niekedy bola veľkosť svadobného chleba taká veľká, že na jeho vybratie bolo potrebné pec čiastočne rozobrať. Hmotnosť pečiva dosiahla 18 kilogramov.

Muž vkladal do pece bochník chleba. A nebolo to len preto, že cesto bolo také ťažké, že ženy mali problém ho zdvihnúť. Poslanie chleba do pece bolo akýmsi symbolom počatia. Panovalo presvedčenie, že na to, aby sa čoskoro narodili deti, musí obrad vykonať muž. Svadobný bochníkženy nedávali do pece.

Stretnutie mladých ľudí

Ak dnes proces prípravy rituálneho chleba nasleduje len niekoľko, potom sa bochník spravidla prezentuje podľa. Po zásnubách ženíchovi rodičia vítajú novomanželov chlebom a soľou – bochníkom chleba a naplnenou soľničkou. Pre pohodlie sa chlieb pečie s malou priehlbinou v strede, kde sa naleje soľ. Novomanželova matka drží chlieb a otec drží ikonu. To platí pre pravoslávne páry, ktoré sa zosobášia.

Bochník je vyložený na utierke - špeciálnej utierke so symbolickým ornamentom. Predtým sa jeho výrobe venovali najlepšie remeselníci. Uterák musel byť veľmi svetlý a krásny. Vyšívalo sa zvláštnym spôsobom – v troch radoch. Na prvej strane boli vyobrazené rastlinné motívy, na druhej kohút ako symbol nástupu nového života a na tretej koruna.

Svadobný plánovač

V súčasnosti sa snažia ako uterák použiť krásny uterák so zložitým vzorom. Ten si totiž budúci manželia ponechajú do konca života.

Eleny Sokolovej

Veštec

V súčasnosti je populárnou tradíciou, keď novomanželia odlomia kus bochníka alebo odhryznú bez pomoci rukami a snažia sa získať väčší kus. Povera hovorí, že ten, koho kúsok bude väčší, bude hlavou rodiny.

Tamara Solntseva

Predtým, po sobáši, sa nevesta presťahovala do domu ženícha. Práve tam novomanželov stretli rodičia s bochníkom chleba. Dnes sa prenáša na mieste konania, bezprostredne pred začiatkom slávnosti. Zároveň rodičia vyslovujú vopred pripravené povzbudzujúca reč. A hostia sa zoradia do polkruhu a pridajú svoje želania. Po rituáli sa začína oslava.

Boli tam rôzne tradície delenie chleba. Podľa prvého vrchná časť pečivo bolo určené pre mladomanželov, stred pre sviatočných hostí a spodok pre hudobníkov. Šperky išli slobodným dievčatám prítomným na sviatku.

Zaujímavé! Niektorí boli presvedčení, že to nie je dobré. Verili, že takto novomanželia rozdávajú hosťom rodinné šťastie a pohodu. Takéto rodiny si radšej vzali celý chlieb do svojho domova.

Niekedy sa o bochník podelil niekto zo starších príbuzných. Rodičom nevesty a ženícha dal kúsok sviatočného chleba, potom pohostil hostí sviatku . Za každý kúsok prispeli prítomní symbolickým poplatkom do pokladničky mladého páru. Zvyšný chlieb rozdali chudobným. Bochník bol taký veľký, že ho bolo dosť pre každého.

V súčasnosti málokto vie o tradícii zdieľania svadobného rituálneho chleba. Novopečení manželia si spravidla nechávajú bochník pre seba a ukladajú ho do uteráka alebo ho jednoducho používajú na slávnostný stôl ako chlieb. Niektorí to berú do kostola ako dar.

colnice

Hoci taký svadobné obrady Keďže sa stretávanie mladých ľudí s bochníkom postupne stáva minulosťou, mnohí stále dodržiavajú tradíciu a zároveň vykonávajú nižšie uvedené rituály.

• V dávnych dobách slobodní chlapci a dievčatá vedeli presný čas vložiť bochník do pece. V tej chvíli chlapi, ktorí chceli rýchlo nájsť svoju snúbenicu, trikrát vyskočili a mladé dámy vyniesli z domu na dvor kade s vodou.
• Ak po príprave rituálneho chleba zostali kúsky cesta, upiekli sa z nich rôzne figúrky, do ktorých sa vkladali mince. Boli rozdelené medzi chudobných.
• Po upečení bochníka podľa jeho vzhľad posudzujú budúcnosť mladých. Podľa všeobecného presvedčenia sľubuje krásny ryšavý top šťastný život, trhlina sa považuje za zlé znamenie. Zlé znamenie a spálená kôra.
• Pred predstavením neveste a ženíchovi je svadobný bochník starostlivo chránený pred zvedavými pohľadmi a uložený v uteráku na odľahlom mieste.
• Rodičia pozývajú novomanželov, aby namáčali nalámané kúsky bochníka v soli a jedli. Verilo sa, že týmto spôsobom mladí ľudia „zožerú“ všetky svoje slzy.
• Ozdoby z vrchu svadobného chleba boli rozobraté nevydaté dievčatá. Boli umiestnené pod vankúšom v nádeji, že uvidia snúbenca vo sne. Niektorí verili, že kúsky bochníka im pomôžu rýchlejšie sa vydať.
• Nebolo zvykom odmietnuť bochník chleba. Bol to prejav neúcty k mladým manželom. Teraz sa táto tradícia tiež dodržiava.
• Svadobný bochník si novomanželia po svadbe nechali: tradícia jeho sušenia a nosenia kúska so sebou ako amuletu mala zvláštny význam. Vojaci si takéto amulety vzali so sebou do vojny. Verilo sa, že zachránia obrancov pred nebezpečenstvom.

Zhrnutie

Každý sa sám rozhodne, či bude nasledovať tradície svojich predkov. Mnoho ľudí však verí, že svadobné obrady v skutočnosti sľubujú šťastný rodinný život. Okrem toho všetky druhy rituálov dodávajú oslave život a robia svadobný deň skutočne výnimočným.

Vždy som mal chlieb zvláštny význam v Rusku. Bolo to s veľkým okrúhlym chlebom – bochníkom, ktorý sa často piekol na sviatky a dôležité udalosti sú spojené mnohé obrady a rituály. Bochníky chleba sa používali na pozdrav a odprevadenie drahých hostí a na svadbách boli hlavnou pochúťkou tie najveľkolepejšie a najšikovnejšie vyzdobené bochníky chleba.

História pôvodu bochníka v Rusku

Zvyk podávať na svadbách špeciálne pečivo má pôvod u starých Slovanov. V starovekej Rusi bol chlieb považovaný za veľký dar od pestúnky zeme a slnko bolo hlavným patrónom. Preto bol predchodca sviatočného bochníka okrúhly ako slnko a symbolizoval plodnosť, hojnosť a blahobyt.

Pôvod slova "bochník"

Existuje niekoľko predpokladov o pôvode názvu rituálneho chleba v Rusku. Najbežnejšia z nich vychádza zo skutočnosti, že slovo „bochník“ pochádza zo slova „krava“, čo v slovanských dialektoch znamená „nevesta“. A prípona „ay“ v slove je symbolom býka, teda muža. Bochník teda zosobňoval plodnosť, jednotu ženského a mužského princípu.

Tradície pečenia bochníka v Rusku

Pečenie bochníka sprevádzal určitý sled rituálov. Na výrobu sviatočného chleba boli pozvané bochníčky – ženy, ktoré boli šťastne vydaté a mali zdravé, poslušné deti. Pri príprave sviatočného chleba bochnári odovzdávali svoje skúsenosti mladým a delili sa rodinné šťastie. A ženatý muž musel dať chlieb do pece. Počas všetkých týchto rituálov sa spievali špeciálne piesne a modlitby, aby sa mladým dostalo Božieho požehnania.

Veľký význam mala aj veľkosť bochníka, ktorý zosobňoval postavenie vznikajúcej rodiny. Túžba pripraviť najväčší a najvyšší rituálny chlieb často viedla k tomu, že bolo potrebné vybrať z pece niekoľko radov tehál, aby ste získali upečený bochník. Okrem rôznych vzorov cesta bola hotová pochúťka ozdobená klasmi pšenice a strapcami kaliny. Táto výzdoba bola symbolická a významná rodinnú pohodu, harmónia a láska.

Tradične pečeniu bochníka v Rusi predchádzala nejaká udalosť. Tento chlieb sa piekol len pri zvláštnych príležitostiach, najčastejšie na svadby alebo na privítanie dlho očakávaných hostí. Pohostinní hostitelia Milých hostí sme vždy vítali chlebom a soľou. Často to bol ražný bochník so soľou, ktorý bol prezentovaný na uteráku.

- Toto je zavedená tradícia, ktorá vznikla medzi pohanskými Slovanmi a zakorenila sa v časoch Ruska.

V tých vzdialených časoch sa chlieb považoval za dar, a to za štedrý dar, ktorý Matka Zem ocenila za prácu, usilovnosť a trpezlivosť. Bochník ako symbol najvyššej plodnosti a bohatstva bol prítomný na rôznych slovanských sviatkoch a pripisoval sa mu veľký význam. Ale na svadbách, bez ohľadu na to, čo: bohaté, chudobné - veľký a okrúhly bochník musel byť prítomný.

Okrúhly svadobný bochník symbolizoval Slnko, pochádzalo z pohanstva, kde sa Boh Slnka musel zmilovať a vziať mladomanželov pod svoju ochranu a požehnanie. Samotná prítomnosť bochníka chleba na svadbe novomanželov znamenala dlhý a prosperujúci život.

Na prípravu bochníka boli identifikované bochníčky – všetky už vydaté ženy, ale v žiadnom prípade nie vdovy alebo bezdetné. Mohlo byť 3, 5 alebo 7 bochníkov, medzi nimi bol určený hlavný alebo starší bochník, ktorý dohliadal na procesy rozpúšťania a miesenia cesta a pečenie bochníka. Najstaršou bochníčkou bola žena, ktorá žila so svojím manželom v dobrom a harmónii, láske a šťastí a ktorá mala pracovité a sympatické deti. Niekedy túto úlohu na jednej strane prevzala krstná mama.

Pri príprave bochníka ženy spievali piesne: boli to vetné piesne, ktoré zostali z pohanských čias: „Ty pečieš a bojuješ s bochníkom, hrubším ako murovaná pec, vyšším ako dubový stĺp“, a tiež čítali modlitby, akoby prosili o Božie požehnanie pre mladých.

Keďže bochník akoby odzrkadľoval postavenie budúceho manželského páru, snažili sa, aby bol nielen chutný, ale aj väčší, hrubší a vyšší – a tak sa niekedy piekol na veľkosť svadobného stola. Boli prípady, keď bochník narástol tak vysoko a bol upečený tak hrubý, že ho nebolo možné vybrať z pece a z pece bolo potrebné vybrať niekoľko radov tehál. Keď bol bochník hotový, ozdobili ho kalina a pšeničné klasy. Bola to tradičná dekorácia: po prvé, v tých časoch sa svadby často konali na jeseň v čase žatvy, práve keď dozrela kalina a pšenica stála v zlatých kláskoch; po druhé, kalina bola symbolom silnej a silnej lásky a pšenica - prosperita a prosperita.

Potom bol bochník prikrytý uterákom a chránený pred zvedavými ľudskými očami.

V predvečer svadby sa namiesto pozvánok na oslavu piekli a rozdávali aj malé „bochníčky“.

Na kupeckých a kráľovských svadbách mali bochníky nevídanú veľkosť. Okrem bochníkov sa najímali aj bochníci, ktorí na nosidlách čalúnených bohatými materiálmi, často zamatom, doniesli bochník na stôl.

A tak mladých vítali bochníkom chleba a častejšie museli ochutnať bochník z polovice, čo znamenalo zrod nového života. Samotné rozdelenie svadobného bochníka symbolizovalo stratu panenstva nevesty. Keď boli novomanželia požehnaní bochníkom chleba, svadobný bochník dostal priamu úlohu v obrade darovania; dokonca o ňom povedali: „polož ho na bochník“. To znamená, že príbuzný, hosť bol pozvaný ochutnať, prijať bochník a na oplátku niečo dať, dať darčeky mladým ľuďom. Krstní rodičia bochník krájali a delili a deti nosili kúsky. Bolo nevhodné, aby hostia odchádzali zo svadobného domu bez kúska svadobného bochníka a už doma v rodine sa to rozdelilo medzi všetkých členov rodiny, aj tých, ktorí sa svadby nezúčastnili. Verilo sa, že kto ochutná svadbu